牛肉卷金针菇粉丝汤

材料

牛肉适量

干香子、百叶窗、香菇适量

适量木耳、金针菇各适量

生抽、老抽、盐、醋各适量

鸡蛋、淀粉、葱花

准备步骤

第1步

切干香子百叶切丝，香菇切小片，木耳切丝，金针菇切掉，煮熟的牛肉切丁备用

第二步

锅中加入适量水烧开，倒入香菇、木耳、金针菇、干香子、百叶和部分香菇牛肉并煮沸。 3分钟后，加入粉丝。打开盖子，倒入生抽、老抽、盐和醋。搅拌均匀。盖上锅盖，盖上盖子。锅中倒入水淀粉勾芡，加入水备好的蛋液，轻轻搅拌形成蛋滴，关火

金针菇炖牛肉卷

食材详情

牛肉卷300克，西红柿2个，金针菇80克香菇、葱1根、蚝油1勺、生抽2勺、料酒1勺、盐适量、花生油适量、姜1小片、蒜2瓣、两碗水

如何制作西红柿金针菇牛肉卷

1.将西红柿放入沸水中焯1分钟，去皮切丁，金针菇撕成小条，准备配菜，将肥牛肉卷放入锅中焯水至变色。取出姜、蒜切片

2。锅中热油，放入姜片和蒜片炒香，加入番茄丁炒至出沙，加入蚝油和生抽翻炒，加水捞出煮沸

p>

3。倒入金针菇煮3分钟，然后加入焯水的牛肉卷煮滚。加入料酒、少量盐、葱花，拌匀即可食用。酸辣开胃的番茄金针菇牛肉卷就做好了。好了

牛肉豆腐金针菇汤

泡菜汤里可以加的配菜有很多。比较常见的就是豆腐。豆腐又软又好吃。泡菜汤后味道更佳。选择普通的装饰品。将酯豆腐洗净，放入泡菜汤中。泡菜汤里除了豆腐之外，还可以加入很多其他的菜肴，比如猪肉、牛肉、鱼、豆腐、金针菇、青菜等，可以根据个人喜欢的食材来决定。

金针菇牛肉卷

材料：牛肉片250克（盒装）、金针菇50克、生菜300克

辅料：油少许、蚝油少许、糖适量，少许盐

如何金针菇牛肉卷

1.将金针菇洗净，对半切开；

2.将牛肉片摊开，将金针菇卷在里面；

3.锅中放油，将牛肉卷小火煎熟，捞出；

4.水烧开，将生菜煎香；

5．将生菜放在底部，将牛肉卷放在上面；

6.放油，根据口味调酱汁。我放蚝油和糖，用水稀释，煮沸然后倒在盘子上 - 好吧。

金针菇肥牛粉丝汤

用料

牛肉片200克，金针菇1把，绿豆粉丝1把（50克），四川泡椒10个，40克腌笋、花椒10粒、姜末10克、蒜末10克、韭菜末10克、干红辣椒5个。

金针酸汤肥牛

调味料

生抽1/2汤匙，鸡精1/4茶匙，陈醋1/2汤匙、蒜蓉辣椒酱1汤匙、高汤3杯、白胡椒1/4茶匙、麻油2茶匙、色拉油2茶匙。

方法

1.将牛肉片从冰箱中取出，提前解冻。将金针菇的根切下一段，洗净备用。绿豆粉丝提前用温水浸泡30分钟至软。

2.将泡椒、泡笋切成细丁，姜、蒜切碎，韭菜切成细段，干红辣椒用水洗净，用剪刀切成小段。

3.烧开一锅水，放入金针菇焯水1分钟，然后加入绿豆粉丝汤焯水1分钟，捞出备用。

4.炒锅中放入一汤匙油，冷油中放入花椒，小火炒香。当花椒变成棕色时，将其取出，只留下花椒油。下一个，加入姜、蒜、泡椒段和泡笋丁炒香。

5.添加肉汤或水。如果用水，就多加点鸡精或者浓缩鸡汁代替（两者都是咸味的，所以生抽的用量要减少）。加入蒜蓉辣椒酱、陈醋和生抽。 、白胡椒粉、鸡精大火煮沸。

6.煮沸后，加入焯水的金针菇、粉丝、牛肉片。煮至牛肉片由红色变成白色。

7.将所有材料放入锅中，表面撒上切好的香葱和干红辣椒。锅中烧热2茶匙麻油和2茶匙色拉油，趁热淋在切好的韭菜和干红辣椒上。

牛肉卷金针菇粉丝汤的做法

材料

牛肉适量

干芝麻、百叶窗、香菇适量

适量木耳金针菇

生抽、老抽、盐、醋各适量

鸡蛋、淀粉、葱花各适量

准备步骤

第一步

将干香切丝，百叶切丝，香菇切小块，木耳切丝，切去蒂金针菇，煮熟的牛肉切丁备用

第2步

锅中加入适量水烧开，倒入香菇、木耳、金针菇、干香种子、百叶窗和牛肉的一部分。盖起来并煮沸。 3分钟后，倒入粉丝。打开盖子，倒入生抽、老抽、盐和醋。搅拌均匀，盖上锅盖。盖住它。锅中倒入水淀粉勾芡，加入准备好的蛋液，轻轻搅拌形成蛋滴，关火

金针菇粉丝汤牛肉卷的制作方法

将牛肉泡在水里2个小时以上，期间换水两次。浸泡后洗净切小块

金针菇浸泡几分钟后洗净

平菇、香菇浸泡洗净

将牛肉块放入砂锅中，加入2000毫升水。置火上烧开

金针菇羊肉卷汤

材料：羊肉卷300克，金针菇200克，小米椒2个，蒜2瓣，葱1个，60个酸汤酱克，水2碗，食油适量

做法

1．准备材料。

2.金针菇洗净撕成小朵，小米、辣椒切圈，蒜切末，葱切碎。

3.将金针菇焯水，捞出铺在碗底。

4.锅中倒入适量食用油烧热，加入蒜末炒香。

5。加入酸汤。

6.加2碗水。

7.煮沸后，加入羊肉卷。

8.再次煮沸，然后关火。

9.将汤和肉倒入装有金针菇的碗中，撒上葱花和小米椒。

金针菇羊肉卷汤的做法

食材清单

辣小米1袋，蒜粒2粒，羊肉卷1袋，金针菇200克，白菜100克，盐半勺，糖半勺，白醋2勺，料酒1勺

烹饪步骤

1.准备好所有材料

2.将所有材料洗净。

3.将白菜焯水捞出，金针菇焯水捞出。蔬菜也可以直接在酱汁中煮熟，无需焯水。

4.将羊肉卷焯水。肉必须单独焯水。血和油会影响味道。

5．将小米、辣椒、蒜炒香，加水呃，盐和醋。 ，少许糖提味，将材料倒入锅中入味

酸汤金针菇牛肉卷

主料

肥牛肉200克

酸菜100克

辅料

蒜末20克，姜末20克，葱花15克，小米椒10个

第一步：焯水金针菇备用。

第2步将葱、姜、蒜炒香。

加入第3步酸菜。

第42步：取2汤匙生抽、少许醋、2汤匙蚝油，炒匀。

第五步：加入适量的水，加入金针菇和肥牛肉。

第6步，加盐调味。当牛肉变色时，就可以上桌了。

第7步最后加入小米椒，倒入热油即可完成

享受美味

牛肉粉丝金针菇炖

用料

洋葱半个

金针菇半束oms

小辣椒一个

牛肉适量

玉米粉一茶匙

盐适量

料酒一汤匙

沙茶适量

蒜三颗

金针菇炖牛肉的做法

汤是我买牛肉的时候请老板给我上的牛肉汤。

首先将牛肉放入一个大碗中。加入料酒、沙茶、一小勺玉米粉，用食用油腌制。

将牛肉汤倒入砂锅中，加入三瓣蒜，先煮沸。

洋葱洗净切块，锅中热油，用大火炒，然后倒入牛肉汤，先煮。

洋葱变软后，加入金针菇和小辣椒，大火煮沸。水烧开后，加入盐和蚝油。最后加入牛肉和一勺玉米面。如果牛肉变色就好了。不要煮太久，不然肉就不好吃了OD。

最后加入切碎的葱。