碎米牛肉的制作视频

原料：面粉300克，酱油牛肉50克，鸡蛋1个，油菜籽1粒

辅料：韭菜适量，盐适量，鸡肉适量粉、碎米芽适量、牛肉汤适量

步骤：

1．不管你做什么面条，面条都要硬一点，加一点盐。面团揉好后，在面团中加入适量的油，再次揉匀，使面团光滑。

2.将面团擀成面团。

3.用刀切成长条。

4.将其放入容器中。在容器底部涂一层油，然后将面片放入，将油均匀地涂在整个面片上。

5.用保鲜膜覆盖并冷藏至少 4 小时。 （我晚上做的面条，放在冰箱里过夜，拿出来面条很劲道。）

6．德取出一块面团。

7.用擀面杖擀成长条状，然后双手捏住两端，边拉伸边摇动。

8.拉好的扁面条一定要摊开，防止粘连。

9.将油菜籽洗净，切成两半。将鸡蛋煮沸并切成两半。酱牛肉片。空闲的。

10.用一个大碗，将韭菜、碎米芽、鸡粉放入碗中打底。

11.将牛肉汤加热。

12.倒入装有基本成分的大碗中。

13.锅里水烧开，放入面条，重新烧开，捞出放入一碗牛肉汤中。

14.将菜籽放入沸水中焯一下，捞出，放在面条表面。面条的表面还放有鸡蛋和牛肉片。一碗热腾腾的牛肉面就可以吃了。

如何制作美味的碎牛肉

1.食谱：

1.主要成分：产品名称后显示以下用量

牛肉末1斤，色拉油2斤，黄油3斤，郫县西洋菜1斤，白酒1两，酒酿20克海椒1.5斤，姜1两，蒜1两，花椒2两，豆豉15克，碎米蒜15克，冰糖1两，细辣椒面2两，1个葱一两

2.香料配方：用下列各5克

白荞麦、草果、三奈、丁香、沙仁、香果、小茴香、肉桂、甘草、枝条、白草、老口、甘松、陈皮、胡芦巴、柠檬草、八角茴香、月桂叶、鼠尾草、茴香、香草

2. 准备阶段：

1.准备炒锅两只

2.将葱切成段，将花椒浸泡至膨胀。

3.将香料切碎，用温水浸泡约20分钟。

3.炒制步骤：

1.从锅开始放入西洋菜1斤、葱1两、姜1两、酒酿20克、白酒25克。 、大蒜1两、碎米菜15克、豆豉15克、冰糖1两等，搅拌均匀。总共9个样本

2.另取一锅，烧热锅，加入3斤黄油烧开，然后加入2斤色拉油，加热至7-8%热。用勺子将油舀到搅拌均匀的西洋菜上。一边搅拌一边淋油，防止西洋菜烧焦，直到油全部倒完

3。然后将豆瓣放在火上，中火煮10分钟左右。当西洋菜快干时，加入海椒并改用大火。油烧开后，转小火煮

4。 15分钟后，加入白酒25克左右，继续炒至各原料中的水分几乎收干。加入泡好的香料，继续炒。

5.放1磅将牛肉末放入锅中，大火煮十分钟，然后转小火煮一个半小时

6。直到食材9分钟干胀。花椒

7.关火再泡一个小时

米牛肉制作视频技巧

材料

米粉（干）100克

红烧牛肉30克

汤红烧牛肉300克

酸豇豆10克

辣椒碎10克

萝卜干10克

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豆芽10克

香菜5克

步骤

步骤1

锅中加水，煮至煮沸，加入干米粉。煮沸后，转中火煮至米粉容易分离。取出米粉，用凉开水过一下。这样做出来的米粉会更加顺滑，更有嚼劲。将处理好的米粉放入碗中。

第二步

将煮好的红烧牛肉汤倒入锅中，上面放上红烧肉埃夫。

第三步

将酸豇豆、萝卜干、豆芽、辣椒碎、香菜放在米粉上。

第四步

香浓浓郁的牛肉米粉就做好了，既快捷又美味。寒冷的早晨能吃上一碗热气腾腾又美味的牛肉河粉，真是一件幸福的事啊！

牛肉末的制作方法

将洗净的酸菜切丝，锅中热油，将加工好的牛肉末炒香。加一点生抽。加入酸菜继续翻炒均匀。食用前加少许盐。能。

如何制作牛肉米粥视频

首先我们需要将小米洗净，红薯切丁，一起放入锅中，加入适量的水，然后开始煮粥。

牛肉需要洗净，切成丝。牛肉中加入盐、生抽、蚝油、姜丝拌匀。

另外加入一些料酒，搅拌均匀。在这次料酒要一勺一勺地倒入，等牛肉完全吸收了加入的料酒后，再加入。加入一勺花生油，搅拌。搅拌均匀，腌制一会儿。

之后，我们把白菜洗干净，等到米粥稠了，锅里加入牛肉丝，加热一分钟，加入白菜，加入适量的花生油。

搅拌均匀后立即从锅中取出。这时候小米红薯牛肉粥就做好了。工作就完成了。

关于如何制作碎米牛肉的综合视频

一定要留出足够的时间来醒面，这样面条才会很有嚼劲。

主料：面粉300克、酱油牛肉50克、鸡蛋1个、油菜籽1粒辅料：韭菜适量、盐适量、鸡精粉适量、碎米芽适量、牛肉汤适量1.加一点芙蓉r 将盐和水混合形成面团。 2.将面团擀成面团。 3.用刀切成长条。 4.放入容器中。在容器底部涂一层油，然后将面片放入，将油均匀地涂在整个面片上。 5.盖上保鲜膜，冷藏至少4小时。 6.取出一块面团。 7、用擀面杖擀成长条状，然后双手捏住两端，边拉伸边摇动。 8、拉好的扁面条要摊开，防止粘连。 9、用一个大碗，将韭菜、碎米芽、鸡粉放入碗中打底。 10.将牛肉汤加热。 11.倒入装有基本成分的大碗中。 12、锅里水烧开，放入面条，重新烧开，捞出放入牛肉汤碗中。 13、将煮熟的菜籽、煮熟的鸡蛋、黄豆牛肉片放在面条的表面上即可。

如何制作b炖牛肉

【原料】

牛肉500克、西红柿4个（约300克）、西红柿酱10克、冰糖10克、葱、姜各20克、调料袋1个（四川花椒）3克、茴香3克、八角1个、香叶1片、草果1个、丁香3g、桂皮8g）、盐5g、食油适量

【做法】

1 2.将将牛肉放入清水中浸泡30分钟以上，使剩余的血水和水分沉淀。过程中根据需要换水2-3次，直至水清澈无杂色为止。然后取出，冲洗干净，沥干水分，切成3厘米见方的块。块，备用。

2.锅中加入适量水，将牛肉块放入盛有冷水的锅中，中火慢慢加热，至水沸腾，煮2分钟，撇去浮沫，取出牛肉，冲洗干净。控制好水分，备用。锅中倒入冷水，中火加热，使牛肉充分吸出血水。

3.加一点点煮o锅中加入冷油，烧热锅，将冰糖放入锅中，小火慢慢加热至冰糖融化，继续搅拌至冰糖变成焦糖色并有均匀的小质地。出现气泡时，加入干牛肉块，翻炒均匀，使牛肉块均匀地沾上糖色。

4.番茄上面划十字刀，放入沸水中泡一会儿，去掉番茄皮，切成小块，放入油锅中，加少许盐，炒至番茄出汁出来后，加入适量番茄酱，继续翻炒，直至番茄变成浓稠的酱汁。

5.倒入炸好的牛肉块，搅拌均匀，然后转入高压锅，加入葱姜片、香料包、盐，搅拌均匀，压压30分钟，直至炖出的牛肉软嫩。

6.高压锅停止工作后，不要急于打开锅盖。继续 si煮10分钟，使炖牛肉更入味。出锅后加入香菜提味增色，即可食用。炖牛肉是一种家常做法，非常简单快捷，味道又软又好吃，而且不堵塞牙齿。

如何制作碎牛肉的完整视频

你家里有烤箱吗？如果你有的话，你就能做到。将胡萝卜和卷心菜加入牛肉末中，切碎，然后放入烤箱烘烤。可以保存一段时间，不然很容易变质

怎么炒米牛肉

主料：牛里脊肉1000克 辅料：豌豆芽150克 调料：淀粉（玉米粒）10克）、生姜10克、香油30克、八角5克、酱油100克、料酒25克、花生油50克、盐10克、白糖15克、60克大葱

做法： 1.准备好所有材料。将牛里脊肉用水浸泡一下，捞出ve它，并用刀将其切成两块。

2.锅烧热，倒入适量的水，水烧开，放入加工好的牛肉，汆烫一下，捞出，将牛里脊肉冲洗干净，放入干净的砂锅中，加水盖过牛肉。

3.加入姜片、葱段、大料、料酒、精盐、白糖和酱油70克，煮沸。撇去浮沫，盖上盖子，小火煮至80%软。

4.将牛里脊肉取出放凉，切成薄片，将牛肉片放入碗中，加酱油30克，倒入原牛肉汤，蒸30分钟。把它拿出来。

5.另起锅，置炒勺置火上，加入油烧热，择洗净的豌豆苗炒片刻，锅中倒入少许原汤，加精盐调​​味，上锅用勺子平盘，将牛肉片放在豆芽上。

5.加热原件再次炒勺，将汤倒入盘中，用水淀粉勾芡，倒入香油，用勺子浇在蔬菜上。

牛肉碎米制作视频教程

做法：

材料：米饭20G； 15克牛肉； 15-20克冬瓜； 160ML水

做法：

1.将牛肉放入冷水中浸泡20分钟。全部沥干血水后，加入两片生姜和水，放入蒸锅中（根据牛肉的大小蒸1-1.5分钟）小时）蒸至全熟，然后切片。将蒸好的牛肉汤放在一边。

2.冬瓜切成丁或条备用

3.将蒸好的米饭、冬瓜丁、煮熟的牛肉片放入料理机中，加入牛肉汤差不多能盖住食材后，打成碎米汤。

4.将所有材料再次放入锅中，加入剩余的牛肉汤。用大火煮至沸腾，然后转小火，边煮边搅拌，直到浓稠到宝宝能适应为止，然后关火。