牛肉白菜汤的家常做法：

材料：

白菜叶或芥菜叶一小把

牛肉200克

葱一根

辣椒一根

辣椒粉两勺

生抽两勺酱料（海鲜酱油更好）

味噌酱两勺

蒜末四勺

香油四勺

方法：

1.将蔬菜洗净切块，焯水后挤干备用

2. 将两汤匙辣椒粉、味增、酱油和蒜末与蔬菜混合。

3.将肉切成小块，与蒜末和芝麻油混合。腌制一会儿

4.锅里放油，加入少许蒜末炒香

5。加入肉炒香，然后加水煮汤，边煮边撇去浮沫，煮至肉香t。汤煮好后，加入之前拌好的蔬菜即可煮。最后加入洋葱和辣椒。结束。

材料

白菜适量

牛肉适量

葱半根

盐1.5勺

香菇50克

百叶2片

鸡精半勺

第一步：准备白菜、牛肉、百叶、蘑菇（可选，我为了汤的鲜度才试了一下）

第二步：干锅，加入蔬菜油，等到锅温热并稍微冒烟时。是的

第3步加入牛肉，大火炒1-2分钟

第4步加入冷水（不要用热水），煮至烧开

第5步中火煮5-10分钟，直到汤变白

第6步加入白菜和蘑菇，盖上锅盖，煮约10分钟

在第7步中，添加百叶窗。小到中火煮10分钟

第8步调味，add盐和鸡精，如果味道重的话可以加老干妈或者麻辣鲜，哈哈

第9步，出锅，撒上葱花就可以吃了。 p>如何做白菜牛肉卷汤

肉丸炖白菜。牛肉丸子怎么做呢？

先将牛肉丸放入碗中备用，然后切葱、姜、切一些辣椒备用，锅中放少许油。

怎么加花椒，然后用白菜焖肉丸？牛肉丸子怎么做呢？

先将牛肉丸放入碗中备用，然后切葱、姜，切一些辣椒备用，锅里放少许油，放入花椒，然后放入白菜，偷懒的时候，倒了点水，加了牛肉丸，加了一点粉条。最后，白菜肉丸已经煮熟了，然后加入盐和鸡精。加入盐和鸡精后就可以煮了。是的，牛肉和白菜炖菜非常好吃。配上细粉特别好吃。人人都吃，人人都爱

材料：白菜20克，牛肉馅18克，洋葱5克，胡萝卜5克，淀粉适量。如何制作卷心菜和牛肉卷：将卷心菜焯至变软，然后切成两半，这样更容易卷起来。将胡萝卜去皮，切成1厘米的方块。将洋葱切碎并与牛肉混合。分成等份，卷入卷心菜中。在小锅中将水烧开。当水沸腾时，加入胡萝卜和蔬菜卷，煮三分钟。把蔬菜卷翻过来再煮一次。三分钟，确保完全煮熟后即可盛出（盛出后可以切成小块）。煮菜卷和胡萝卜的汤，加适量淀粉勾芡，浇在菜卷上

材料：200克白菜羊肉卷白菜、羊肉（瘦肉）150克、虾仁20克、调料：盐3克、味精3克、葱汁10克、姜汁10克、鸡精5克、料酒10克、香油10克。

步骤：

羊肉切片；

白菜心用刀切成细条；

锅中加入清汤，加入羊肉片煮沸，撇去浮沫；

加入料酒、葱姜汁，加入虾仁煮滚；

加入白菜条、精盐、鸡精煮至熟；

加入味精和香油，取出勺子即成。

水煮鱼片味道鲜美，老少皆宜。可以在酒店吃，也可以自己在家做。汤里有很多配菜。最常吃的配菜有：豆腐、豆皮、豆芽、香菇、木耳、金针菇、粉丝、红薯皮、面筋、海带、莲藕、生菜、竹笋、西兰花、土豆片。 、锅巴、麻花、五花肉、虾仁、羊肉卷、牛肉卷、白菜、菜花、西兰花、鸡翅、各种丸子（虾丸、牛肉丸、虾蟹棒）等。

材料

更多

白菜（200克）

鸡蛋（3个）

茶籽油50克

盐1克

料酒3克

葱花3克

1/先把白菜洗干净，把鸡蛋敲入碗中碗中加入盐和料酒，打散。

2/然后锅里放油烧热，倒入蛋液煎至两面金黄散开。

3/然后倒入适量水烧开，加入白菜煮至生，撒上葱花，起锅装盘。

4.鲜美可口的王刚白菜汤就完成了编辑好并准备吃饭。

取卷心菜的中间部分。洗净后原样放入锅中，排列好，将肥牛卷插入缝隙中。上面放上切好的西红柿丁，将甜面酱、生抽、香油、盐、糖调成酱汁。均匀淋上毛雨，并加少许水。盖上锅盖，大火煮15分钟。服务。

材料

牛肉1500克

葱姜适量

小韭菜150克

冰糖5粒

八角1个

草果1个

茴香1汤匙

香叶2片

干辣椒1个

蒜1头

洋葱20克

油2汤匙

甜面酱1汤匙

番茄酱1汤匙

盐2汤匙

适量水

啤酒1罐

白菜炖牛肉食谱

大白菜半颗

熟牛肉10块

牛肉汤适量

粉丝1把

1食用油一勺

葱花5克

水、淀粉适量

盐适量

做法步骤

1.将牛肉切成块。

2.用冷水浸泡30至60分钟。浸泡时加入3～5段葱、姜。浸泡后，清洗干净，沥干水分。

3.泡牛肉的同时准备调料：韭菜打结，生姜切片，洋葱切丁，草莓打扁，八角碎，香叶洗净，干辣椒和孜然。 ，大蒜被包在袋子里。

4.热锅，加入冷油，爆香姜片、洋葱、八角、月桂叶和草果。

5.加入韭菜和冰糖。

6.加入牛肉后，加入生抽50克，炒至b上色埃夫。

7.甜面酱1勺。

8. 1勺番茄酱。

9.添加1罐啤酒和适量的水。汤的量以没过食材为宜。

10.大火煮沸，撇去浮渣，小火煮40分钟。

11.牛肉炖好后，去掉包和调料，加入2汤匙盐。

12.大火收汁约5分钟，至汤稍浓稠。

13.将大白菜打开，清洗干净，切成片。

14.粉丝提前用温水泡至软。

15.将锅烧热，加入冷油，将葱花炒香。

16.加入卷心菜，炒至变软。

17.加入约10块炖牛肉，牛肉汤与配料齐平。

18.将材料搅拌均匀，煮约5分钟。

19.添加粉丝。

20。翻炒均匀、小火煮1分钟左右，根据个人口味加盐调味，加适量水淀粉勾芡。

主要材料：

牛肉、大白菜（根据个人口味准备）。

主要原料：

盐2克、生抽5毫升、

玉米油10毫升、

2老干妈一汤匙，胡萝卜半根，生姜适量，

玉米淀粉适量。

制作步骤：

1.首先，准备好我们要准备的所有材料。

将准备好的牛肉清洗干净后，顺纹切成薄片，放入合适大小的容器中。

2.然后将其放入装有玉米淀粉和生抽的容器中，放在一边，静置一个小时以腌制牛肉。将大白菜洗净，切片备用。

3.同时，将准备好的生姜洗净，去皮，切丝备用。剥皮准备胡萝卜洗净，切丝。取一锅，倒入适量玉米油。

4.油热后，先将白菜和胡萝卜放入锅中。搅拌均匀后，加入一勺食用盐，将胡萝卜、白菜从锅中捞出，放入干净的小碗中备用。

5.锅内放入少许底油。油热后，加入老干妈和姜丝，翻炒均匀。然后，倒入适量的水。等到锅里的水烧开，然后把牛肉放进锅里煮。

6.牛肉煮熟后，将牛肉倒入白菜中。将牛肉放入锅中，淋上热油，出锅即可享用。

鸭架

白菜1颗，葱、姜、胡椒适量

白菜鸭汤的做法

步骤一

除去鸭架上的油脂，将鸭屁股切掉，取出内脏，清理干净鸭架斩成大块；

第2步

将切好的鸭架放入冷水下的锅中，大火煮沸，撇去浮沫，油，加入葱片、姜片，大火煮约10分钟，汤呈乳白色，盖上锅盖，小火慢炖；

第三步

小火煮30-40分钟后，鸭肉就会变软，从骨头上掉下来。去掉鸭架和杂质，只留下汤，把鸭肉和骨头分开。 ，将鸭肉放入汤中，不加鸭骨；

第4步

加入白菜叶，煮至软，加入白胡椒粉和盐，即可食用。