萝卜炖牛肉视频制作方法

食材详情 主料 牛肉500克 辅料 白萝卜 半片生姜 葱适量 青蒜适量 干红辣椒1个 八角适量 2荚 一种材料 盐 2茶匙料酒 适量 老抽 适量 中辣 调味过程需要几个小时。普通难度的萝卜炖牛肉的做法是第一步，准备牛肉、萝卜、调料。

2 将牛肉洗净，随意切成小块。

3白萝卜洗净，切块。

4 将牛肉放入砂锅中，加入姜片、葱、八角、桂皮，加少许油和老抽，拌匀。

5 保持小火并经常搅拌。

（不熟悉的可以用筷子搅拌）

6 煮至牛肉紧实、香味浓郁。

7 倒入已煮沸的开水将牛肉煎熟，加入干红辣椒和四物包。

8 盖上锅盖，以大火煮滚，然后转中小火煮1小时。

9 将萝卜丁放入无油的干锅中，小火翻炒片刻，直至外面微黄。

10 将萝卜丁加入牛肉中。

11 盖上锅盖，中火煮半小时。

12加少许盐，加入青蒜略煮片刻。小贴士

如何做萝卜炖牛肉视频

如何做白萝卜炖牛肉。将牛肉洗净并焯水以去除血沫。

然后将牛肉与葱、姜、料酒、水一起放入砂锅中。水要多一点，以没过牛肉5厘米为宜。用温火将牛肉炖5分钟，然后加入萝卜。撒上青蒜叶和香菜叶

牛肉炖萝卜视频制作技巧

1.将牛杂洗净将麻将切块，放入冷水锅中，用武火煮沸，煮去出血和浮沫，捞出，用热水冲洗表面杂质，沥干水分，准备调料;

2.油锅烧热，爆香葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、草果、甘草，倒入牛肉大火炒，加入酱油和料酒，翻炒均匀，加入加盖热水煮沸；

3．转入高压锅中火煮，开蒸后继续压20分钟，加入白萝卜，加盐调味，小火继续压10分钟，起锅时加点味精和蒜苗锅。

如何在家做萝卜炖牛肉

萝卜炖牛肉原料：牛肉500克，香菜200克，白萝卜350克，温水400克，红辣椒2个，葱10克，姜3片，料酒10克，盐5克，2星a尼斯，食用油10克，生抽15克，鸡精5克。

方法：

1.准备食材：牛肉切块，白萝卜去皮切块，准备辅料：生姜切片，葱、香菜切小片。

2.锅中烧开水，将牛肉块焯水去血水，捞出用冷水冲洗备用。锅中烧热适量油至50%热，加入姜片、葱段和红辣椒炒香出。

3.加入牛肉炒至变色。加入适量生抽和料酒翻炒均匀。加入温水没过牛肉，加入八角用大火煮沸，然后改中火煮约45分钟。

4.加入白萝卜，继续煮15-20分钟。加入适量盐和鸡精，撒上香菜末即可食用。

牛肉炖萝卜制作视频教程

1.材料

红萝卜半个（圆形）

牛肉500克

生姜6片

香菜2枝

料酒4勺

盐适量

葱2根

生抽1勺

< p>十三香1勺

食用油适量

八角2个

干辣椒3个

热水（炖肉）2000ML

热水（牛肉洗净焯水）刚好没过牛肉即可

2.萝卜炖牛肉的制作步骤

第1步

将牛肉放入冷水中沥干2小时，洗净后切成小块。

第二步

锅中倒入没过牛肉的冷水，加入牛肉、葱、姜片、料酒。用大火煮沸，边煮边捞出污垢。

第三步

将焯烫过的牛肉取出，放入干净的热水中，洗去表面的残渣和血沫。吃。

第四步

准备好葱、姜、八角、花椒、十三香、生抽、料酒，开始炒牛肉。

第五步

锅中烧热油，加入葱、姜、辣椒炒香。加入牛肉炒至稍微变色。加入料酒去除腥味。用生抽继续翻炒约3秒。至 5 分钟。

第6步

搅拌均匀，加入2000ML热水。最好一次性添加足够的水。用大火煮沸，然后转中火煮半小时。当牛肉变软约 70% 至 80% 时，加入切碎的萝卜，再继续煮 20 分钟。

第七步

最后转小火加盐调味，撒上香菜末、葱花即可食用。

白萝卜炖牛肉的做法

白萝卜炖牛肉的简单做法：

1.将从市场买来的牛肉清洗干净，去掉肌腱，切成小块。将切块放入碗中，将白萝卜切碎备用。

2.白萝卜切成比牛肉大的小方块，加少量盐腌制入味。

3.锅中加入少量水，准备姜片。将料酒倒入锅中。水烧开后，加入切好的牛肉。

4.将牛肉放入沸水中煮2-3分钟，然后用冷水从锅中捞出。此过程应重复 2-3 次。 （牛肉的味道比较浓，这样做是为了去除牛肉本身的腥味）

5.牛肉块用水洗净后擦干，锅中加入花生油，加入盐、姜片、蒜。炒香后，加入牛肉块，继续炒香。再次加入生抽、白糖、葱，大火炒2分钟。

6.将炒好的牛肉放入高压锅中，加入之前的材料巧妙腌制白萝卜，加适量水，与几片干山楂一起大火煮40分钟。

7.待高压锅内气压消失后，打开锅盖，撒入适量葱花。这道美味又简单的白萝卜炖牛肉就完成了！

红烧牛肉炖萝卜视频

材料 数量 牛筋2斤干辣椒10颗花椒20片香叶2片桂皮1片老抽白萝卜适量切片​​用炉灶方法 1 .将牛肉和除白萝卜外的其他材料一起放入冷水下的锅中。用大火煮沸，然后转小火煮2小时。 2、牛筋腌制好后，放入冰箱冷藏24小时，让其吸收风味。 3、牛肉切成大块，煮开，加入白萝卜。 4.捞出，撒上葱花入锅

V土豆炖牛肉的做法ideo

土豆炖牛肉不需要加鸡精和味精，因为牛肉本来就和土豆一起很好吃，有天然的鲜味和土豆的香味。我们知道，味精、鸡精都是常见的调味品。味精是以谷物、淀粉等为原料，经微生物发酵而成。鸡精就是味精，但是里面添加了一些香料。所以炖牛肉和土豆里加鸡精要根据自己的口味而定。爱好。

萝卜炖牛肉的做法完整视频

萝卜炖牛肉，把牛肉切成小块，然后用这个，嗯，葱，姜，蒜糖焖一下，然后放出来，嗯，加点水，然后把萝卜放进去，就是红烧牛肉了。如果你想吃辛辣的食物，那么你可以吃甜点。花椒和辣椒会变辣，所以这是很确定的。如果你想吃红烧的话ef，炖。想吃辣就辣吧

萝卜炖牛肉的做法视频教程

萝卜炖牛肉的做法

将葱、姜切成两段：切末葱姜片和葱姜片。将牛肉切成小块，锅中加入冷水，将出血水烧开。将牛肉取出，用温水冲洗掉表面的血迹。

在另一个锅中，加入油，将洋葱和姜炒香。加入牛肉并翻炒。

加入适量料酒、生抽和少量白糖，继续翻炒。

加入热水没过牛肉。 （可以多加点水，保证后面加的水不会影响味道。）加入大料、葱、姜片和适量的花椒。大火烧开，然后转小火煮约30分钟。

加入白萝卜继续煮。您可以控制炖的时间自己定，根据汤的口味加适量的盐。当白萝卜透明、牛肉香气四溢时，就可以享受出锅的美味了。

提示

1.原料不要加太多，熏不仅会使汤的颜色变深，还会掩盖食物本身的味道。咸味可以通过加盐来调节。

2.牛肉煮的时间越长，就会越烂，越入味。

3.煮好后可以撒点葱花，又漂亮又好吃

牛肉炖萝卜教程

牛肉萝卜最好炖红皮白肉的扁萝卜吃，先把牛肉煮一下冷水中撇去浮沫，然后将葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、豆蔻等放入袋中，加老抽和少许白糖、料酒，小火慢炖加热直到八十完成了。加入切碎的萝卜，小火煮二十分钟。萝卜熟了，牛肉就变成糊状了。这是牛肉和萝卜一起炖在锅里的最佳做法。