李先生李氏牛肉面的做法很简单。优质牛肉腌制后，煮成大块，然后切成片。先把面条煮好，把肉片放在上面，然后把牛肉汤倒在上面。

李先生牛肉面的热量为119卡路里。李先生的牛肉面一碗重量在500克左右。李先生的一碗牛肉面的热量也是595卡路里。卡片。李先生的牛肉面以面粉、牛肉、蔬菜、清汤等为原料制成，李先生的牛肉面含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪等。

李氏加州牛肉面制作详细：

1.材料：炖牛肉200克，土豆250克，胡萝卜150克，芹菜150克，洋葱100克，番茄酱100克，味精、盐适量。

2.制备方法：

①．将炖好的牛肉放入锅中加入适量的牛肉汤（根据自己的口味，吃腻了可以多加一些，吃清淡的就少加一点）。将胡萝卜切成滚刀块，放入砂锅中。加入适量的水（没过蔬菜），与牛肉一起炖至胡萝卜变软。

② 将土豆切成滚刀块，放入油锅中炸至金黄色备用。

③洋葱切成片（丝），芹菜切成寸长的段。锅中倒入油，加热至70%热。加入洋葱，炒香。加入芹菜，翻炒片刻。然后加入炸好的土豆块，翻炒均匀。最后加入番茄酱翻炒均匀。

④将炒好的蔬菜直接倒入砂锅中，与牛肉、胡萝卜一起搅拌，待菜汤变成糊状后关火，装盘即可食用。

记住：这牛肉牛排w最好配米饭。

材料：鸡腿、辣椒、姜、葱。做法：将鸡肉放入锅中，加适量水没过鸡肉，加入姜3片、葱一段、米酒50毫升，用小火将鸡肉温热，捞出起锅装盘，加入辣椒调味料和姜葱调味料。辣椒酱的制作方法：在辣椒酱、干辣椒面和辣椒酱中加入少许水，加入2汤匙油小火加热，然后加入辣椒面，火一定要小，炒一会同时添加以溶解。甜辣酱翻炒几下。

姜葱材料：葱半根，姜5片。

做法：将葱、姜放入料理机中打碎。加入少许油，加热5至成熟。加入葱末和姜末，加入1茶匙糖和1/2茶匙糖。加盐，炒几下即可食用。

手擀面或者挂面，五花肉，各种配菜，油，料酒，葱末，姜末，白糖，酱油和芝麻油。

流程：

1.将肉切成豌豆大小的方块。

2.加热油并加入肉。当颜色改变时，加入洋葱和姜。炒香后加入酱汁。做饭时最好加一些温水，但只加一次水。

3.用小火慢慢煎。当香味变香时，加入适量的糖。当酱汁变成红黑色时，加入葱末、香油和料酒。搅拌均匀并立即取下锅。

土豆去皮，切成细条；洗去淀粉，用清水浸泡；在锅里煮水。水烧开后，加入土豆丝，焯水下摆；丝绸变色后，立即从凉开水中捞出，沥干水备用；加入盐、糖、米醋、味精拌匀，撒上葱花、香菜；锅中加入油，将切碎的干红辣椒炒香；将油和胡椒粉一起加入，倒在土豆丝上，搅拌均匀。烹饪技巧：

1.手切的土豆丝比揉搓的土豆丝味道好得多；

2.切好的土豆丝一定要先洗去淀粉，然后把土豆丝用冷水泡一会儿再焯水，这样土豆丝的口感才会脆；

3.土豆丝焯水的时间可以根据个人喜好自由调整。如果你喜欢脆皮土豆，大约10秒后将其放入锅中。是可以捞出来的。如果喜欢口感软一点的，就等水再次沸腾；

4.焯烫后的土豆丝一定要立即捞出立即浸入冷水（冷开水）中，以保持土豆丝的脆度。品尝；

5.将土豆丝焯一下，焯后用凉开水烫一下。水要比较充足，否则土豆加热和冷却速度慢也会影响成品菜的味道；

6.一定不要将干红辣椒炒至烧焦。变色时，立即关火，倒油；

7.如果不喜欢吃辣，可以炒一点花椒油，淋在土豆丝上。效果也很好。好；

8。尽量不要使用酱油等深色调味料，以免改变酸辣凉薯丝鲜嫩诱人的外观

材料：牛肉2斤，盐适量，酱油适量，香叶5片，胡椒粉适量，醋适量，桂皮适量，蒜适量丁香。

方法：

1．将牛肉切成2厘米左右的方块，放入高压锅中，加水。水与牛肉的比例为2.5比1。启动高压锅煮15分钟。最后，切换到排气模式。

2.水烧开后，打开锅盖，撇去血沫。加入大料、葱、姜片、花椒、红枣、老抽、料酒、豆豉。密封并按压 10 秒钟。几分钟后，打开盖子，加入干辣椒、盐和味精。

3.将切好的面条煮至七度熟。冷却后，加入牛肉汤中煮至全熟。最后称重放入碗中，加入葱花和香菜调味。如果喜欢酸的话可以加点醋。

牛肉很贵，一斤50元。而且，如果他的牛肉是新鲜的，会更受欢迎，因为味道不同，大家都喜欢。e 喜欢它。我现在喜欢健康的东西！

材料

海带200克，青红椒各1个，大蒜3瓣，盐1/2茶匙（3克） ）、糖1茶匙（5克）醋1汤匙（15ml）生抽1/2茶匙（3ml）芝麻油1/2茶匙（3ml）

做法

1）青、红辣椒去蒂、去籽，切成细条，放入水中浸泡10分钟。可以自然弯曲。清洁海带表面，不必将表面粘液彻底洗净，切成细条。使用压蒜器将大蒜切碎。

2) 将水倒入锅中，用大火煮沸。加入海带丝，焯水2分钟，然后浸入冷水中。冷却后取出并沥干。

3）将海带丝、青红椒丝、蒜末放入碗中，加入盐、糖、醋、酱油、香油搅拌均匀。

用料

牛肉1斤半，生姜5片，生抽5勺，料酒5勺，花椒15粒，豆瓣酱5勺，八角5粒、冰糖100克、盐30克、老抽5勺、甜面酱5勺、干辣椒4个、香叶5片、桂皮3片、葱半根、2个小白萝卜，油适量

步骤

第1步

我用的牛肉是胸肉！比较嫩！把牛肉切成小块！渡水去血！然后将白萝卜切成与牛肉大小差不多的块。

第2步

准备好所有干原料！锅里加油炒香，然后加入豆瓣酱和甜面酱！炒香，关火，备用！

第三步

将牛肉放入锅底，然后加入白萝卜！将炸好的酱汁倒入锅中！然后加入黑酱油ce，生抽，盐，冰糖，料酒，姜，我放了一个卤肉包！任何品牌都可以使用，没有特殊规定！加水。我把它当腌料吃，所以我加了更多的水。

第四步

我用了高压锅，煮筋腱20分钟。

第五步

时间到后，关火，排出空气，揭开，取出，牛肉红烧牛肉面就做好了。

材料 牛肉 400克 白萝卜 250克 番茄 1粒 辅料生抽 20毫升 盐 5克 葱 5克 大蒜 5克 姜 7克 郫县豆瓣 15毫升 豆瓣 8毫升 糖 10克 料酒 8毫升 草果 1个 八角 2个，香叶 1片，桂皮1小段，手工面条适量，青菜适量， 步骤一、牛肉洗净，切成1.5*1.5cm左右的小块。 2. 将牛肉块放入冷水锅中，加入半根葱、2片姜、料酒，煮15分钟高热。 3、煮熟的牛肉块用冷水不断冲洗，除去表面的浮沫，备用。 4、白萝卜去皮，切成滚刀块备用。 5、西红柿去皮切丁，葱切段，姜切片，大蒜拍扁，郫县豆瓣用刀切碎备用。 6、锅中倒入适量的油，加热至70%热。加入姜片和蒜瓣，炒香。 7.加入豆瓣酱和郫县豆瓣。 8、用锅铲不断翻炒，使油和酱汁结合，炒香。 9.加入准备好的牛肉块。 10.持续翻炒约3分钟至牛肉变色。 11.倒入水、西红柿丁。 12.不断翻炒至西红柿出水，有适量汤汁。 13.加入盐、糖、生抽翻炒均匀。 14.加入八角、桂皮、草果、月桂叶子，葱段。 15.倒入适量开水没过牛肉。 16.大火煮沸后转中小火煮40分钟。 17.加入切好的萝卜块。 18.继续煮20分钟，直至牛肉块变软。 19.锅中加入水，煮沸。添加面条。当它们快准备好时，添加蔬菜。将它们取出并放入碗中。 20.将炖好的牛肉汤浇在面条上，撒上一些青菜和葱。