牛肉粉丝汤的做法

材料：

龙口粉丝80克/牛肉100克/姜1片/虾米5克/胡椒粉1克

生抽1勺/芝麻1勺油/盐适量/香菜3根/葱2根

苏贝牛肉粉丝汤的制作步骤：

1．龙口粉丝用温水浸泡至软。

2.将牛肉切片并放在一边。

3.将牛肉片浸入木薯淀粉中，拍打牛肉直至其尺寸增加一倍。

4.生姜切丝，香菜切段备用。

5.将大葱切成葱花备用。

6.碗中加入葱、香菜段、虾米、生抽、香油、胡椒粉和盐。

7.锅中烧开水，加入姜丝煮沸，然后加入牛肉片煮至变色。

8.加入泡好的粉丝继续煮，撇去浮沫。

9.舀适量汤放入调味碗中并搅拌均匀。

10.取出牛肉和粉丝，放入碗中。您还可以焯一些蔬菜。汤可以根据自己的需要增加。

11.喜欢吃辣的人，还可以加点红油辣椒来装饰。

酸菜牛肉粉丝汤的做法

材料

更多

排骨500克，东北酸菜200克，细粉丝100克，豆腐100克，适量油、盐各适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，香油适量，八角1个，干辣椒2个，桂皮1块

1/准备好所有材料。

2/酸菜洗净切丝备用。

3/豆腐切片。

4/粉丝提前泡软。

5/准备干辣椒、八角、桂皮。

6/切葱切段，姜切片。

7/排骨切成小块，放入冷水中煮沸后捞出。

8/将焯好的排骨放入汤锅中，加入适量热水。

9/加入葱、姜、八角、桂皮，大火煮沸后转小火煮40分钟。

10/另一锅加入油，将干辣椒炒香。

11/加入酸菜丝翻炒片刻。

12/倒入煮排骨的汤。煮沸后，加入排骨。

13/加入粉丝、豆腐片和盐。煮沸，转中火，煮20分钟。

14/关火撒上葱花，倒入香油，加入鸡精调味。

15.美味可口的家常东北酸菜炖牛肉就可以开吃了。

最正宗的牛肉粉丝汤做法

先煮蜜蜂f入汤，然后将粉丝浸泡。放在一起就不好了

咖喱牛肉粉丝汤的做法

主要材料

牛肉500克，土豆2个，胡萝卜1个，洋葱1个

辅料

生姜适量、八角适量、花椒适量

材料

咖喱1盒、盐适量

1.准备好所需材料。

2.将牛肉切成小块，放入水中焯一下，去除部分肉腥味。

3.将牛肉块洗净，放入高压锅中，加入姜片、八角、花椒、水，压高压锅15分钟。

4.将胡萝卜、土豆和洋葱切成小块。

5.炒锅中倒入适量的油，烧热。加入土豆块，煎至金黄色。加入胡萝卜块和洋葱块，炒香。然后加入炖好的牛肉，加入没过牛肉的热水将材料放入，大火煮沸，然后小火煮10分钟。

6.加入大喜大金咖喱，咖喱融化后汤汁会变得更浓稠。

牛肉粉丝汤菜谱视频

主料

内酯豆腐半块

辅料

血豆腐适量，牛肉丝少许，香菜少许淀粉适量，盐少许，味精少许

第1步

准备内酯豆腐

第2步

血豆腐和内酯豆腐分别切成丁。

第三步

洗净香菜

第四步

准备淀粉

第五步

牛肉煮软，撕成丝备用。

第6步

将水烧开，加入豆腐

第7步

煮沸后，加入牛肉丝，煮

第8步

加少许盐和味精，打入鸡蛋，勾芡即可食用

第9步

放入碗中

西红柿牛肉粉丝酱的做法p

材料

牛肉，西红柿，土豆，洋葱，

辅料：黄油，料酒，葱，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精

方法

1.牛肉洗净，用水浸泡15分钟，去除血水；

2．将牛肉切成小块；

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3.将牛肉块放入冷水中，加少许料酒去除腥味；

4.水烧开后，煮1~2分钟，去除牛肉纤维中残留的血水；

5.锅热后，小火将黄油融化；

6.油热后，加入洋葱翻炒；

7.加入切刀将土豆片一起炒；

8.待土豆表面熟后，加入葱片、姜片

9。炒香后，加入去皮的西红柿（

油豆腐牛肉粉丝汤的做法

材料：

油面筋，粉丝，百叶，葱，肉末t、虾米、鲜辣面、榨菜丁、香菜

步骤：

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1.先在肉末中加入蚝油、料酒、生抽、白胡椒粉、一小勺糖、葱末，搅拌均匀备用。然后用刀将百叶窗切成15 x 15的小方块。

2.取一张剪好的百叶皮，将适量的肉末放在百叶皮上，先卷起来，然后折入百叶袋中。 。然后用手在油面筋上戳一个小洞，然后往洞里塞入适量的肉末。然后将龙口粉丝用温水浸泡

3。准备一个砂锅，砂锅内放入冷水。水烧开后，加入半勺猪油。加猪油可以让双段粉丝汤的味道更好。会更美味。

4.这时加入适量的榨菜丁、虾米、百叶包、油面筋、鲜辣椒婆哇。用大火煮两三分钟。然后加入一勺味精和适量白胡椒粉。 ，然后加入适量的辣椒粉，煮沸，最后加入龙口粉丝和香菜，再次煮沸。这样，一锅特色小吃双摊粉丝汤就做好了

5。油面筋是一种传统的油炸面食，其色泽金黄，表面光滑，味道酥脆，味道鲜美，含量高。维生素和蛋白质

白菜牛肉粉丝汤的做法

食物成分

生姜适量，牛肉适量，葱适量，葱适量红辣椒

牛肉洗净切块。将水煮沸一会儿，然后用清水冲洗掉浮渣。锅中倒入油，将牛肉、姜、葱炒至牛肉呈水状。将老干妈辣油和水倒入砂锅中。水应该没过牛肉

4。盖上并使用。用大火煮沸，然后小火煮1个半小时，直至牛肉基本烂

5。加入泡好的红薯粉丝一起炖，直到粉丝入味！

牛肉粉丝汤的做法及配料

步骤

1.准备好材料（豆腐皮切细条、牛肉切片、洋葱、香菜、韭菜切碎）

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2·锅中烧开水，粉丝煮2-3分钟，捞出放入冷水中备用

3·热锅冷油，放入洋葱碎，倒入生抽翻炒

4·倒入开水锅中加入豆腐皮、牛肉片、老抽、孜然粉、胡椒粉煮3分钟，然后加入粉丝、豆腐煮2分钟，即可出锅

5·根据个人口味加入韭菜碎、香菜碎、老干妈、孜然粉、白胡椒粉，拌匀就可以了！

何做淮南牛肉粉丝汤

淮南牛肉粉丝汤的粉丝是红薯粉丝

淮南牛肉汤（英文名：Beef soup of Huainan），号称江淮第一汤，是A安徽省淮南市著名的地方小吃。

以燕怀黄牛肉、千丈、豆饼、红薯粉丝等为原料，配以香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制成。

成品汤味醇厚、鲜辣、营养美味，具有营养保健的食疗作用。

菜品介绍

安徽名菜、淮南特色美食——淮南牛肉汤是苏、豫、皖一带的著名小吃，汤料源自源自清宫御膳秘方，融入“营养以食”的现代食补理念独家打造。主辅料全部制作完成来自当地的特产。它营养高、高蛋白、高热量、低糖、低脂肪、低胆固醇。汤鲜、辣、回味无穷。具有春季提神、夏季清热、秋季除热、冬季暖胃的独特保健功效。影响。

做法信息

食材准备

材料：牛肉汤、牛肉粉丝、豆皮、香菜（或葱末）、淮南牛肉汤调料：盐、胡椒

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准备步骤

1.煮牛肉汤。

2.泡粉丝。

3.将豆腐皮切丝，牛肉切片（用干净的刀和切菜板），香菜（或葱末）洗净备用。

4.煮牛肉汤，检查盐是否足够。如果没有，加点盐、胡椒粉和鸡精。将豆腐皮和粉条分入淮南牛肉汤中，煮至熟后取出，把它放进碗里。

5.放入牛肉，加入牛肉汤，最后撒上香菜（或葱末）就可以了。

准备

食材准备

食材：牛心皮（如果不喜欢这个食材，可以换成牛胸肉）

配料：天然粉、花椒、花椒、辣椒油（即把干辣椒磨成粉，然后放入锅中，加入食油，炒）、葱、姜、蒜、香菜、千丈

准备步骤

1：先将原料洗净，切成块，放入锅中，锅中水烧至80%热、将切好的原料放入淮南牛肉汤中，过滤一次。记住，放进去后，要快速翻滚，1-2分钟后立即拿出来控水。

2：倒掉锅里的水，倒入少许食用油。加热至 70% 的热量。然后放入葱、姜、蒜先入锅，然后倒入控制了水分的食材，翻炒，翻炒几下，然后倒入水，水要完全浸湿锅内，原料就准备好了。加入花椒、花椒、（花椒、花椒可以磨成粉，这样味道才能充分吸收，不留残渣），少许辣椒油，自然盖上锅盖，用中火焖煮

3：将炖好的材料倒入一个大容器中，然后舀出你打算做的牛肉汤的量

4：将炖好的牛肉汤材料倒入，放入锅中锅。加入适量的骨头汤（最好是牛骨汤，或者猪骨汤），也可以用水代替，煮沸。

5：千丈切成丝状，放入与粉丝一起放入锅中，加入少许花椒粉、花椒粉、天然粉、辣椒油，根据个人口味调整。

6：之后锅烧开，加入香菜即可

鸭血牛肉粉丝汤的做法

材料：牛肉500克，豆芽200克，大蒜5瓣，花椒一小包，干辣椒3个，豆瓣酱3勺，酱油5勺，淀粉适量，盐适量，料酒适量/半根黄瓜，川粉1包，土豆1个，两个或姜三片，鸭血1~2块

鸭血牛肉煮法：

第1步、牛肉切片，加入酱油、糖一小勺盐、淀粉（可加蛋清）腌制一个小时左右

第二步、豆芽、千丈、土豆焯水约2分钟，铺在碗底，煮四川面条，然后用冷水浸泡

步骤3、锅中烧热油，加入姜末、蒜末，炒香，加入蒜叶、花椒、辣椒。翻炒爆香，加入豆瓣酱炒香，倒入开水，加入三汤匙酱油，约五茶匙糖，三四汤匙料酒，煮沸，加入鸭血和四川米粉，再次煮沸，煮一会儿

步骤4、加入腌好的牛肉片，煮至半熟，倒入碗中。

第五步、烧热锅，加入花椒炒香。趁热倒入碗中