白菜炒牛肉好吃吗？

1.将牛肉切丝，用水泡去血水，洗净；白菜切粗丝备用

2

用香油、米酒将肉丝加盐拌匀后，加入淀粉和水，拌匀，放入冰箱冷藏15-20分钟

3

锅里放少许油，加入牛肉丝翻炒，待断生熟后出锅，备用

4

另起锅，加少许油，放入姜丝、蒜片炒香，然后倒入白菜丝、米酒、醋炒匀快速翻炒

5

加入干辣椒炒至白菜丝变软，加入牛肉丝大火翻炒片刻，加盐调味关火

白菜梗炒牛肉菜谱

随着生活的提高，人们对饮食越来越重视。吃的方式有无数种并准备了许多美味佳肴。下面给大家分享一份炒牛肉白菜的做法和食材。

材料：牛肉500克，大白菜半个，洋葱1个。小米椒3个

材料：酱油、老抽、油、黑胡椒、红薯粉、蒜、姜、盐、料酒

做法与步骤

1：牛肉切成小条，加入两汤匙酱油，一汤匙老抽，两汤匙油，加入适量黑胡椒，加入一汤匙红薯淀粉，然后加入洋葱切碎，然后取几片姜，用手搅拌均匀。

2：再倒入一些食用油，搅拌均匀。腌制时不用放盐和料酒，这样牛肉才会嫩滑。腌十分钟。

3：锅中热油，放入蒜片、姜片，然后加入小米椒炒香。然后加入腌制好的牛肉翻炒一会加入少许盐，继续翻炒片刻。煎2分钟，放在一边。

4：锅中油烧热，放入大白菜。将大白菜切成长条。加入一些蘑菇，翻炒片刻。加入适量的盐。将大白菜炒软。加入炸好的牛肉，翻炒均匀，出锅前撒少许料酒，翻炒均匀即可食用。香气四溢，一尝就爱上了。超级好吃。

如何品尝美味的肉炒白菜梗

芋头芋头炒白菜

材料：

芋头300克，芋头150克大白菜、玉米油适量、精盐两克、胡椒粉适量、姜粉适量、酱油适量、大蒜适量

烹饪步骤：

1.配料准备

2.芋头去皮洗净

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3.切成块es，从锅顶加水，加入芋头

4。盖上锅盖，大火煮沸，中火蒸约15分钟

5。就是这样

6。切成块

7.锅里放油烧热，放入芋头，中小火炒

8。炸至金黄色

9。搁置搁置

10。大蒜去皮切片

11.将青菜切成片，彻底洗净

12.再次加热锅，放入蒜片，胡椒粉和姜粉炒香

13。加入六月鲜酱油炒香

14。添加绿色蔬菜

15。翻面翻炒均匀，加入炸好的芋头和盐

16。炒匀即可装盘

烹饪技巧：

1.仔细观察整个芋头的外观，因为芋头的表面往往有一些皮毛，会覆盖部分表皮。拨开皮毛，仔细摸一摸，看看有没有痕迹发霉、腐烂、硬化、干燥、斑点等，芋头永远不会有这些痕迹。

2.检查芋头是否新鲜。因为整个芋头都来自泥土，所以新鲜的芋头必须有潮湿泥土的气味，本身也有一点水分。而且，新鲜的芋头一般都是硬的。如果你发现芋头变软了，那很可能是老芋头了，不新鲜了。

3.发芽的芋头也可以吃。

白菜炒肉

3人份的食材

白菜500克

猪肉200克

辅料

< p>姜1片、葱2瓣、泡椒1段、生抽5粒、生粉10克、盐6克、白醋4克、5克

第1步

准备原料

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第2步

将白菜茎切丝

第3步

瘦肉切丝，肥肉切小块

第4步

加入少许盐、生抽、花生油、玉米淀粉瘦肉，拌匀

第5步

葱、姜、蒜切末，泡椒切小段

第6步

< p>锅中放入适量花生油，将瘦肉炒熟备用

第7步

锅中留底油，加入肥肉，炒至去油。

第8步

加入葱、姜、蒜末、白菜杆炒香，加入适量盐、生抽酱汁、白醋翻炒均匀

第9步

加入炸好的瘦肉翻炒均匀

第10步

< p>加入泡椒一起煮

烹饪技巧

由于孩子怕辣，所以泡椒是最后加入的。如果不怕辣，可以加葱、姜、蒜末，更添风味；

瘦肉中加少许植物油，使肉质更加鲜嫩；

肥肉一定要炒出油。 , 左边ver油渣很好吃，用肥肉油炒的白菜茎也很好吃；

加一点白醋不仅可以减少对蔬菜中维生素的破坏，还能提高新鲜度，增进食欲

炒白菜梗有什么好吃？

2人份的材料

白菜梗150克

辣椒3个

猪肉200克

辅料

盐2克、生抽2克、油15克、味精2克

第1步< /p>

材料；

白菜茎、猪肉、辣椒。

第2步

将辣椒切丝，肉切片，卷心菜茎切成方块。

第三步

烧热油，将辣椒炒香，加入肉片翻炒均匀。

第4步

放入卷心菜茎。

第5步

搅拌均匀。

第6步

加盐调味。炒肉的时候，先加点盐，让肉先入味。

第7步

当它超出时起锅，倒入生抽，加适量味精。

第8步

搅拌均匀后装盘。

白菜炒牛肉好吃吗？视频

3人份的食材

大白菜260克

牛肉120克

辅料

青菜1段洋葱

姜1小片、蒜1头、干辣椒1个、豆瓣酱1勺、生抽3毫升、盐少许、豆油10毫升、味精少许

步骤1

准备材料：将白菜洗净沥干，用手将白菜叶撕成片，将白菜切成小指大小的长条；将牛肉切成片。葱切花，姜去皮切丝，大蒜去皮切碎，干辣椒切成小段

第2步

将葱、姜和将大蒜放入油锅中，炒香。你不需要太多的油。现在还是少吃点油比较好。豆沙里有油

S步骤

加入干辣椒段炒香

第4步

加入豆瓣酱油炒香< /p>

第5步

放入少许水

第6步

加入牛肉煮至熟，我用的是熟牛肉、生牛肉需要煮的时间长一点

第7步

倒入生抽给牛肉上色。 （我用的是万金冷王酱油，可以冷用也可以当生抽）

第8步

倒入白菜翻炒

第9步

将卷心菜叶炒至软，但不要煮过头

第10步

加入卷心菜叶翻炒

第11步

将白菜条和白菜叶煮熟

第12步

加少许盐和味精，即可单放盐，味道重就加一点

白菜茎炒牛肉

东兰青菜牛肉，先把牛肉焯水，洗去血沫。油热后、姜片炒香，加入牛肉炒几分钟，加点辣椒酱翻炒均匀，加入料酒，水烧开，转小火煮至牛肉熟透。酥脆。

将蔬菜洗净，切成小块，加入牛肉中。

最后加入少许鸡精、盐和糖，炒至蔬菜熟。

白菜炒鸡

食材清单：

鸡块：500克，白菜：半头，木耳：适量，葱姜：适量，酱油：适量适量，八角：两个，食用油：适量，盐：适量。

1.将卷心菜洗净，切成方块，放在一边。

2.将干木耳用水浸泡，洗净，去蒂，备用。

3.将鸡肉切成块，洗净，放入沸水锅中，撇去浮沫，用清水冲洗干净。

4.放一个锅内放入适量的油。油热后放入葱、姜、八角，翻炒片刻，加入酱油，翻炒几下，加入鸡块，加适量的水。 。

5.鸡块煎五六分钟后，加入木耳翻炒，然后加入白菜，中火煮约30分钟。

白菜干炒牛肉好吃吗？图片

白菜洗净，牛肉在沸水中焯一下，切丝或切片，加调料一起炒

空心菜茎可以和牛肉一起炒

菠菜也叫空心菜、通菜、竹叶菜、藤菜。为旋花科一年生或多年生蔓生草本植物。原产于我国热带多雨地区，适宜潮湿地区生长。主要分布于岭南地区，是常见的绿叶蔬菜夏、秋季栽培。它的食用部分是幼嫩的茎和叶，可炒食或冷食，并像“菠菜”一样用于汤中，营养丰富。

空心菜的含义：形容没有内涵，脑子里的东西很少。也形容一个人心胸开阔，心胸开阔。