淮南牛肉汤太好吃了

我觉得淮南最好吃的牛肉汤就是田家庵区老龙岩派出所妇女街路上的刘氏牛肉汤！味道确实不错！

介绍淮南牛肉汤

中文名淮南牛肉汤，主要食材有牛肉、粉丝、千丈、绿豆糕、香菜、葱。类别 徽菜 淮南菜的辣味各异，搭配烧饼。产地：安徽省淮南市。营养价值：徽菜，补脾胃，强筋骨

淮南最好吃的牛肉汤

淮南牛肉汤哪家好？这是一个仁与智的问题。确实很难回答。淮南牛肉汤的配料有高汤、粉条、千张、绿豆饼、香菜末、葱、辣椒酱等，现在还有特大号的白菜丝，当然你可以选择自己喜欢的。蚂蚁。据我所知，泉山有一家叫刘氏牛肉汤的餐馆，味道还不错。如果吃晚了就得排队。

淮南牛肉汤有那么好吃吗？

淮南牛肉汤的做法比较简单，关键是味道。先用牛骨熬汤，最好是牛棒骨。牛骨熬成白汤后，加入干红辣椒、花椒、生姜等调料。喝汤时，加入煮熟的粉丝、豆饼和煮熟的牛肉片。盛入碗中，加入汤汁，再加入香菜、蒜末，拌匀，与当地特有的煎饼拌匀。味道真的很棒。牛肉汤不仅味道好，而且营养丰富。每天早上喝一碗牛肉汤，一整天都充满活力。

淮南牛肉汤讲究选料。它以江淮地区的牛为原料，用牛骨熬汤。煮牛肉时，一定要把血水泡干净，内脏一定要清洗干净。皆可同煮，自制黄油，将炒好的辣椒炒成红油。牛肉汤主要是汤。如果汤不醇厚，就没有味道。但牛肉汤的煮法有很多种，多用当地的特产，如怀芋粉、绿豆糕、豆腐皮（干掌、白叶）、豆饺等辅料。淮南牛肉汤给人的印象是汤浓醇厚、麻辣鲜美、原料丰富、风味十足、回味无穷、四季皆宜。

淮南美味牛肉汤

大河坎怡园社区夜市的淮南牛肉汤最好吃。这家店味道正宗，牛肉也很多，生意一直很红火。

淮南哪家牛肉汤最好吃？

位于渭港青年路32号的八公山牛肉汤馆，可以说是我在合肥吃过的最正宗的汤。业主及其家人都是淮南人。对了，我也是淮南人，不过在合肥实在吃不到这么正宗的汤。赞美它是没有用的。自己尝试一下。不好吃你就骂我！

淮南牛肉汤好吃吗？

与淮南牛肉汤相比，淮南牛肉汤当然更美味。淮南牛肉汤起源于汉武帝带兵打仗时，路过淮南，在淮南吃过牛肉汤后，纷纷赞不绝口。士兵们吃完饭后精神抖擞，迎头攻击追击的敌人，将其击败。汉武帝称淮南牛肉汤为御汤，牛肉汤名满天下。

推荐淮南牛肉汤

要做淮南牛肉汤浓浓香浓，必须有牛骨、鹰翅或者牛腿骨，不然汤会太淡。

1。牛肉汤店通常在炉子上使用大锅，一次煮汤100公斤左右。烹调时以牛骨为底，将牛肉切成一斤大小的牛肉块。

2.处理牛肉时，必须将其煮熟后取出冷却，然后放入冰箱冷藏后再切割。一般将一两块煮熟的牛肉切成六块左右。

3.做牛肉汤的时候一定要随时撇去浮沫，否则汤的颜色就会不正确。

淮南牛肉汤这么好吃怎么办

做法：

1.把牛肉焯一下。锅中一定要放入冷水，一起煮沸冷水，捞出洗净。

2.牛肉、八角、姜片。只需在牛肉中加盐，直到牛肉变软为止。

3.将牛肉取出，放凉备用。

4.粉丝泡软，豆腐皮切丝，牛肉切片（用c瘦刀和切菜板），香菜洗净备用。

5.煮牛肉汤，检查盐是否足够。如果没有，加点盐、胡椒粉和鸡精。将豆腐皮丝和粉条分别煮沸后盛入碗中。

6.放入牛肉，加入牛肉汤，撒点香菜，滴点香油，喜欢辣的话，加辣椒油和香醋，尽情享用吧！