工具/原料

猪血1块，牛肉100克，扇贝2个，姜丝2汤匙，白米1米杯。

1.准备~牛肉（切块，然后用一小勺酱油和胡椒粉腌制）；将白米洗净，与干甜菜、姜丝一起放入内锅中，加入半锅水，外锅中倒入两杯水。

2.跳完后，加入调味好的牛肉末和猪血（切成小块），拌匀，然后在外锅中加入2杯水，再次煮。

3.跳完后加少许盐调味。

原料

小米10克，南瓜200克，玉米泥20克，鸡蛋1个，牛肉30克，奶粉10克，5克扇贝

制作南瓜、牛肉、小米和玉米粥的步骤

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第1步

将南瓜洗净，切开，挖出籽。添加 SC蒸20分钟。只需将其挖出来并放入碗中即可供以后使用。

第2步

将小米和玉米放入锅中煮。烹饪后，加入牛肉和新鲜准备的南瓜扇贝。打入鸡蛋，搅拌均匀，然后关火。

第3步

将奶粉加入碗中。让粥稍微冷却一下，然后将其放入碗中并搅拌均匀。

配方如下：材料：火腿15克，玉米糊2汤匙，玉米粒1汤匙，黄油1汤匙，面粉1汤匙，1/4茶匙鸡精粉、动物鲜奶油50㏄、鸡汤300㏄ 做法 1. 将火腿切块备用。

2.热锅中加入黄油，加入面粉，炒至黄油融化。

3.在步骤2中加入鸡汤，将面糊搅拌成浓汤。

4.在步骤3中加入动物鲜奶油，搅拌均匀。

5.加入火腿丁、玉米糊、玉米粒煮滚，然后加入鸡煲味道如何。

先煮冬瓜，加入干贝片刻，再加入牛肉丸，

第1步

泡猴头菇：取猴头菇一根，温水浸泡5小时，去蒂洗净，拧干水，洗净数次。这样做之后我并没有发现所谓的苦味。扇贝也提前泡软。

第二步

将泡好的猴头菇撕成碎片。

第三步

将泡好的干贝压碎，太暴力了。可以整个吃，味道更好。

第四步

将香菜或芹菜用刀切开，瘦肉中加入少许花生油，食材就准备好了。

第5步

我还在米饭里加了点小米养胃+1~浸泡一个小时煮沸后，加入猴头菇和干贝一起煮，大约30后分钟，粥煮好，加入瘦肉，盐和香菜。

原料：红海带100克，鸡蛋1个，干贝10-20个，盐2-5克，淀粉20克，水50克，沸水600-700克水

步骤：

步骤1

提前浸泡10-20个干贝，洗净备用红海带100克

步骤2

打开破壁机，加入海带，压碎备用

步骤3

加入干贝，5秒打成丝，凝固一边

第四步

加入开水600-700克（开水省时间），盐2-5克，根据自己口味调整。设定10分钟/100℃/速勺

步骤5

取20克淀粉和50克水制成淀粉水。最后2分钟的时间，将速度设置为1，从小孔中倒入淀粉水。

第6步

最后一刻倒入蛋液。

佛跳墙特点：汤色清亮，酒香悠长，汤味鲜美，食材软烂，配料多样，营养丰富。佛跳羌汤要浓稠，材料必须是海鲜山珍，如鲍鱼、海参、扇贝、牛筋、鸡肉、鹌鹑蛋（或鸽子蛋）、香菇（羊肚菌）、冬笋、猪肘子等。这道菜以前是用绍兴酒在酒坛子里炖的，现在是用特制的小坛子做的。

可以

做法如下

准备材料：牛肉末一碗，扇贝若干，生去皮适量花生米、豆腐干适量、香菇适量、榨菜适量、洋葱一根、大蒜一根、姜一块

准备步骤：

1．锅里多放一点油，冷锅里的冷油里放入牛肉烧开，开火边搅拌边炒，让锅里的水全部蒸发掉吃。炒至牛肉末全熟变色后取出。

2.干贝提前泡软撕成片，香菇泡软切碎，花生泡过夜，洗净，豆腐干切碎，榨菜切碎。

3.加入姜末、蒜末、洋葱、豆腐干、香菇、干贝、牛肉末和花生，翻炒均匀，调味。

4.将炒好的材料倒入铸铁锅中，倒入高汤或沸水，小火煮8小时。

5.等最后剩下一点点汤底的时候，就加入切碎的榨菜，这样就不会太影响榨菜的味道了。

6.让准备好的酱汁冷却，然后放入干净且可密封的容器中。

材料：白萝卜，粉丝，香菜，高汤。

步骤：

步骤1、白萝卜去皮洗净，姜切片。

第 2 步：将白萝卜切成滚刀块。

第3步、香菜切碎。

第四步：一把粉丝泡软。

第五步，锅中热油，加入姜片炒香。

第6步、加入白萝卜炒软。

第七步、倒入砂锅中。

步骤8.煮沸。

步骤9.放入汤锅中。

第十步：煮至萝卜软香，加入泡好的粉丝。

步骤11.继续烧一会儿。

第12步，关火，撒上少许香菜。

做法二

材料

白萝卜2个

鸡蛋3个

牛肉块或牛肉少许

姜2片

蚝油适量

盐适量

葱花少许

葱花少许

蚝油适量

盐适量

葱花少许

步骤

1.准备材料：中等大小的萝卜两个，鸡蛋三个。将萝卜片和姜片炒一下（忘记拍照），然后放入汤锅中p锅加水煮沸。

2.将三个鸡蛋煎至熟。

3.将其放入煮好的白萝卜汤中，直至汤变成乳白色，然后转小火煮约20至30分钟。

4.添加一些牛肉或牛肉块可以使汤更甜。

5.加入适量蚝油，尝一尝，再加入适量盐，撒上葱花，盛盘！

做法三

做法三

白玉瑶柱汤

食材准备

材料：白萝卜1个根，8个扇贝，2个鸡尸体。

共16张图片

不同做法的萝卜汤图片

调料：盐1茶匙，香菇粉半茶匙。

准备步骤

1.白萝卜削去皮，用勺子挖成小丸备用；干贝用水浸泡2小时，然后入蒸锅蒸软，切丝备用。

2.把鸡尸体焯一下，去掉里面的鸡皮血洗净，放入锅中，加足量的水，没过食材。煮约30分钟，取出鸡骨头。

3.将做法1加入鸡汤中煮20分钟。加入干甜菜和调味料，继续煮10分钟，然后关火。

做法四

羊肉萝卜汤

食材准备

主要材料：羊肉、白萝卜、粉丝、葱、姜

调料：盐、料酒、大料、干辣椒、花椒

制作步骤

1.白萝卜切块，羊肉切成3厘米长的块，用热水烫一下备用；

2.砂锅内倒入水，放入羊肉，加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒，盖上锅盖煮沸，转小火煮30分钟，加入白萝卜和粉条继续煮煮至煮熟并调味。

原料：干贝50克，瘦猪肉150克，香菜、熟猪油、葱、姜、料酒、精盐、味精、高汤适量。

做法一、干贝放入碗中，加入凉水，浸泡洗净，然后放入炖锅中，加适量水，上笼蒸熟，取出。

2.将猪肉洗净，放入沸水中焯一下，捞出切成细条。将香菜洗净，切成段。将葱、姜洗净，切成片。

3.锅置火上，加入熟猪油烧热，放入葱、姜末，加入肉丝，加入料酒，炒至水收干，倒入高汤，加入干贝，煮至猪肉熟嫩，撒上香菜段，加味精、精盐调味即可食用。

材料：鱼肚2块，牛肉一块，干贝50克，虾米一把，小辣椒2个，香菇6个，腌菜适量，大蒜1个，小葱1个，米酒适量，蚝油适量，白糖适量，调味料适量< /p>

烹饪步骤

1.将泡好的鱼肚洗净切块，放入破壁机中粉碎备用。

2.干贝和虾米洗净后，分别倒入米酒，以浸泡食材为宜。

3.香菇提前泡软，挤干水分，切成小块。将小辣椒切成小块。将青葱和大蒜去皮并切碎。将大蒜去皮并切片。准备腌制的蔬菜。

4.将牛肉切片，加入米酒、蚝油、食用油拌匀，腌制入味。

5.将干贝和虾米滤去米酒，将干贝撕成干贝。

6。黄酒中加入蚝油、白糖等，搅拌均匀，备用。

7.将油倒入锅中。当油热至50%至60%时，加入葱，炒香。

8.加入蘑菇和干贝炒香，然后加入冬菜和虾米，继续翻炒。

9.加入鱼肚、蒜末、辣椒圈炒香，然后倒入上述米酒调味料，炒匀，收汁。