材料

一大块牛肉，半颗白菜，一些韩国泡菜，一小半碗就够了

做法< /p>

第一步：为了让牛肉更嫩，最好把它切成大块再煮。我在这里把它切成两块。先将切好的牛肉放入锅中，水烧开后捞出血水。然后锅里放入葱结、八角几片、姜片、花椒、料酒。煮沸并转小火。如果用我这样的锅来煮牛肉，至少要一个半小时才会烂。如果用高压锅的话，大约需要20秒。只需几分钟。如果筷子能插进牛肉里，就说明牛肉快熟了，可以拿出来了。

第二步：煮熟的牛肉切丁，白菜切丁，买来的泡菜也切丁。

第三步：加入基础油锅中，油微热，放入葱、姜片、干红辣椒炒香。加入牛肉，加入酱油、盐和料酒，炒几分钟。加入切碎的大白菜，少加盐，炒出水分。

第四步：为了味道更好，我们还是要费点功夫，用砂锅小火慢炖。砂锅中加入一些牛肉汤，将炒好的牛肉和白菜倒入砂锅中。把切好的泡菜放进去，其实泡菜加起来酸酸辣辣，很好吃，但是不要加太多，会带走大白菜的味道。

第五步：然后小火煮15到20分钟

材料

生姜适量，牛肉 洋葱适量，红辣椒适量

牛肉洗净切块，用沸水冲洗干净3、然后用清水冲洗掉泡沫。锅中倒入油，将牛肉、姜、葱炒至牛肉呈水状。将老干妈辣油和水倒入砂锅中。水应该没过牛肉

4。盖上并使用。用大火煮沸，然后小火煮1个半小时，直至牛肉基本烂

5。加入泡好的红薯粉丝一起炖，直到粉丝入味！

随着生活的改善，人们对饮食也越来越重视。吃法有无数种，烹饪美食也有无数种。这是白菜炒牛肉粉丝的食谱和配料。每个人。

材料：牛肉500克，大白菜半个，洋葱1个。小米椒3个

材料：酱油、老抽、油、黑胡椒、红薯粉、蒜、姜、盐、料酒

做法与步骤

1：将牛肉切入切成小条，加入两汤匙酱油，一汤匙老抽，两汤匙油，加入适量黑胡椒，加入一汤匙红薯淀粉，然后加入切好的洋葱，然后取几颗姜片，用手搅拌均匀。

2：再倒入一些食用油，搅拌均匀。腌制时不用放盐和料酒，这样牛肉才会嫩滑。腌十分钟。

3：锅中热油，放入蒜片、姜片，然后加入小米椒炒香。然后加入腌制好的牛肉翻炒片刻，加点盐，继续翻炒片刻。煎2分钟即可搁置备用。

4：锅中油烧热，放入大白菜。将大白菜切成长条。加入一些蘑菇，翻炒片刻。加入适量的盐。将大白菜炒软。加入炒好的牛肉，翻炒炒均匀，出锅前撒少许料酒，炒匀即可食用。香气四溢，一尝就爱上了。超级好吃。

食材详情

牛腩、米粉、大白菜、鸡蛋、酱油、油。

1.材料：米粉用水泡一会儿，捞出备用，大白菜切小片。

2.锅烧热，加入鸡蛋翻炒均匀（直接放入锅中，不要打散）。

3.鸡蛋煎好后取出，加入大白菜炒香。不要煮得太熟，和米粉一起炒至熟，这样白菜才保持清爽。

4.锅中继续烧热少许油，放入米粉，用大火炒香。炒的时候加筷子搅拌，这样炒米粉就不会断了。

5.饭后面条炒好后，加入白菜继续翻炒，因为米粉会吸收白菜中的水分。

6.加入牛腩。

7.然后加入适量酱油。

8.将酱油均匀地倒入米粉中（用筷子搅拌）。

9.香喷喷的米粉出锅了。美味的早餐就准备好了。

肉丸炖白菜，牛肉丸怎么做？

先将牛肉丸放入碗中备用，然后切葱、姜、切一些辣椒备用，锅中放少许油。

怎么加花椒，然后用白菜焖肉丸？牛肉丸子怎么做呢？

先将牛肉丸放入碗中备用，然后切葱、姜、切一些辣椒备用。锅里放一点油，放入花椒，然后把白菜放进去，偷懒的时候我就po了红一些水，加入牛肉丸，和一点粉条。最后，白菜肉丸已经煮熟了，然后加入盐和鸡精。加入盐和鸡精后就可以煮了。是的，白菜炖牛肉很好吃。配上细粉特别好吃。人人都吃，人人都爱

【原料】

大白菜心200克，瘦牛肉100克，牛肉30克粉丝、葱丝、姜丝各5克，料酒10克，精盐3克，味精、干淀粉各2克，蛋清1/3个，白糖1克，植物油75克。

【制作方法】

1.将大白菜洗净，先切成3.5厘米长的段，然后切成条。将瘦牛肉洗净，切丝，用料酒和精盐1克拌匀，腌制调味，然后与蛋清拌匀e和干淀粉调成糊状。将粉丝洗净，切成10厘米长的段。

2.锅中烧热50克植物油，放入肉丝炒至熟，倒入漏勺沥干油。

3.锅中烧热剩余植物油，放入葱丝、姜丝爆香，加入白菜丝炒软，加水650克煮沸，煮至六熟即可。加入粉丝、糖和剩余的精盐煮沸，煮至熟透。加入牛肉丝煮沸，加入味精，盛出盛入碗中。

材料准备：白菜（或小白菜）500克，五花肉250克，粉丝50克，葱2根，姜3-4片，7-10片冰糖粒、生抽30ml、老抽5ml、料酒10ml、八角1粒、桂皮1粒、煮800ml水、500毫升冷水和10毫升油。

注：

1.做这道菜的时候，调料不要太多，每种少许即可，以免掩盖了肉本身的香味。

2.市场上的粉丝有很多种。使用粉丝之前，只需将其放入温水中浸泡至软即可。不要将其浸泡在沸水中，更不要煮沸。放入锅中后，煮10分钟。不要煮太久，否则容易在锅里散开。

步骤——

1.将卷心菜去掉根部，切成1厘米左右的段。将五花肉切片，放在一边。

2.将500毫升冷水倒入粉丝中，浸泡至软备用。

3.锅中倒入油，放入五花肉，煎至两面金黄。加入葱片、姜片、八角和桂皮，炒香。

4.倒入冰糖、料酒、老抽、生抽，翻炒搅拌均匀后，倒入800ml开水，转小火，盖上锅盖，煮20分钟左右。

5.加入卷心菜和粉丝，炖至软。

6.根据个人口味加盐调味，大火收汤，将粉丝炖软，即可出锅。

是的，白菜和牛肉可以一起煮。它的营养非常丰富，对于体质虚弱的人有明显的保健功效。影响。牛肉含有优质蛋白质、矿物质和复合维生素B，是我们身体所需铁的最佳来源。同时，牛肉脂肪含量低，是一种潜在的抗氧化剂；卷心菜含有丰富的粗纤维，可以促进肠胃蠕动，而且卷心菜的味道非常鲜嫩，所以是家庭中非常常见的蔬菜。

白菜和牛肉的搭配荤素复合相互补充，营养全面，具有健脾开胃的功效。特别适合体质虚弱的人食用。对身体虚弱、肺热咳嗽有辅助治疗作用。同时，牛肉中丰富的蛋白质等营养物质可以补脾胃、补精血，而卷心菜则含有丰富的粗纤维，可以促进肠胃蠕动，防止便秘。

牛头肉白菜粉丝是东北名菜。冬天正是吃炖菜的好时节。和家人朋友围坐在一起，一锅热气腾腾的大锅，让你浑身​​暖洋洋的。充满欢乐。平凡的食材，却反映了我们餐桌上最真实的生活。

制作方法：

1 将牛肉切成小块，焯水。

2锅中倒入少许油，小火将黄油煎至出油。

3加入调味料。

4 添加蜜蜂f 炒。

5炒至牛肉变色变紧，加入白酒。

6加入水和冰糖。

7 加入老抽和生抽，大火煮沸。

8 撇去泡沫。

9 关小火，煮1个半小时。

10 水差不多干的时候，加入大白菜，然后少加一点水继续。

11将白菜煮至软，加入泡好的粉丝煮至粉丝透明软，加入少许盐和鸡精。

12 搅拌均匀后加入香菜和蒜苗即可食用。

1.准备牛肉、白菜、粉丝、姜、葱、郫县豆瓣酱、老抽、生抽、八角、精盐和食用油。

2.大白菜洗净切片，牛肉切薄片，准备好调味料，锅中加油，加入豆瓣酱炒至香。

3.加入牛肉片翻炒，加入开水、生抽、老抽、少许盐，煮沸。

4.将粉丝和白菜炖熟，放入碗中，加入一些香菜或蒜叶末。

材料：牛肉粉丝500克，姜片1把，蒜片，辣椒，适量调味料，蚝油，生抽，老抽，胡椒粉，辣椒粉适量，卷心菜300克

牛肉粉丝锅制作步骤（简单易做）

第1步

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将牛肉切成薄片，加入少量生抽、蚝油、胡椒粉、辣椒粉和盐，拌匀腌制。

第2步

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可以在牛肉里加点食用油，拌匀，这样炒起来就不容易粘锅了。

第三步

空间

将粉丝浸泡在水中温水。如果不容易泡的话，可以提前准备一下，或者加点热水加快泡的速度。

第4步

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将卷心菜洗净，撕成长条。

第5步

空间

根据自己的口味准备姜、蒜和辣椒。

第6步

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锅中油热后，加入姜片和蒜片炒香。由于菜很大，油可以多用一些。

第7步

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加入牛肉片炒至变色。

StepStep 8

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关于这个，加一小勺豆瓣酱来添加味道和颜色。

第9步

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继续翻炒约一分钟。

第10步

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加入辣椒，继续翻炒一分钟。

第11步

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牛肉片熟了，味道鲜美呃一块。这时候就可以吃了。

第12步

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将牛肉捞出，锅中加入开水，加盐调味。

第13步

空间

水沸腾后，加入卷心菜。

第14步

空间

将水放入软粉丝中。如果粉丝不是很软，可以把白菜和粉丝的顺序换一下。

第15步

空格

加入炸好的牛肉继续煮两分钟左右。如果嫌麻烦，可以不加牛肉，直接加水焯白菜和粉条。我这样做有两个原因：第一，我想让牛肉更嫩，第二，我不想把牛肉中的盐都煮掉。

第16步

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好了，该吃饭了。我没有准备香菜或者葱花的话，可以多加一点，这样会更漂亮。青椒准备好了所以添加一点绿色。

第17步

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盛出一碗，热气腾腾，香气扑鼻，特别香冬天吃起来舒服。

最方便的做法~ 1、牛肉切块。将锅中的水烧开。将牛肉放入，大火煮1分钟。取出来洗一下。 2.将牛肉放入锅中，加入沸水，盖过牛肉2英寸。加入肉桂、茴香、葱、姜片和料酒。中火煮1小时。 3、另取一锅，用少许油将蒜粒爆香，加入豆瓣酱、花椒、料酒、酱油炒2分钟。 4、将炒好的酱汁加入牛肉锅中，加入冰糖继续煮1小时。翻动几次，尝一尝，酌情加入酱油/冰糖。 5.待汤汁浓稠、肉质变软时即可关火。你一定不能被蜇与火一起。如果不是那么脆的话味道就不太好了。烤制的过程也能让牛肉更加入味。先将牛肉放入锅中加水煮，水涨时撇去浮沫。将肉取出并切成方块（最好是小方块）。锅中将牛肉放在火上，炒干水分，捞起备用。将猪油和植物油倒入锅中，加入花椒和郫县豆瓣（重庆产）。加少许糖出香味，加入牛肉炒至肉上色，然后加入盐、酱油、姜等调味料炒匀，加水小火煮，两个小时即可对了，如果你觉得太麻烦，那就太费时间了。 ，用高压锅加水烧开就可以了！对于喜欢吃辣的人来说，如果觉得郫县豆瓣不够刺激，那就加点红辣椒来煮吧。吃时撒上切碎的香菜。

补充：可以加白菜、豆腐、土豆