如何用高压锅做土豆红烧牛肉

1.工具/材料：牛小腿500克，土豆1个，葱、姜、蒜适量，大料1个，冰糖4块，辣椒2个，油适量，盐适量。热水适量，干山楂一根，老抽一小勺，高压锅一个。

2、方法/步骤1、牛肉切块，冷水浸泡，每小时换一次水，两三次。 2. 将出血泡沫放入锅中，用冷水焯一下。 3.准备调味料。 4、加入油，烧热，加入调味料，炒匀，然后加入牛肉。 5.倒入少许红烧酱油翻炒。 6.加热适量的水。 7、煮5分钟，放入高压锅中，加入盐和适量老抽。 8.按压30分钟。 9.接下来，将土豆切块，放入热油中炒香。 10.搅拌至金黄色，这样土豆就不会烂掉炖。 11.将牛肉从高压锅中取出，放入炒锅中。汁收干后，倒入炒好的土豆。汤快煮好了。 12. 从锅和盘子中取出。

如何用高压锅煮土豆和炖牛肉

用刀把土豆切成片，豆子洗干净备用。将牛肉倒入锅中，加盐，炖两个小时左右。当它们快熟时，加入土豆和豆子。 ，把锅拿出来。

土豆烤牛肉高压锅

牛肉切块，土豆切块，锅中倒入油，炒冰糖至颜色变成棕色。加入干辣椒、花椒、八角、香叶、姜、蒜和酱油，炒香。将牛肉块和土豆块放入叶子中翻炒，倒入水，用小火煮。不要用高压锅，土豆容易烂

土豆烤牛肉的家常做法高压锅

工具/材料 牛肉（300克）

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将所有材料切块，将牛肉放入冷水下的锅中，加几片姜，2勺料酒、煮沸去血水捞出。锅里放油烧热，放入蒜片炒香，加入牛肉炒至表面微焦，加入洋葱一起炒，洋葱爆香时，加入2勺料酒，大约四五勺生抽，1勺老抽，加热水，然后全部倒入高压锅，吹六七分钟，关火等自然减压（这里检查一下你的高压锅的密封性，如果是密封性不好的老式高压锅，可以吹十分钟，注意水不要太少，以免烧干）。

压力自然减压后，放入另一个油锅，将油烧热，炒西红柿s。翻炒片刻，直到沙子出来。加入土豆块，翻炒片刻。

然后将土豆和西红柿倒入高压锅中，盖上盖子，等蒸汽冒出十秒钟左右，然后关火，然后等其自然减压，加入一勺开盖后加糖，然后根据自己的口味再调一下，然后用大火收汁，起锅撒上葱花。

高压锅土豆炖牛肉食谱

将红烧牛腩放入高压锅中煮约15分钟。

需要提前准备的食材有：牛腩450克、土豆100克、胡萝卜150克、盐4克、食用油30毫升、生姜10克、3块。山楂克、八角2.5克、肉桂5克。 、冰糖30克、白蒜20克、老抽8毫升、料酒10毫升。

1.准备材料

2.将牛腩切成块。

3.然后将锅中的水烧开，然后捞出。

4.将八角、桂皮、山楂用水浸泡30分钟。将土豆、胡萝卜切成滚刀块，姜、蒜切片备用。

5.锅烧热后，倒入比平常炒菜多一点的油，加入土豆和胡萝卜块，煎至表面焦黄。

6.另锅烧热油，将八角、桂皮、姜片、蒜片炒香，然后加入牛腩翻炒片刻。

7.加入料酒、老抽和盐，搅拌均匀。

8.加入泡过材料的水，加入山楂片、冰糖。

9.加入土豆和胡萝卜块，用大火煮沸，煮10分钟。

10.然后将所有材料倒入高压锅内锅，放在高压锅上煮15分钟。

11.公关后高压锅煮15分钟，将牛肉倒入锅中收汁。

高压锅土豆红烧牛肉的综合做法

土豆红烧牛肉可以加糖。

土豆红烧牛肉的材料及做法：

牛腩500克，土豆2个，生姜3片，香叶2片，八角1个，花椒20颗、冰糖7块、生抽30克、料酒15克、盐2克、老抽15克。

1.将牛腩切成大块，放入装有冷水的锅中，加入姜片，大火煮沸，然后转中火继续煮。血沫煮熟后取出牛腩。如果表面有多余泡沫，请用热水冲洗。

2.将土豆切成大滚刀块，放入锅中煎至表面微焦。土豆炒熟后炖一下就可以了让它们更香更美味。如果你比较懒的话，可以跳过这一步。

3.锅里留油，放入沥干的牛肉，炒香。

4.加入香叶、八角、花椒、冰糖、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙，翻炒均匀。

5.倒入热水没过牛肉。必须是热水或沸水。用中火煮沸，然后盖上锅盖，煮70分钟。也可以用高压锅，时间控制在35分钟左右。如果喜欢脆的可以延长。

6.炖好后，倒入土豆块，翻炒均匀。这一步可以尝到咸味。如果觉得咸可以加少量的盐。然后盖上盖子继续煮15-20分钟。

7.打开盖子收集汁液。待汤汁收得差不多了，就可以出锅了。

土豆红烧牛肉的视频高压锅

主料：

牛肉500克

土豆1个

辅料：

葱、半根生姜3片，干红辣椒2个，八角3个，老抽1个，生抽1汤匙，盐1汤匙，糖少许。

土豆牛肉的做法：< /p >

第一步：将主料、辅料全部切好备用

第二步将切好的牛肉放入冷水锅中，加入料酒炒去血水< /p>

第3步土豆切块，牛肉焯水后盛入盘中待用

第4步锅中油烧热，放入白糖搅拌均匀-炒至变色（最后用冰糖，没有的话可以用砂糖代替）

第五步：将糖炒至变色，加入牛肉生抽和老抽，炒至颜色均匀，然后加入葱，姜，蒜，八角辣椒（你可以家里有的）小孩子可以取消辣椒）继续炒至出香味

第六步：将炒好的牛肉倒入高压锅或电压力锅中，加水等待30分钟（这一步不要加盐，加盐太早，这样牛肉不容易炖）

第七步、将准备好的土豆片和炖好的牛肉倒入炖锅中，加少许盐（如果汤不够就少加热水），煮约15分钟这一步是为了让土豆和牛肉的味道融合

第八步：炖好牛肉上盘上桌

高压锅土豆焖牛肉的小窍门

材料牛肉500克，土豆500克，姜1片，蒜3片，八角2片，月桂1个叶、花椒2粒、小葱2粒可选

步骤

步骤1

用滚刀把土豆切好，泡在水里备用

第2步

< p>牛肉切成小块，热水烧开，撇去浮沫

第3步

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切材料

第4步

热油，加入花椒、八角、月桂叶、姜炒香。加入一勺豆瓣酱，轻轻炒香。炒好后加入牛肉继续炒。加入少许老抽和料酒，加水，放入高压锅中压8-10分钟。待蒸汽散去后，加入土豆继续压1分钟。

第5步

打开盖子，加盐和葱花就可以上桌啦~

高压锅土豆红烧牛肉综合食谱

用料：

土豆两个，牛肉一斤，半个洋葱1个，葱、姜、蒜适量，八角2个，香叶5片，干辣椒3个；生抽2勺、蚝油2勺、干粉2勺、胡椒粉3汤匙、盐、鸡精适量。

不辣土豆炖牛肉食谱：

第一步：牛肉切大块，土豆去皮切滚刀块，洋葱切丝，切块葱、姜、蒜切段待用。

第二步：锅中烧开水，将牛肉放入冷水中，加入一些姜片和2勺料酒，煮至牛肉变色后捞出控水备用。

第三步：炒锅烧热少许油至60%热，加入牛肉、香叶、葱、姜片、适量蒜瓣、八角2个、干辣椒3个大火炒3分钟，香味就出来了。

第四步：加入2汤匙蚝油和2汤匙生抽。加入1汤匙料酒，继续翻炒3分钟提味。

第五步：将切好的土豆一起倒入锅中，继续中火炒3分钟。土豆煎好后，炖起来就不容易散了

第六步：将所有材料连同汤一起倒入高压锅中，加水盖住材料，加入1汤匙盐尝尝味道，高压锅煮12分钟。

第七步：减压后，打开锅盖，加入切碎的洋葱、3汤匙胡椒粉、适量盐和鸡精，拌匀，盖上锅盖继续煮1分钟让调味料消失。只要融化一下，一道酥脆软糯、耗时费力的土豆炖牛肉就做好了。

高压锅土豆牛肉最正宗的做法

【原料】红辣椒50克，白萝卜200克。王光烤牛肉1000克。植物油50克，精盐3克，味精8克，鸡精5克，蚝油10克，辣酱20克，炒菜20克ne、生姜20克、蒜籽各适量。

50克，八角、桂皮各5克，干辣椒30克，花椒2克，红油20克，白糖10克，鲜汤500克。

【方法】

1.将旺光烤牛肉切成长4厘米、宽2.5厘米、厚0.5厘米的片。搁置。

2.红辣椒去蒂，切成1厘米长的段；去除大蒜种子的茎；将生姜切成厚片；白萝卜去皮，切成和牛肉一样大小的厚片。

3.将干净的锅放在大火上，加入油并加热至60%热。加入牛肉炒至皮上出现小气泡。加入香料、姜片和整个干辣椒炒香，然后煮。加入料酒，炒至水干，加入鲜汤，加入精盐、味精、鸡精、蚝油、辣酱调味，加糖调色，倒入高压锅中按住 12 分钟，然后选择 spi青椒、干辣椒、生姜片备用。

4.将干净的锅放在旺火上，加入红油，加入蒜籽和红辣椒圈炒香。将带汁的牛肉倒入锅中，然后收浓汤，出锅即可。放入干锅中，上面放白萝卜。

如何用高压锅煮出美味的牛肉和土豆

这位朋友首先告诉你，土豆不能用高压锅炖，因为土豆很容易煮熟。将土豆放入高压锅中煮10分钟。它会变成土豆泥并混合在一起，所以千万不要用高压锅来炖土豆。来边头条

他的做法是把肉洗干净。先烧成一股水，然后放入锅中煎。喜欢什么口味就放什么。比如把锅烧热，加入油和花椒，然后把肉放进去炒，加入葱、姜、蚝油、酱油，加水。厨师，不不管你想要什么肉，都可以这样放，根据自己的口味（红烧肉可以加点糖提色）。当肉快熟时，加入土豆片。等土豆快熟的时候就可以煮了。锅。起锅时加点蒜，加点红辣椒，少加点糖，以提鲜味。头条来吧

总之，不能用高压锅炖土豆。跳来包头

方法基本一样。边头图来