牛肉芥末汤

将牛肉放入砂锅中，加入米和花生，煮至浓稠，加入芥末丝煮

牛肉芥末汤的功效

牛肉芥末粥的做法1.洗净芥菜一根 2.切块 3.牛肉切块，加少许盐和料酒腌一会儿 4.将米放入锅中煮至8分钟熟 5.加入一勺食用油，拌匀，煮五分钟 6.加入牛肉，快速搅拌，煮一会儿 7.加入芥菜，煮沸 8.最后根据自己的口味加盐

牛肉丸芥末汤

主料：牛肉（肥瘦）（500g）

辅料：淀粉（巴瓦豆）（20g）

调料：葱（30g）盐（3g）味精（ 3g）白糖（2g）花椒（1g）猪油（精炼）（5g）

制作流程

1.将水、精盐、味精、白糖、湿淀粉放入盆中，拌入调味料；

2．将去筋膜的牛肉放在上面e 案板，用铁铜对砍成细糊状，然后用刀砍5分钟左右；

3.将切碎的牛肉泥放在盆中，将调味料混合至明胶状，搓成球状，每个重约15克；

4.将挤好的球浸入一盆冷水中；

5.将牛肉丸倒入沸水中，小火煮沸。水要保持微沸，火不宜太高；

6． 12分钟后捞出，用冷水浸泡1分钟，然后放入沸水中浸泡约5分钟至熟，捞出，放入汤碗中，加入葱，撒上胡椒粉。倒入猪油；

7.炒锅中火烧热，加入汤1500毫升，倒入至微沸，撇去汤表面的浮沫，轻轻倒入窝中。

牛肉芥末汤的做法

材料

牛肉250克，芥末250克

海味精2克、老抽15克、香油10克、葱10克、胡椒粉2克、蒜5克、料酒15克、白糖10克、5粒盐克、花生油30克

做法

1．先将芥菜用水浸泡1小时，洗净，切片，沥干水分；

2.牛肉片中加入小苏打、生抽、水、干淀粉拌匀，腌制约1小时；

3.炒锅中火烧热，加入少许油，放入芥菜炒熟，取出；

4.加入盐、糖、味精、老抽、香油、花椒面、湿淀粉调成汁；

5.大火烧热，加入花生油，加热至40%热，加入牛肉片炒油，倒入茴香沥干油；

6.将蒜末和辣椒炒香，然后加入芥菜、牛肉和葱翻炒。加入料酒，将汤汁勾芡即可收汁，加入尾油翻炒均匀，即可。

如何做羽衣甘蓝牛肉粥

分享一周菜谱，帮助你减脂增奶。

周一：早餐：小米饼、藜麦红米粥

中餐：鸡蛋炒虾、白菜炖豆腐、无花果百合汤、杂粮饭

加餐：核桃

晚餐：木耳丝菜炒茭白、蒸鳕鱼、绿豆薏米粥

加餐：牛奶、水果沙拉

周二：早餐：秋葵蒸蛋、双春粥

中餐：红烧鲫鱼、煮羽衣甘蓝、青菜肉丝

零食：松子

晚餐：炒鸡肉生菜、胡萝卜炒鸡柳、海带排骨汤、杂粮包子

零食：牛奶布丁、樱桃

周三：早餐：煮鸡蛋、葱油饼核桃花生红米粥

中：彩椒炒牛肉，蒜蓉粉丝，d 小白菜、羊肚菌汤、杂粮饭

零食：山核桃

晚餐：玉虾、麻油菠菜、紫菜蛋花汤、杂粮饭

零食：酸奶、苹果

周四：早餐：炒白菜、奶黄包、藜麦黑米粥

中餐：虾豆腐、土豆炖牛腩、冬瓜排骨汤、杂粮饭

小吃：板栗

晚餐：番茄龙鱼、炒生菜、干贝芡实汤、杂粮包子

小吃：桂花陈皮饮、橙子

周五：早餐：菠菜拌麻油、煮鸡蛋、小虾

中餐：肉末豆腐、雪炒牛里脊豌豆山药百合莲子汤、杂粮米

小吃：开心果

晚餐：蚝油生菜、糯米蒸排骨、番茄鸡蛋面

零食：牛奶、猕猴桃

周六：早餐：早炒时令蔬菜、鲜花面包卷、藜麦扁豆粥

中餐：炒西兰花、蒸鲈鱼、蘑菇丸子汤、杂粮米饭

加餐：澳洲坚果

晚餐：三色炒虾、西葫芦炒木耳、菠菜鸡蛋面

小吃：姬松茸山药汤、草莓

周日：早餐：肉末蒸蛋、黑麦蒸包子、凉拌藕片

中：咸虾、炒白菜、玉米排骨汤、杂粮饭

加餐：花生

晚餐：炒木耳山药青椒百合莲子汤炒肉丝杂粮米

零食：酸奶、香蕉

芥菜可以做牛肉汤吗？

主料：牛肉（肥瘦肉）芥菜160克，芥菜360克，调料：生姜3克，酱油3克，白糖3克，淀粉（玉米）2克，花生油5克，盐10克，2个芥菜、牛肉汤各适量。中号做法：

1、生姜去皮，洗净。 、芥菜洗净，切段，放入筐内，沥干水分；将牛肉洗净，擦干，切片，腌10分钟，将牛肉汤放入沸水中焯至半熟，捞出沥干。

2.烧热锅，加入油爆香姜片，加水烧开，加入芥菜煮至熟，约10分钟，放入牛肉。牛肉煮熟后，加盐调味。

牛肉芥末粥食谱

皮蛋瘦肉粥、牛肉菠菜粥、淮山排骨粥、咸骨粥、小米粥、红豆粥、薏米粥、榨菜鱼粥、虾蟹粥砂锅粥、鳗鱼粥、白粥、猪杂粥、牛杂粥、玉米胡萝卜粥、八宝粥

牛肉芥兰粥

材料

芥兰适量

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牛里脊肉适量

辅料

淀粉适量

材料

油用量适量

鱼露适量

料酒适量< /p>

鸡精适量

精盐适量

生抽适量

炒菜适量油

羽衣甘蓝炒牛肉的做法

1.芥末 用手将兰花叶摘成约 2 英寸的长度。保留粗茎（羽衣甘蓝的茎）

3.将羽衣甘蓝洗净，切掉粗茎顶部的一小部分。用斜刀将粗茎（羽衣甘蓝茎）切成小片。

4.将牛肉切片，加入适量淀粉、水、油、料酒、生抽，搅拌均匀，腌制十分钟。

5.将锅烧热，倒入食用油，烧热。

6.加入腌制好的牛肉，炒至变色。加入少许鱼露，翻炒均匀。盛出并放在一边。

7.将锅洗净，热锅下油，先放入羽衣甘蓝厚片，炒约40秒。

8加入羽衣甘蓝叶翻炒，边炒边加少许水，这样炒出来的羽衣甘蓝才保持美观。

9.炒得差不多了，加入适量的精盐和鸡精，加入炒好的牛肉快速翻炒即可装盘。

小贴士

羽衣甘蓝富含维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物糖。对治疗肠胃热、熬夜失眠、虚火上冲、或缺乏维生素C引起的牙龈肿痛、出血有很好的帮助。

芥末牛肉汤

双香菇牛肉汤面的做法：番茄1个，牛肉随便你，荠菜1盒，榨菜一小把，干蛤蜊少许，盐糖少许，酱油，蒸鱼适量蘑菇牛肉面汤的做法酱油面es 1.蘑菇切成滚刀块，西红柿切成同样大小。将香菇水、葱、姜水放入锅中，煮沸，打出泡沫，备用。 2、将肥牛肉焯水至熟为止。搁置。将芥末和干蛤蜊放入锅中。再次煮沸并起泡。加入少许生抽和蒸鱼豉油。 3.加入你最喜欢的面条。煮熟后，迅速加入荠菜，焯水。关掉火，将牛肉加入锅中。调配你最喜欢的火锅酱，将肥牛肉浸入其中，与美味的汤一起喝。冬天不再孤单

我们可以一起吃牛肉芥末汤吗？

芥菜一小把，牛肉丝200克，姜一块，蒜末一茶匙，蒜末两汤匙水、盐少许、味精少许、酱油两勺、酒一勺、香油一勺、太白粉一小勺方法

方法

1.芥菜洗净切段，姜切片。将牛肉丝洗净，用腌料腌半小时。

2.将锅烧热，加入两汤匙水，放入芥菜炒至熟，备用。原锅中倒入一勺橄榄油，将姜片炒香，加入蒜末，加入牛肉丝炒至变色，然后加入芥菜，撒上调味料翻炒均匀。