潮汕牛肉面

梅肉是猪肉最嫩的部分，切成薄片。

潮汕牛肉粿条汤食谱

牛肉300克，油适量，盐适量，葱花适量，姜丝适量，干辣椒适量胡椒粉、云露适量

烹饪步骤

1/3 首先准备一个碗，根据自己的口味加入适量的味精、鱼露，备用以后使用。

2/3 准备一锅水，煮至沸腾，放入粿条，大火煮一会后，改中火煮至熟。一会儿（具体根据粿条（视粗细而定）） 将第一步煮好的米粉沥干，放入碗中。等待第二步的时候，另一边准备一个小锅，倒入牛肉汤底（一般是煮的时候就有的）o 去市场买牛肉，如果没有，就倒入适量的水和少许油即可），水烧开后，加入牛肉和菠菜，最后倒入碗中（注意和菠菜一起倒）汤、牛肉和蔬菜不能煮太久，肉老了就不好吃了）

最后一步，把碗里的东西搅拌均匀。加入均匀，使底部的味精和鱼露溶解。最后将洗干净的芹菜切丁，撒在里面（如果喜欢吃辣的话，加适量的辣椒酱也是不错的选择）

潮汕牛肉粿条图片

粿条年糕汤的营养成分：（1份） 热量：358.6卡路里 蛋白质：0.9克 脂肪：20.2克 碳水化合物：43.3克 钠：169毫克 钾：128毫克 磷：18.5毫克 p.s.可用作午餐或晚餐。热量足够一个人跑30分钟。看起来是一种高热量、高脂肪的食物。希望对你有帮助

潮汕牛肉粿条的热量

每天只吃一碗米粉你是不会发胖的，因为一碗米粉的热量是900卡，而一个人每天需要1500卡路里的热量，所以他不会发胖。

米粉（英文：Rice noodle），又名沙河面，形状扁而宽。是广东、海南、广西、福建等地区流行的传统食品之一。河粉是将大米洗净磨成粉，加水调成糊状，蒸成片，冷却后切成条状。与“粿条”不同。

潮汕牛肉粿条文案

享受粿条，吃得健康。

米粉（英文：Rice noodle），又名沙河面，形状扁而宽。它起源于1860年左右的广州沙河，故名。是广东、海南、广西、福建、湖南等地区流行的传统食品。昂斯。河粉是将大米洗净磨成粉，加水调成糊状，蒸成片，冷却后切成条状。与“粿条”不同。

潮汕牛肉粿条汤图片

潮汕人必吃的牛肉粿条汤的做法

第一步

牛肉片，加入1汤匙淀粉、半汤匙盐、2汤匙水、适量食用油，搅拌均匀。腌制10分钟以上。这样牛肉煮熟后就不会变质。

第二步

锅中水烧开后，将腌制好的牛肉倒入其中，煮沸后捞出将血水和水打出泡沫，然后加入洗净的干粿条，大火煮约10分钟。其实你要控制干粿条的软硬度。

第三步

粿条煮熟后，加入适量芹菜末和炸蒜ic，关火

第4步

手炒蒜

第5步

美味的粿条汤就做好了。这样的粿条不会因长时间浸泡而腐烂。沾上沙爹酱，慢慢享受牛肉的香气、汤汁的甘甜、粿条的柔韧。超级好！

第6步

纯手工沙茶酱，家乡才有的味道

潮汕牛肉饼介绍到条

潮汕牛肉粿条相传产于元末明初。牛肉米粉是潮汕地区的特色美食，广东人称之为炒米粉，而潮汕当地人更习惯称其为翠粿或粿仔。在潮汕地区及珠三角地区的潮汕牛肉餐馆都可以吃到。鲜绿的羽衣甘蓝、嫩滑的牛肉片、滚烫的米粉，真是一道美味完美的组合创造出令人难忘的味道。真的很好吃。 。

潮汕牛肉粿条炒法

步骤

1.准备材料：粿条、牛肉、西红柿、芹菜。

2.牛肉应该切成薄片。

3.用酱油、玉米淀粉和油腌制。

4.在米粉上淋少许酱油。

5.将酱油搅拌均匀。

6.锅中加入油，先将粿条炒香。

7.粿条煎好后，盛入盘中备用。

8.将西红柿切成方块，芹菜切丁。

9.炒西红柿的时候要多加点水。西红柿炒熟后，放入碗中。

10.加入油，炒牛肉。

11.牛肉半熟时，加入炒西红柿的水，最后倒入西红柿翻炒。

12.把炒好的番茄牛肉倒在炒米粉上，把汤倒在上面，加芹菜就完成了