现在60到80元，起码60元

潮汕特色菜种类真多，有上百种可以吃。如老马公粽子、鸭妈妈汤圆、糊饼、炸饼、糖葱油饼、腐乳饼、酥糖、汤圆，还有牛肉丸、大豪鱼丸、土豆卷、年糕等、粽子润、豆沙糕、书糖、鱼饭、猪蹄饭、海门糕、卦书，水果有棒通柑、林果。另外，我们那边的沙茶酱在有些地方也很难买到。是的，你可以考虑一下。价格基本在20元以内。如果要外卖，建议带牛肉丸、糖葱饼、书糖、酥糖、白米饭、瓜书等干货。你必须根据自己的喜好来选择。基本上sma附近就有东西卖会停车。您还可以和朋友一起参观小公园。真是一道独特的风景啊！

我对牛肉丸的第一印象是在《食神》剧集中，第一次吃汕头牛肉丸是在2005年的汕头富和城。昨晚，一位吃货在汕头数年再次盘点汕头最好的老字号牛肉丸店。

1.最有名的就是位于汕头市中心的福和城。东、西、南、北、中均设有分院。我吃过很多家，味道都非常好。记得2011年，实习期间，午饭是福和成的年糕，十块钱一碗，上面放一层牛肉，沙茶酱随便，一碗牛骨汤，两个牛肉丸。现在在深圳，我已经尝不到这么实惠的美味了。在福和城，你可以吃到各种牛肉面、米饭、火锅、外卖。

2.不得不提的是玉兰牛肉。和富和成类似，汕头市也有很多分店，味道和富和成没什么区别。印象最深刻的是我在玉兰牛肉吃到的新鲜出炉的牛肉丸。

3.飞霞老儿牛肉丸，位于飞霞路汕头大学第一附属医院对面。牛肉丸个头比较大，价格也比较贵，但是味道也很棒。

主要就是这些。来汕头旅游的朋友不要错过。

羊肉很多。如果你想要薄片，就去一王府。如果你想要更原味的粗块，可以去中山路的金福园或者汕头张立交桥。新南通旁边，晚上一些路边摊的羊肉也很不错。

汕头猪肉干在广州最有名，品质上乘，价格实惠。

牛腩大家一直都在吃，但是很多人广东汕尾的这锅炖牛腩，大家可能没有尝过。是南方人百吃不厌的美食。哦，这也是一道著名的粤菜。配料不多，制作起来也不难。

食材准备：牛腩2斤，生姜2块，小米椒1个，香叶3片，八角半个，柱侯酱两勺，花生酱一勺，花生酱一小勺南奶汁、蚝油、生烟、黄酒30克、花生油、葱花等。

详情详细步骤如下：

第一步：准备两公斤牛腩。想要买到新鲜又好的牛胸肉，一定要趁早采摘。我今天去晚了，我选的那件作品很一般。 、将牛腩洗净，切成小块。逆着纹理切，这样更容易咀嚼。

第二步：牛腩切好后，准备一个锅，倒入更多的冷水，然后放入将牛腩放入，准备一大块姜片放入锅中，最后加入少许料酒，开大火煮约两三分钟。然后就可以把牛腩取出来洗干净了。将其洗净并放在一边沥干。

第三步：准备一大块生姜，洗净，去皮，切片。准备一块辣椒小米，洗净，切成两半。如果有干辣椒，可以用干辣椒。如果你喜欢吃辣的话，可以多加两个。最后准备半个八角和三片月桂叶，洗净备用。

第四步：准备一个碗。我们来调一些酱料，两勺柱侯酱，一勺花生酱，一小勺南京牛奶，一些蚝油，生抽，30克米酒，搅拌均匀备用。

第五步：在锅中加热油。油热后，倒入准备好的姜片，带出姜味。炒至爆香后倒入牛腩。将水煎至干。加入月桂叶、八角和辣椒，继续翻炒一分钟。炒好后，关小火，倒入酱汁，炒均匀。

第六步：准备砂锅。待酱汁和牛腩炒匀上色后，将牛腩转移到砂锅中，然后倒入开水。只要确保水淹没牛腩即可。如果喜欢的话，如果有点烂，可以多加点水，慢慢煮。

第七步：盖上锅盖，大火烧开，然后转小火煮一个半小时。砂锅的保温性很好，所以烧开后，把火调小，慢慢地熬。 。

第八步：时间到了，打开锅盖，尝尝牛腩。够软，锅里没剩下多少汁。现在调高热量并搅拌以收集果汁。别去到o 晾干，关火，撒上一些提前准备好的葱花即可食用。

这道广式酱牛腩锅就做好了。如果你喜欢，就尝试一下吧。牛胸肉松软可口，酱汁味道十足，质感非常好。真的很好吃。我们不吃牛腩。如果喜欢太软烂的话，用砂锅煮一个半小时刚刚好。如果喜欢吃有嚼劲的，可以煮久一点。

不是本地牛做的。潮汕牛肉丸多采用外地牛的新鲜牛肉，在当地宰杀而成！

为什么不用当地的牛来做呢？

由于潮汕地区人多地少，饲养散养牛的地方并不多。潮汕牛肉火锅和牛肉丸对肉质要求比较高，基本都是用三四年的- 老散养牛。牛。潮汕现有本地牛多为农家牛，以水牛为主。这些牛年龄较大，肉质较硬。而且，农牛一般都是用来耕地的，所以农民一般不愿意出售。

那么，潮汕生产牛肉丸的牛肉是从哪里来的呢？

潮汕牛肉的来源主要来自云贵高原、越南、泰国的三、四岁散养牛。这主要是因为这些地方自然生态良好、环境污染少、草资源丰富、多为山区。泉水富含矿物质，出产的牛肉肉嫩、香浓。非常适合制作高品质的潮汕牛肉丸、牛肉火锅。与饲养期短、肉质柔软、含水量高、肉香清淡的饲料牛有明显区别。这也是潮汕牛肉价格一直高于内地的原因。该国其他地区。

潮汕牛肉丸为何不使用更便宜的外地牛肉来降低成本？

好肉可以炼出好丹！好的牛肉丸不仅需要好的厨师，更重要的是好肉。为什么在潮汕以外的城市一般买不到和潮汕一样美味的牛肉丸呢？为什么一定要去潮汕才能找到好的牛肉丸呢？其实原因很简单。并不是因为其他地方没有优秀的牛肉丸制作大师，而是因为在其他地方很难找到合适的肉。如果肉质不好，就不可能做出有嚼劲、筋道、浓郁的牛肉丸。所以很多吃货朋友吃完之后还是会寻找潮汕本地制作的牛肉丸。

综上所述，由于潮汕牛肉丸对肉质要求较高，而潮汕当地的牛源多为农家牛，肉牛较少， 所以，潮汕牛肉丸一般都是不用本地牛做的！

汕头的牛肉大部分来自外省，因为汕头没有规模化的养殖场。只有一些农民自己饲养，然后送到屠宰场加工。

其余牛肉大部分来自云南、贵州、四川、广西等地，也有部分来自东北的养牛场。其中以云南、贵州、四川最多。每天早上宰杀后立即运往潮汕，保证牛肉的新鲜。

价格表：

2021-02-06江苏省南通市通州区牦牛25元/斤-

2021-02-06 江西省九江市武宁县牦牛23元/斤-

2021-02-06 江西省新余市分宜县牦牛23元/斤-

2021-02-06 牦牛涟源市，响亮湖南省i市25元/斤-

2021-02-06牦牛广东省汕头市潮阳区23元/斤-

2021-02-06牦牛广东茂名市电白区23元/斤-

2021-02-06牦牛广东肇庆市广宁县23元/斤-

2021-02-06牦牛惠州市广东市区23元/斤-

2021-02-06 广东梅州市牦牛蕉岭县25元/斤-

2021-02-06 柳州市鹿寨县牦牛广西崇左市龙州县25元/斤-

2021-02-06 广西崇左市龙州县牦牛25元/斤-

2021-02-06 红原县牦牛四川阿坝藏族羌族自治州18.3元/斤-

2021-02-06四川凉山彝族自治州盐源县牦牛20元/斤-

2021 -02-06 云南保山市龙陵县牦牛25元/斤-

2021-02-06 牦牛云南临沧市镇康县25元/斤

2021-02 -06 牦牛 云南楚雄彝族自治州陆丰C县25元/斤-

2021-02-06甘肃省陇南市牦牛黎县17.5元/斤