烤牛肉炉

材料：牛肉、啤酒、糖、白胡椒、生抽、老抽、盐、八角、桂皮、月桂叶、生姜、小米椒

1.牛肉去筋 将膜分成几大片，顺纹切开，泡水两个小时以上，去掉血水。中间换一次。

2.将浸过血的牛肉均匀地切成条。

3.放入碗中，加入啤酒、糖、白胡椒粉，搅拌均匀。

4.加入适量生抽、老抽、盐、八角、桂皮、香叶、生姜、小米椒，搅拌均匀，冷藏5小时以上。

5.腌制后，将牛肉条沥干，放在烤盘上。以150度开始烘烤，进烤箱前刷上食用油。烤20-25分钟就可以吃了

烤牛肉烤箱要预热多长时间

工具/原料

牛肉（250克）

足够的盐适量

大蒜适量

料酒适量

酱油适量

适量橄榄油适量

胡椒粉适量

适量

用大葱代替洋葱

方法/步骤

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1/4

牛肉斜切成薄片

2/4

将所有材料放入碗中，边搅拌边像

3/4

搅拌并腌制1小时。事实上，你可以立即烧烤，使肉更新鲜。

4/4

将烤箱预热至180度，上下管和中间层。放入烤箱前刷上橄榄油或其他食用油。烘烤 20-25 分钟。烘烤时间取决于肉片的大小。如果很薄的话，10分钟就可以了。中间可以刷一次猪油。如果第一次倒很多油，中间就不用刷了。从烤箱中取出后，加入香菜。如果太淡了，用手指捏住盐，趁热加入。

牛肉烤箱

选择合适的温度，不要太高或太低。

烤箱烤牛肉的做法

第1步

800克牛肉上脑，切成1.5CM厚片，厚大如牛排

步骤2

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用肉针将正面和背面均匀刺破，加入料酒、盐、醋、油、烧烤酱和小茴香籽搅拌均匀。

第3步

腌制1小时，空气炸锅加热5分钟

第4步

取出烤架，直接煮 在锅里烤的时候，肉在烤架上有点干，但是在锅里直接烤的时候，肉汁非常嫩，多汁，让肉的味道更好。

第五步

锅里刷少许油

步骤

将牛肉均匀地放入锅中，不要重叠，刷油涂上一层油，将油烧热，烤八分钟。

第7步

烤八分钟，然后把肉翻过来烤五分钟

第8步

看烤出来的颜色，相当漂亮，色香味俱全。味道全

第9步

摆盘

第10步

摆盘成功

烤牛肉烤箱温度

150度30分钟

1.牛肉应选择膜、筋少的，切成大块；

2．水烧开后，加入牛肉，煮约10分钟。将肉收紧，直至有血流出；

3.将牛肉顺着牛肉的纹理撕成条；

4.锅内倒入油，用花椒、大料炒香出锅；

5.加入撕碎的牛肉炒出水分，加入酱油、糖、盐、孜然和辣椒粉调味；

6.煎至牛肉中的水分快没了，然后放入烤盘中；

7.放入烤箱150度烤半小时左右。约15分钟后utes，牛肉开始产油。烘烤直至牛肉变软。只需将其干燥即可。如果不喜欢太硬的话，可以适当缩短烘烤时间。你应该把它拿出来，中间翻一两下。

烤牛肉烤箱时间

烤箱温度150度，烤半小时左右，15分钟左右牛肉开始出油，烤至牛肉干。如果不喜欢太浓的话，可以适当缩短烘烤时间，拿出来中间翻一两下。

如何烹饪烤牛肉

我们经常使用家用烤箱来制作许多美味的东西。小编也经常使用。继上次烤排骨大获成功后，今天小编又尝试烤牛肉，教大家制作方法。

主料

牛肉一斤

辅料

生抽两汤匙

老抽酱料适量

料酒两汤匙

适量孜然粉适量

五香粉适量

盐适量

蚝油一勺

做法在烤箱里煮烤牛肉

1。将牛肉放入水中浸泡半小时，去除血水，然后用厨房纸吸干，以免沾湿

2。将牛肉切成块或条。实在剪不下去了，就把它切成条状了。

3.用厨房纸吸干水分，确保表面没有血迹。

4.加入料酒、生抽、老抽、蚝油和盐。具体金额以您的实际金额为准。其实我是根据自己的感觉添加的。我不能说有多少。如果喜欢吃辣的可以添加。辣椒粉、花椒粉等。然后腌制揉搓3分钟。第一碗中间放孜然粉和五香粉。第三碗是我腌制的柠檬鸡，明天一起烤。

5.腌制后ng，用保鲜膜包起来，放入冰箱过夜。由于没有拍摄牛肉，所以用了鸡肉的照片。

6.将腌制好的牛肉取出，拍在盘子上，烤箱提前预热八分钟。

7.最后用锡纸包起来，200度烤35分钟。不同的烤箱需要不同的时间。可以先试半个小时，没熟的话就延长时间。

8.烤35分钟后，打开上面的锡纸，倒出汤。这个时候其实味道就很好，而且很嫩。如果你喜欢焦一点，可以打开锡纸，再烤15分钟，中间翻个面。又过了15分钟我的成品就做好了。它干燥但不陈旧。

烤牛肉成品图

烹饪技巧

1.烤完后会收缩很多，所以盐要比平时淡一些，不然会很咸；2、如果是牛筋肉，第二次晾的时候一定要捏出来，不然烤完就咬不动了，脸颊会疼哈哈； 3、腌制的时间越长越入味，一般两个小时左右就可以了。这不一定是一晚。

烤牛肉在烤箱里烤多长时间

材料

雪花牛肉（半斤）

韩式烤肉酱2汤匙

1蚝油一汤匙

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苏打灰一茶匙

油一汤匙

雪花牛肉1份。好好洗。

2/将牛肉放入碗中，加入两汤匙韩式烤肉酱。

3/再加一汤匙蚝油和小苏打。搅拌均匀。

4/最后再加一汤匙油，放入冰箱腌过夜。

5/将肉放在烤盘上，尽量不要重叠。

在 6/400 度下烘烤 20 分钟。烘烤时间取决于数量和厚度的肉。

7.美味可口的烤牛肉的腌制方法和配料就完成了，可以吃了。

烤牛肉烤箱版

是的。只需选择肉即可。一般比较容易买到的是外脊或者前腿，都可以。重量取决于烤箱的容量。提前稍微腌制一下。盐、红酒、黑胡椒。如果你有新鲜的迷迭香，可以扔一半。如果喜欢大蒜的话，可以撒点蒜粉。其他的就不要放了，越简单越好，特别是不要放酱油、嫩肉粉之类的东西。其实，如果肉质够好的话，除了盐什么都可以。

将密封塑料袋中的空气压出，放入冰箱冷藏30-60分钟。如果想要味道更浓，可以用肉叉或者大针在牛肉上扎一下。只要确保在不同的方向上刺几次，并且不要刺破将其放入筛子中。烘烤时，提前将烤箱预热至180摄氏度。其实我觉得160摄氏度慢烤比较好。

将肉放在烤架上，并在下面放一个烤盘以接油。具体的烘烤时间取决于肉的重量。通常至少需要 25-30 分钟。较大的碎片将需要近一个小时。