砂锅牛筋面

主要材料

牛肉适量

牛筋面适量

辅料

油适量

盐适量

白菜适量

适量鸡蛋皮适量

葱适量

砂锅牛筋面的做法

1.将牛肉加入黑酱油中。加盐腌十分钟

2.锅中加入油，加入牛肉，翻炒。

3.将白菜和水放入砂锅中，煮，不加油

4。锅里烧开水，加入炒好的牛肉和油。盖上盖子煮五分钟

5。加入牛筋面煮

6。添加鸡蛋皮。一起煮，让汤更香。只需将煎蛋卷切成条即可

7。煮熟后撒上葱花

用料：牛肉200克，20克黄油1片、豆腐20克、卷心菜6片、鹌鹑蛋10片、白萝卜15个、香菇半个、金针菇10朵、干海带3把、鲣鱼片50克、草鸡蛋100克、2个鸡蛋

牛肉火锅的制作步骤

第1步

空间

做汤底。将洗净的干海带和鲣鱼片加入纯净水煮沸。煮20分钟后，滤去海带和鲣鱼片，只留下汤汁。

第2步

空格

将新鲜香菇留空，去掉茎，切花，和金针菇一起。出

第3步

空间

将白萝卜和胡萝卜去皮，切成厚片。拿卷心菜来。洗心

第4步

空格

将豆腐片放入黄油中煎至两面呈棕色，取白葱切成厚片，多用。注意，炒豆腐最好用葵花籽油，不油腻，有淡淡的香味

第5步

空间

精选牛肉手工切成薄片

第6步

空格

将砂锅放在上面便携式燃气灶或电饭锅，加热，加入黄油，炒香葱。加入肥牛肉，炒至变色。加入味醂、生抽、糖鸡粉、调味料。在锅边加入清酒提味，然后拌入肉。移至一旁，将炸好的豆腐、白菜、白萝卜、胡萝卜、香菇、金针菇、魔芋丝依次排列，加入煮好的鲣鱼海带汤煮滚。

第7步

空格

根据个人口味调味，加糖、生抽和胡椒。将生鸡蛋打入碗中，浸入肥牛肉中

第8步

空格

我用葵花籽油煎豆腐，香而不腻

或者白菜怎么做，把白菜放在砂锅里煮开，然后加五毫升水，然后加点咸米，先把白菜变绿，然后把水倒掉，把白菜放进去取出来放在案板上切成块。然后，准备红辣椒5个，青椒2个，食用油0.5克，巴克13精0.5克，大料0.1克，老抽，食用盐0.4克，0.6克，用砂锅熬成78毫升水，然后放入白菜，煮两分钟，然后加入调味料，继续煮十分钟左右。这样，砂锅炖白菜就做好了，白菜就出锅了。加点白醋，口感酥脆可口

材料：

熟羊肉1块盐2克

椰丝1根riander

辅料

白菜心1棵，花生油30克

生姜1小块，干辣椒2个

2汤匙酱油

1.白菜心洗净切块，羊肉切片

2。葱，姜，蒜，辣椒切

3。锅中油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒炒香，加入黄酱翻炒均匀

4。加入白菜翻炒均匀

5。加入酱油和盐，翻炒均匀，加入适量的水。

6.倒入砂锅中，将羊肉放在表面，用大火煮沸，转小火煮至汤汁浓稠。厚

7。上面撒上香菜

材料；山羊肉，大白菜。

调味；盐，冰糖，黄酒，姜，洋葱，青蒜，八角，桂皮，香叶，胡椒粉，辣椒酱，味精，

做法：1.羊肉肉叫卖家把它切成大块，用水浸泡30分钟，去除一些污水。

2.锅中倒入冷水，焯水，捞出，冲洗干净，沥干水分。焯羊肉时，不要盖上锅盖。

3.将羊脂切成小块，放入热锅中煎羊脂。

4.倒入焯水的羊肉，炒至表面变黄，

5。添加姜、葱、月桂叶、八角、肉桂，

6。加入半瓶米酒，适量蚝油，冰糖，生抽，老抽，胡椒粉，

7 。加入2小勺辣椒酱，加水，和山羊肉拌匀。如果喜欢吃辣的，可以加入适量的红辣椒。我家里有宝宝，所以只补充一点。

8.大火煮沸10分钟，小火煮2小时，

9。炖至山羊肉酥脆，加盐，再煮5分钟提味，即可关火取出。小心不要让汤干了。

10.将大白菜洗净，切成大块。如果切成小块，一煮就消失了。

11.锅里放少许油，放入大白菜。油不要太多，因为羊肉里有油。

12.将大白菜炒至枯萎，

13。将羊肉放入锅中。羊肉的多少要根据自家的情况而定。今天我们家四个人吃饭，就放一碗羊肉和一些汤。

14.炒匀，加入少许盐和味精，大火煮至大白菜熟，

15。撒上一些切碎的青蒜即可食用。

16.大白菜要稍微煮一下，这样更入味。

提示； 1、红烧羊肉的做法有多种。不要使用太多的八角和肉桂，因为太多会覆盖羊肉本身。的味道。 2、可以用砂锅煮，味道更佳。 3、可以一次煮一大锅，然后分成几个碗。吃的时候，取一个碗，加一些配菜，再煮一下。带点蔬菜来煮，好吃又不油腻。

2人份主料

白菜100克

绿豆粉丝50克猪肉200克

辅料

鸡汤适量

盐适量 猪肉丸100克 杏仁适量 海鲜丸子适量 豆腐适量泡软

第1步

白菜洗净切块大饼ces

第2步

蘑菇洗净，去掉虾线，冲洗干净

第3步

准备各种丸子和豆腐浸泡

第4步

绿豆粉丝用冷水洗净

第5步

将煮熟的肉切成大块

第6步

将葱切成大段，姜切片

第7步

先将葱和姜放在砂锅底部

第8步

将白菜一一放入

第9步

熟肉片

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第10步

粉丝

第11步

上面放上豆腐卜、肉丸、蘑菇和虾

第12步

倒入适量鸡汤，加适量盐和胡椒粉

第13步

将砂锅倒入锅中大火煮沸，小火煮15分钟。

1 先煮鸡蛋，一个鸡蛋就够了，我煮了三个，留胸罩早餐吃鸡蛋

2 将鸡蛋煮沸后，剥去皮，与牛肉一起放入高压锅中，加入调味料调制牛肉酱。我的酱牛肉里只放了三种材料（十三香、甜面酱、酱油）和一块姜

3 把所有材料混合均匀，加少量的水，水不要太多，够两碗牛肉面了，肉汤就够了

4。牛肉酱就做好了。满屋子都是牛肉和红烧蛋的香味，真香~~

5。让酱汁中的牛肉冷却，切片并腌制。鸡蛋切成两半，黄瓜切丝，西红柿切片。

6 将油菜籽洗净，放入锅中煮至生。炒菜时，锅里滴两滴色拉油，可以让菜籽更绿。也可以把墨鱼丸一起煮

7 蒜切末备用

8 烧一锅水，煮橡子面（橡子面好处多多，e抗癌）5分钟

9将煮好的橡子面放入砂锅

10将面盖盖在面条上，中间放入蒜末

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11倒入热腾腾的牛肉汤，一锅香喷喷的牛肉面就做好了

1.将大白菜洗净，去根，切块待用；白萝卜去皮洗净，切片备用；将豆腐冲洗干净，切成方块，放在一边。

2.锅中油烧热，放入豆瓣酱炒香，加入味精、葱花，盛入小盘中，调成沾酱备用。

3.另起一锅，加入油烧热，放入白萝卜片翻炒几下，然后加入大白菜一起翻炒。加入水、黄瓜片、番茄片，大火煮至白萝卜、卷心菜酥脆。待豆腐烂了，加入豆腐，加少许盐，煮烂苍蝇。

4.加入味精和芝麻油调味。

一刻钟

牛肉粉丝砂锅菜谱：主料：牛肉1块，300克

粉丝1把，大白菜2片，青蒜少许

辅料：姜1片，葱1段，郫县豆瓣酱1汤匙

2生抽一汤匙，盐少许，糖少许

1.准备好原材料。

2.在牛肉块中加入一些姜片和葱，然后在水中煮。

3.煮熟的牛肉放凉切片，大白菜切成小片。

4.将切碎的卷心菜铺在锅底。

5.将牛肉片放在卷心菜上，加入粉丝。

6.锅中冷油烧热，用小火将郫县豆瓣酱炒香。

7.将炸好的豆瓣酱全部放入砂锅中。

8.添加适当的amou牛肉汤、生抽、盐、糖烧开，大火煮约5分钟。

9.最后撒上一些青蒜叶。

提示：

1.粉丝不需要提前泡软。直接煮沸可以吸收更多的汤汁。

2.除了郫县豆瓣酱，还可以加点麻辣火锅底料，让砂锅更香。

3.加点糖可以改善口感，增强新鲜度