最正宗的牛肉包子做法 食材

食材

山

熟牛肉

木耳

黄花

豆腐干

粉丝

牛肉汤

洋葱

香菜

盐

做法

1/5 取馒头、粉丝适量备用

2/5 将黄花、木耳泡水，洗净，干豆腐洗净切块，将煮熟的牛肉切成条，切片备用

3/5 将牛肉高汤放入锅中煮沸。加入各种配料，中火煮5分钟。然后倒入馒头继续煮3分钟左右。加少许盐（汤里已经加了调味料，这里没有加其他调味料），最后加入粉丝煮2分钟

4/5放入碗中后，加入适量切碎的葱和香菜的量根据个人口味而定。可以

5/5 机智品尝更美味h 食用糖和大蒜！

最正宗的牛肉馒头制作方法及完整的食材清单

牛肉馒头

炖牛肉第一步：

<配料：牛肉、水、花椒、八角、肉桂、茴香、陈皮、肉豆蔻、草果、灵芝片、葱、姜、山楂。

方法：

1.将牛肉洗净后，放入锅中煮。我用的是电饭锅，所以牛肉煮得慢，但温度均衡，也环保。 。锅中水烧开后，继续煮2小时。保持温暖。注意：此过程不添加任何调味料。正宗的水煮。

2.保温约1小时，取出牛肉，切块，瘦肉用于其他菜肴。将牛肉馒头切成块，继续放入电饭锅的牛肉汤中。添加花椒，大料，肉桂，小茴香，陈皮，肉豆蔻，草果、灵芝片、葱、姜、山楂开始煮。这样继续煮1小时。

3.牛肉比较烂后，转至保温状态。让牛肉充分吸收味道。

牛肉食谱和牛肉包子食谱

将牛排骨、牛骨洗净切成大块，浸泡1小时，换水再浸泡1小时，调料洗净，泡水，捞出沥干放入调料袋密封，水烧开牛骨，大火煮沸撇去浮沫，中火煮1小时，加入调料袋，牛肉，小火煮2小时，500克面粉中加入3克酵母，1克酵母。碱加水250毫升，揉成面团，松弛15分钟，擀成长条，分成丸子，压扁擀成薄饼，入锅煎，取出，将肉放入包子中< /p>

索阿k牛肉包子最正宗的制作方法图片

1.材料

包子1个、炖牛肉汤500毫升、牛肋片、粉丝各100克、香菜1根、蒜苗2根、清江白菜1根、盐1茶匙、1/鲜鸡精4茶匙，香油5克，辣椒油适量。

2.方法

1.香菜、蒜苗洗净切碎；清江洗菜；将粉丝放入水中浸泡至软，备用。

2.将炖好的牛肉汤倒入锅中，煮沸。加入牛肉片，煮至熟后取出。加入青菜，烫至热后取出。加入粉丝煮至软。加入调味料并充分混合。放入碗中，放入焯过水的牛肉片，撒上香菜末和蒜苗。吃时，将馒头剥皮切成小块，加入牛肉汤中。

牛肉馒头的做法。最正宗的做法

牛肉馒头的做法。步骤1、玉米粒、豌豆粒、山药、胡萝卜、青椒洗净。

2.将山药、胡萝卜和青椒切成方块。将山药浸泡在冷水中。

3.准备好馒头。

4.将面包切成方块。

5.锅中加水烧开，将玉米粒、豌豆粒放入锅中煮。

6.将包子放入锅中煮。

7.将山药和胡萝卜放入锅中煮。

8.关火，将青椒放入锅中。

9.煮好后放入没有汤的碗中，加入切好的牛肉。

10.倒入牛肉汤。

11.享用美味又营养的牛肉包子。

最正宗的牛肉馒头制作方法

牛肉馒头是陕西省著名小吃，是用牛肉和其他食材制成的美味佳肴

更换食材 食材

牛肉

100克

薄饼

四分之一块

粉丝

1袋

牛骨汤

黄油适量

黄油

适量

胡椒粉

适量

盐

盐

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适量

香菜

适量

方法/步骤逐步阅读

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1.今天做的是牛肉包子，也叫牛肉包子。牛骨汤是提前煮好的。提示里有详细的流程。将牛骨汤倒入锅中，加入几勺黄油，中火煮沸。

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2.粉丝提前用冷水泡软

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3。煮熟的牛肉片。

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4。将馒头撕成碎片。

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5。将香菜洗净，切成段。

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6。牛骨汤烧开后，倒入粉丝煮至软。

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7。倒入牛肉切片并烫熟。因为牛肉已经提前煮熟了，所以牛骨汤的温度也很高。高，所以你不必煮太久。 。

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8。倒入碗中，将牛肉片铺在上面。

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9。把馒头放在上面，撒上香菜，最后把馒头泡一下，因为很容易煮软。

牛肉包子综合菜谱

江南美食

1.三鲜炒饭：米饭、河虾、鸡蛋、调味料。功效：据说有些江湖侠士非常喜欢。

2.东坡肉：五花肉、白糖、料酒、调味料。功效：据说有些江湖侠士非常喜欢。

3.清蒸白鱼：白鱼、料酒、调味料、辅料。效果：短时间内增加耐力上限500点，对鱼的伤害增加50点。

4.咸鸭：鸭肉、调味料宁斯、配件、香料。效果：恢复气血储备18000点。

5.江南青团：糯米、艾草、调味料、香料。功效：据说有些江湖侠士非常喜欢。

6.雪花汤：豆腐、莲子、淀粉、香料。功效：据说有些江湖侠士非常喜欢。

7.松鼠桂鱼：桂鱼、淀粉、糖、辅料。效果：短时间内，你的伤害抗性增加5点，伤害抗性属性增加3点。

8.醉蟹：河蟹、料酒、调味料、辅料。效果：恢复12000点活力和血量。

9.火腿蒸甲鱼：甲鱼、瘦肉、调料及辅料。效果：恢复气血储备78000点。

10.霸王别姬：甲鱼、鸡肉、竹笋、蘑菇。功效：据说有些江湖侠士非常喜欢很多。

11.龙井虾：河虾、茶叶、调味料及辅料。功效：据说有些江湖侠士非常喜欢。

12.茶香鸡：鸡肉、茶叶、调味料、香料。功效：据说有些江湖侠士非常喜欢。

13.苏糕：面粉、大米、黄豆、鲜花。功效：据说有些江湖侠士非常喜欢。

14.四鳃鲈鱼汤：四鳃鲈鱼、竹笋、调味料、料酒。效果：短时间内增加敌人伤害20点，敌人伤害抗性增加20点。

5.东越美食

1.海鲜面：面粉、河虾、调味料、辅料。功效：据说有些江湖侠士非常喜欢。

2.白雪鸡：鸡肉、香菇、糖、淀粉。功效：据说有些江湖侠士非常喜欢。

3.鲫鱼豆腐汤：鲫鱼、豆腐、料酒、调味料。乙效果：据说有些江湖侠士还挺喜欢的。

4.莲血鸭：鸭肉、辣椒、莲子、调料。效果：恢复气血储备30000点。

5.清蒸鲈鱼：鲈鱼、料酒、调味料、辅料。效果：恢复16000点活力和血量。

6.芋头五花肉：五花肉、芋头、料酒、糖。功效：据说有些江湖侠士非常喜欢。

7.鱼羊：羊腿肉、鲫鱼、调味料及辅料。功效：据说有些江湖侠士非常喜欢。

8.河豚鱼：河豚鱼、料酒、调味料及辅料。效果：据说世界上有些骑士相当喜欢它。

6.秦川美食

1.葫芦鸡：鸡肉、调料、辅料及香料。功效：据说有些江湖侠士非常喜欢。

2.萝卜焖排骨：排骨、萝卜、调料及辅料。影响：据说有些江湖侠士还挺喜欢的。

3.水煮冰鱼：冰鱼、辣椒、料酒、调味料。效果：短时间内增加耐力上限1000点，对鱼的伤害增加100点。

4.牛羊肉包子：白糕、羊肉、牛肉、调料。功效：据说有些江湖侠士非常喜欢。

5.山药粥：大米、山药、淀粉、调料。功效：据说有些江湖侠士非常喜欢。

6.雪莲糕：雪莲花瓣、面粉、料酒、香料。功效：据说有些江湖侠士非常喜欢。

7.雪莲甲鱼汤：雪莲花瓣、甲鱼、调味料及辅料。效果：恢复24000点生命力和气血。

8.锅奶汤鱼：黄河鲤鱼、五花肉、竹笋、调味料。效果：恢复30000点生命力和气血。

7.宜化美食

1.鱼苏p：草鱼、鲤鱼、调味料、辅料。功效：据说有些江湖侠士非常喜欢。

2.鲷鱼刺身：鲷鱼、料酒、调味料、辅料。效果：短时间内增加克敌、防御属性10点。

3.冷茗玉子：茗玉子、料酒、调味品、辅料。效果：短时间内增加克敌、防御属性15点。

4.炖羊肉：羊肉、萝卜、料酒、调味料。功效：据说有些江湖侠士非常喜欢。

5.清汤鲍鱼：鲍鱼、淀粉、料酒、调味料。效果：恢复气血储备96000点。

6.炒鲍鱼：鲍鱼、辣椒、调味料、辅料。功效：据说有些江湖侠士非常喜欢。

7.佛跳墙：鲍鱼、海参、五花肉、料酒。作用：增加e短时间内耐力限制1500点，对鱼的伤害增加150点。

家常炖牛肉馒头食谱大全

牛肉馒头的用料

牛里脊肉适量，牛棒骨一根

炖肉汤一包青菜适量

木耳适量、黄花菜适量

白豆腐干适量、酱油适量

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香醋适量、盐适量

味精适量、葱适量

生姜适量、大蒜适量

粉丝适量，鸡蛋适量

西红柿少许

牛肉馒头的制作方法

第1步

将牛肉和排骨放入锅中，加水煮沸。注意这个时候不要加任何调味料。让水煮几分钟撇去血沫，然后加入葱、姜和肉炖材料。 （自己准备调料包比较麻烦，我就用市场上买的。包装好的木香堂卤肉料，查了一下配料和做包子汤的自制料很接近味道也不错）

第2步

肉煮好后，把汤里的空水倒掉，放凉。按照头切成小块。

第三步

锅里放少许油，将葱、姜炒香。将肉切成块。倒入并翻炒。加入酱油继续翻炒。汤快煮完后，关火备用。

第4步

将豆腐干、木耳、青菜切块备用。

步骤5

西红柿切成小块

步骤6

黄花菜浸泡备用

步骤7

浸泡t粉丝OK

第8步

鸡蛋打入蛋液

第9步

将蛋糕敲碎备用（蛋糕是买现成的）在“陀陀磨”里做馒头，也可以自己煎饼。你需要半生面团，死面团和发酵面团的比例是10:1）

第10步

锅里放油，煮洋葱。姜爆香后，加入辣椒面，小火翻炒。然后加入干豆角、木耳、黄花菜，再加入西红柿和之前加工好的牛肉块，加入青菜，加入适量香醋翻炒

第11步

蔬菜翻炒片刻后，加入炖好的牛肉汤，加少量的水。汤与水的比例为2:1，中小火慢炖。这时候可以根据口味调整盐和味精。如果醋不够，就加醋。 ，然后加入粉条

第12步

最后倒入将蛋液淋在上面，翻炒片刻即可食用。上面可以根据个人喜好撒上蒜苗和香菜

p>最简单的牛肉包子做法

第一步：

牛肉汤做法：

1.将牛肉（有牛骨的更好）切成大块，水出后，加少许料酒、葱、姜、大料、桂皮、胡椒粉、盐熬汤；

2．我还用了高压锅，充气后要25分钟。

第二步：

煎饼做法：

煎饼是半发酵的面团。有两种方法可以达到半醒的效果。一种是面团发酵后加入。其次是干面粉，发酵时间较短。总而言之，面团应该是干的，做出来的蛋糕也不能很蓬松。

1.将少量发酵用的酵母粉（我用的是安琪酵母）放入34度左右的温水中（摸起来就是温热的感觉）用手）拌匀，然后加入面粉，揉成团，至三光（面光、盆光、手光）。混合好的面团应该感觉很硬。用保鲜膜盖住面团，放在一边发酵。发酵时间比做馒头短，20分钟左右（温度34度左右时）。如果温度低，则需要延长时间；

2．半发酵的面团没有很多蜂窝。如果蜂窝很多，面团很软，可以加一些干面粉来平衡；

3.面团发酵好后，擀成1厘米厚的碗形饼，放入烤盘中烘烤。平底锅最好刷一层油，这样饼的表面会更酥脆，颜色也会更漂亮；

4.煎饼火一定要小，盖上盖子，让饼慢慢煎。一旦两面都煎熟了，就可以上桌了。

第三步：

如何打破蛋糕：

1.休息将蛋糕切成小指甲盖大小的块，并尽量将其均匀地敲碎。

第四步：

将木耳和粉条浸泡备用（一碗馒头用木耳的量大约是3-4颗，半小捆粉条）袋子里的，具体量可以根据自己的喜好调整），将煮熟的牛肉切成片备用（牛肉忘记拍照了），葱切碎，放入油锅中炒香炒香。

第五步：

将材料、牛肉汤、牛肉倒入锅中，炒香葱花烧开（这些材料是一个人的份量，每碗应该一定要用这个流程单独煮，不然味道会差一些）。煮开后加入碎饼（想吃多少就多少）。汤应该覆盖蛋糕

第6步：

调味：

1。加入少许生抽、香油、鸡精、盐； （如果牛肉汤里加太多盐，这里不需要添加）

2 .将锅中的所有材料搅拌均匀，煮约3分钟； （如果煎饼太硬，就再煮一会儿）

3.第五步、第六步称为会饼。这个过程必须完成。蛋糕煮得恰到好处，不能煮过头；

4.牛肉馒头一定要加糖、蒜、辣椒酱吃，不然会感觉太油腻。

牛肉包子的正宗吃法

材料：牛肉50元，葱4根，不用葱叶，加苦姜，一大块面粉，盐，鸡精，香油，粉丝，一把牛肉包子 牛肉块的做法！

长宽各2厘米，厚一点，不要太薄。连接到牛颈和牛胸的长条肉是最好的！投标！把切好的肉放进高压锅里！

开火！用大料、香菜、花椒、桂皮、八角，水烧开后，把肉沫和肉里面的血水舀出来！水开了，捞起来！放入八角盒中！放盐！三指捏，三把，肉要咸，味道最好！洋葱！

切成6厘米长的段！把姜切成大块就可以了！看看高压锅！很重要！首先，把锅盖下面中间的圆盖取下来洗一下！

戴上，然后把锅盖上的长气泡清理干净，往锅盖中间的缝隙里吹！

透气！盖上盖子！火！气体升起后，将火调小一点。 5分钟后，关小火，加热30分钟。肉会很烂！闻起来真香！这么多肉！

锅里加水，舀一些炖汤，加入炖肉！尝尝盐的味道！味道刚刚好！水沸腾了！死馒头了！揉面团的时候加点碱，一点点碱！将碱放入水中，倒入！洛墨！不要做得太d瑞！

和饺子面一样，或者更硬一点！大葱切成1.5厘米的段，放在包子上！加入切碎的葱，搅拌！让粉丝走吧！放芝麻油！鸡精，一半勺子准备好后，加入辣椒，开始吃吧！