西餐是中国人民和东方一些国家和地区人民对西餐菜肴的统称。广义上讲，也可以说是西方餐饮文化的统称。家常西餐也逐渐出现。下面就让我来给大家解释一下吧。家常西餐菜谱合集，欢迎阅读。

自制西餐食谱1：志祥新奥尔良烧烤牛排

材料

猪排500克，新奥尔良烧烤调料30克，白芝麻适量

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做法

1、先加入30克新奥尔良烧烤原料和适量水调成酱汁。

2、加入洗净的猪排，拌匀，放入保鲜盒，放入冰箱腌制过夜。

3、碗中倒入白芝麻，将腌制好的猪排滚在白芝麻上，使猪排均匀地沾上白芝麻。

4. 预热烤箱温度调至220度，将牛排放在烤架上放入烤箱，盖上锡纸，开启热风循环，烤15分钟。

小贴士

这种烧烤酱比较温和，不会太辣，适合每个人的口味。

对于没有热风功能的烤箱，取出并翻面一半。

盖上锡纸，防止芝麻烧焦

家常西餐食谱2：炭烤鸡胸肉宽面配香蒜酱

材料

A. 鸡胸肉2片，意大利宽面条150克，蒜末20克，鸡汤100cc，烤松子20克，意大利什锦香料少许，盐少许，胡椒粉少许， B.青酱：200克，九层宝塔100克，大蒜100克，橄榄油3汤匙

做法

1.将B料全部放入榨汁机中打匀直到没事。充当青酱并放在一边。

2. 将深锅放入沸水中r、加入面条煮8分钟，捞出与橄榄油混合备用。

3.将鸡胸肉与少许盐混合，撒上意大利香料，放在炉子上烤至熟。

4.热锅中倒入适量橄榄油，爆香​​蒜末，加入步骤1、2的青酱和面条炒匀，倒入放入鸡汤中，等到汤收干。然后加入盐和胡椒调味即可食用。

5. 将方法3的鸡胸肉放入盘中，撒上松子。

自制西餐食谱3：豇豆肉酱披萨

材料

高筋面粉200克，猪肉馅250克，豇豆1小把，1小勺酵母1/2茶匙，奶粉10克，糖8克，植物油15毫升，水适量，蘑菇切碎，洋葱1/3个，西红柿2个，黄油20克，牛至1汤匙，罗勒叶1汤匙，番茄酱，黑色的胡椒、甜玉米粒、蘑菇、火腿、彩椒、马苏里拉奶酪

做法

1. 将酵母用水溶解，静置10分钟

2 .然后将酵母水和其他饼皮材料一起揉成光滑的面团，揉至出现肌肉，盖上保鲜膜发酵完成

3. 豇豆切粒，西红柿、蘑菇切碎和洋葱。

4.锅中放入黄油，加热融化。

5.加入洋葱碎炒至透明

6.加入肉馅炒至变色，加入少许红酒

7 . 加入香菇碎继续翻炒

8. 香菇变软后，加入番茄碎炒软即可食用。

9. 倒入适量数量。番茄酱，如果觉得番茄味够的话可以省略

10、加入适量的水，大火烧开，然后转小火煮呃

11. 煮至所有材料都软烂后，加入牛至和罗勒

12. 再加入一点黑胡椒

13. 使用高火以减少汤汁。这是我想到的中式披萨酱——豇豆肉酱

14.蘑菇和彩椒切片，甜玉米粒融化

15.将蘑菇和玉米放入沸水中焯一下。冷却沥干备用

16.将面团擀成合适的形状，圆形或方形随你喜欢，边要高一些。薄饼皮更好吃~

17.用叉子在饼皮上戳一些小孔

18.抹上一层豇豆肉酱（好扎实），哈哈)

19. 铺上一层马苏里拉奶酪

20. 铺上蘑菇片、玉米粒和彩椒，再铺上一层马苏里拉奶酪

21.烤箱预热180度，烤15分钟，直至蛋糕边缘呈金黄色，马苏里拉奶酪融化。金色。