山西著名旅游美食（山西有哪些著名旅游美食）
2 。哈吉斯切。 “羊杂切”又叫“羊杂”，是山西著名的地方小吃。走在山西的大街小巷，随处可见卖“杂碎”的小店，门面虽小，生意却很红火。商店在火上放了一个大锅。里面有老汤，准备好的羊杂放在一起，就等着煮了。每次有顾客来，老板都会问你要吃多少两。就是说你要加多少两肉，价格就看你要的肉量了。让我们决定吧。不要以为哈吉斯只是纯肉。它将与粉丝一起食用。每个家庭的老汤，成分不同，味道也不同。
3.刀切面条。刀切面是用刀工和切工制作而成的。其精美程度堪称飞刀切面。所用的刀是一种特殊的瓦形刀。面条应揉成具有尺子长度的管状。切面条时，人站在锅前，一手握住面条，将刀从上到下放入锅中。剥。面条呈三角形，条的宽度、厚度、长度相同。厨师们的技艺精湛精湛的技艺使面条落入汤锅，浮在空中，刚出刀，面条就如鱼跃一般被切开。吃了它。内弱外筋，软滑易消化。
4．勾选提示。剔尖，又名挑鱼、挑股，起源于山西运城等地，流行于山西、蒙古等地。来自山西、陕西、河北等地的传统面食。尖头制作快捷简单，口感清香耐嚼，易于消化。因此广受大众青睐，是很有代表性的山西面食品种。尖端的末端被挑拣。细长，中间稍宽，洁白光滑，软糯有筋，配上配料和调料，非常美味。一般来说，可以用白面、高粱面（一般用榆皮面）、杂粮面、红面等来制作串串。师傅用特制的拨盘和铁筷挑出红面串起来，粗细只有0.5厘米，半个小时左右就可以让十几个小学生同时吃完。采摘技巧的技巧之高，速度之快，令人瞠目结舌。摘白面是中部地区家庭主妇的特色菜。它比红面采摘更快、变化更多。
5.燕麦面条。油面栲栳栳（栲栳栳kǎolǎolao）是山西高山地区著名的传统面食小吃，属于山西菜系。 “栠栳栳”是一种用燕麦面条制成的面食。因其形状如“捆”，民间称之为“栳栳”。油面栲栳栳是山西十大面食之一。其工艺精湛，造型优美，品味浓郁。再加上“炒羊肉，台湾蘑菇汤，全家人都吃得津津有味”，就成了地道的美味佳肴。就连康熙皇帝下榻时也尝过祭拜五台山。这就是人生的乐趣。
2.去山西旅游有什么好吃的？山西特色美食有刀削面、烧卖、蛋酿、清真什锦小吃、六味斋酱肉等。 1、刀削面，尤以太原江源巷酒家的刀削面闻名。面条粗细均匀，呈柳叶状，松软可口。 2、烧麦是太原著名的小吃。用特制的擀棍擀成花褶，形状如梅花。山西以食后齿颊留香而闻名。 3、太原市荣茂源海子边小吃店的鸡蛋糯米糯米糯米粽早已闻名。他们被誉为“海子边糯米糯米粉王”。美酒不及浓烈。g如糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米。”清真什锦详情4.始于清光绪二十年，食材精挑细选，配料严格.，装潢精美，深受消费者好评。全套零食有糖饼、桃饼、热面包馅、饼皮馅四大类，规格整齐，甜而不腻，新颖美观。3.山西著名旅游美食图片有哪些？
山西传统名吃有刀削面、闻喜煮糕、太谷糕、平遥牛肉、临汾牛肉丸子面，特产是煤炭面条
4.山西有哪些著名美食？1.大同刀削面
山西大同的刀削面非常有名，是“第一名”之一。 “中国十大面”，山西菜最具代表性的一道菜伊内。名片之一。将面粉揉成球状，用弯刀将面团一块一块地切成块，放入沸水锅中。出锅的面条不像其他面条那样又细又长，而是中间粗、两边细，像柳条一样。与树叶相同。搭配各种口味的臊子吃，对于喜欢吃面食的人来说，绝对是一种享受。
2.油面
油面 油面是忻州地区的一种面食小吃。斗，民间又称“栳栳”，是用竹条制成的圆形框架，上下厚度相同。它的形状像一个水桶，是农民用来打水的工具。因形似“斗”而得名。燕麦片现在在很多地方都很流行。
3.晋中油糕
晋中油糕的外壳是用黄米磨成的面粉制成的，里面的馅料有各种口味，如糖、枣泥、糊状物、素食等等。包好后放入煎锅中煎至表面金黄色即可食用。外脆内嫩。晋中地区的油糕种类繁多，制作方法各异，有枣糕、生炸糕、饼云糕等。根据原料的不同，有糯米糕和菜糕。油糕一般在家里有喜事时吃，如婚丧嫁娶、小孩满月、生日、老人过生日、盖新房或搬新家等，因为“糕”和“糕”有同音之意。发音相同，意思是越来越高。 ,财运亨通。
5.山西著名旅游美食有什么特点？1.烧三鲜
烧三鲜是沁水县的一道名菜。三珍是猴头、木耳、黄花菜。都是沁水的特产。我经名厨精心加工，与佐料混合，勾兑成汤，既保留了其独特的营养价值，又使味道更加鲜美。
2.烤大葱
烤大葱是山西省晋城市的汉族传统名菜。以大葱为主料的菜肴在其他地方并不多见。它尝起来不像大葱，是理想的冬季菜肴。
3.炒凉粉
炒凉粉是晋城民间传统小吃，已有100多年的历史。先将果冻切成长3-4厘米、厚1厘米的方块，备用。锅中放入少量食用油，烧热后将切好的果冻块放入锅中翻炒。然后倒入醋汁和蒜沫，盖上盖子，待蒜味和醋味吸收后即可出锅。口感软嫩，香辣可口。
4.木耳和扇贝
Ag阿里干贝是山西晋城具有数百年历史的汉族名食品。它们是“十碗”宴中的第一道菜。特在当地广泛流传。烧一锅水，把准备好的材料全部放进去，锅烧开后，加入一些香油，撒一些芝麻。用筷子舀出一些类似果冻的半透明淀粉制品。色泽洁白清澈，软嫩爽口，汤味香浓。
5.白馒头
白馒头是晋城著名的小吃。每年农历二月初二，家家户户都要吃白馒头。擀白馒头，顾名思义，就是把上百种蔬菜卷进馒头里。当然，这只是字面意思。卷上百种蔬菜肯定是不可能的，但是想卷多少种都可以。这里的馒头不是白馒头uns，不过是平底锅里铺的大饼，稍微有嚼劲。
6.高平卤豆腐
高平卤豆腐是山西省晋城市高平市的特色传统食品。已有2000多年的历史。相传公元前260年长平之战，赵括被秦将白起击败。四十万赵军投降，被白起所杀。白起的残忍激起了后人的仇恨，于是他把豆腐比作白起肉，用水煮着吃，泄愤。没想到，人们吃完后感觉颇为新鲜、独特。此菜皮黄，肉白，质地松软，味辣香浓，风味独特。
7.猫头丸
猫头丸是山西省晋城市阳城县特有的美食。也是晋城十大名碗之一。虽然这些丸子和丸子都属于丸子系列，但是形状却完全不同，外观和味道。它的配料极其简单，就是一些粉丝、白萝卜、玉米粉，以及葱、姜、蒜等调味品。猫头丸的吃法有很多种。可以蘸点醋直接吃。也可以把肉炖着吃。
8.油泼椒
油泼椒是山西晋城的传统小吃。相传创建于唐代。现在一般分为红豆馅和蔬菜馅。蔬菜馅一般是鸡蛋、豆腐、粉丝、粉丝、韭菜、芝麻、萝卜等蔬菜馅，然后用油煎炸。其特点：豆馅香甜可口，菜馅鲜脆嫩。
9.猪头肉饺子火烧
猪头肉饺子火烧是晋城高平的特色小吃，与西安的白鸡包子类似。这里的猪头肉颜色红，味道鲜美但不油腻。并将其切得很薄，加入葱花、蒜汁等作料，放入火中烤。咬一口，满嘴都是鲜美的味道。让人吃得尽兴，不思蜀。
10.石头炒鸡蛋
石头炒鸡蛋是陵川县的特色小吃。这里的石头是七子山的石头，核桃大，表面光滑。一般的方法是在铁锅中加入适量的食用油，将石头放入油锅中加热；然后加入散养鸡蛋和葱花打散。将蛋液均匀地倒入锅中，石头的热量很快就把鸡蛋煎熟了。鸡蛋的香气与石头相结合，味道鲜美诱人。
6.山西有哪些著名的美食？ .猫耳朵5.燕麦面
6.油泼面
7.尖头面
8.手擀面面条s 面条
9. 拖菜叶
10. 凉皮
1.刀形面
原料：面粉、水
刀形面是山西极具特色的面食小吃。被誉为中国十大面条之一。刀形面条是用刀一块一块切下来的，所以它的棱角差别很大。将其放入锅中煮沸，然后加入调味料和芝麻。
2.面条
主要原料：小麦粉、羊肉汤
面条是山西非常有名的面食小吃。这道面食的原料很特别。将荞麦面和高粱面两种面粉按比例混合，然后放在特制的糯米床上，挤压成长面条。
3.拉丝
主要原料：面粉、葱花
拉丝是山西制作相对较快的面食小吃。它只需要与面粉混合即可。加水后揉成面团，然后直接用手抓起一块面团，放入滚烫的热水中。这个操作可以节省很多时间，晚上就可以直接和面团了。
4.猫耳朵
原料：面粉、西红柿
猫耳朵是山西的一道大众菜，是一种非常有特色的面食小吃。您可以根据自己的喜好选择面粉。您可以使用白面粉或小麦粉。面粉中加水，然后用筷子搅拌，直到变成指节大小的颗粒。最后，在面粉中加水。向前推进。
5.燕麦面槠
原料：燕麦面
燕麦面、沧栲面是山西营养价值非常高的面食小吃。在美食排行榜中，可以用燕麦面擀成圆柱状，然后放在蒸锅里蒸。最后还可以添加自己喜欢的调味品，比如羊肉酱油、醋等，燕麦面的味道非常健康。
6.油泼面
原料：面粉、热油、辣椒
油泼面是山西非常有名的面食小吃。这道菜的面食制作方法非常简单。只需要把面粉做成条状，然后用热水煮一下，然后放入碗中，根据自己的喜好加入辣椒和调味品，最后用热油将辣椒炒香即可。香水。
7.提尖面
原料：面粉、鸡蛋
提尖面是一道山西名菜，起源于山西省晋中市昔阳县的面类小吃。这种面条的制作方法需要使用筷子。直接用筷子做出的挑尖呈现出中间圆、两端尖的形状，面条的粗细均匀。
8.手擀面
原料：面粉、葱花
手擀面是山西人非常日常的面食小吃。现在它们在中国许多地区都很流行。早餐可以选择手擀面。手擀面的最大特点是手工制作。与机器擀的面条相比，手擀面的劲道更大。
9.头爷儿
原料：面粉、菠菜、扁豆、茄子片
头爷儿是山西的一道面食，做法非常简单。零食的话，将菠菜、扁豆、茄子片、葫芦片等食材切成细丁，然后加入面粉中拌匀，然后将包好的面团放入热水中煮熟，有的地方还可以放在煎锅中。中炸。
10.凉皮
原料：面粉、黄瓜
凉皮是山西地区非常流行的面食小吃。凉皮不需要汤底的烘烤。是煮熟的，非常适合夏天吃。在有嚼劲的凉皮上淋上芝麻酱和辣椒油，再加入黄瓜丝和花生，一碗美味的凉皮就诞生了。
7.山西旅游必吃的食物1.郭有柔一号太原十大名菜，山西菜的代表。当地大大小小的饭馆里，都有一道油烧肉。
2.刀切面全国各地都有，但以山西太原刀切面最为有名。首先，将面粉揉成团，然后将面条一块一块地剥入沸水锅中。煮熟后，取出并与其他食材一起分享。
3.荞麦面灌肠，金地杂粮丰富，荞麦面很多，五味打成糊，蒸熟。
4.鸡蛋糯米以晋祠糯米为主要原料，用甜曲酿制而成。吃的时候加鸡蛋就可以了。糯米汤酸甜爽口，酒香醒脾。具有健胃、消化食物的功效。
5.心灵起源于明末清初。我是由黄芪、高良姜、羊肉、焖面、莲藕、长山药、酒糟、腌韭菜等八种原料熬制而成的汤，故又称八珍汤。
6.猫耳朵是太原的传统美食，形状如猫耳朵，嚼劲十足，味道鲜美。
7.老豆腐，一碗豆腐，淋上太原特有的卤汁、韭菜花等调料，味道鲜美，是太原人的标准早餐
8。羊杂切始于元代。将羊心、肺、肝、肠、血等洗净煮熟，加盐、蒜、葱、姜等调料，加入一些陈醋制成。
9.太原烧麦就是太原烧麦。主要成分是五花肉。吃起来肥而不腻，香浓可口。
10.提克健以白面粉、高粱粉、杂粮面粉、红面粉等为原料制成，口感滑嫩有嚼劲，易于消化，因此广受人们的青睐。民众。
8.山西旅游美食百科排名1 太谷糕
原料：面粉、芝麻
太谷糕是山西传统名食品，著名的大饼，位居山西十大美食之列。山西。这种糕点的制作历史悠久，被誉为晋商饮食文化的代表美食之一。这种蛋糕香味浓郁，而且非常方便携带。非常适合作为特色菜带给家人。
2.闻喜煮糕
原料：面粉、白糖、红糖
闻喜煮糕是山西非常有名的大糕。这种糕点是山西省运城市的特色美食糕点。它有“最好的中国糕点”的美誉。酥脆的饼上包裹着已经变成汁液的白糖或红糖，咬下去甜甜的。
3.烤面团蛋糕
原料：面粉、油
烤面团蛋糕是一个很简单的扁平状山西的面包。制作煎饼只需将面粉和泡打粉混合在一起，然后加水揉成面团即可。最后将面团分成圆形，擀成面团形状，放入油锅中煎。
4.黄烧饼
原料：面粉、芝麻
黄烧饼是山西的一种大饼，已有300多年的历史。大饼起源于山西省灵丘县。在面粉中加入香油，然后将面粉逐渐揉成球状，捏成大饼形状，放入烤箱烘干。
5.锄片糕
原料：面粉、薄荷叶
锄片糕是山西传统美食大饼。大饼起源于山西省临县，因其形似农民使用的工具是锄片，故名锄片饼。锄头片糕有天然的麦香，非常香。
6.平定饼
原料： 克面粉、玉米粉
平定饼是山西富含膳食纤维的美食大饼。因为这种大饼的主要原料是谷物和面条。与精制谷物相比，这些谷物的血糖指数较低，并且富含膳食纤维。
7.馅饼
原料：面粉、猪肉
馅饼是山西地区一种用多种做法制作的大饼。可以根据自己的喜好选择馅料。不管是什么成分都可以尝试一下。一般来说，传统上使用牛肉、猪肉等碎肉馅饼。肉香和面粉的焦香很好地融合在一起。
8.潞城甩糕
原料：面粉、驴油
潞城甩糕是山西比较有名的煎饼。这种煎饼看起来和手煎饼很像。不同的是鹿城煎饼是用驴油做的。厚厚的面团里裹着厚厚的驴肉，做成了矿石味浓。满的。
9.西阳挂炉小芝麻糕
主要原料：面粉、碱面
这种特色糕点创始于金元时期。已有800多年的历史。这种烧饼软硬适中，可以保存很长时间。非常适合长途旅行。能吃的时候就吃吧。
10.石糕
原料：面粉、鸡蛋
石糕是山西地区非常流行的名糕。它的制作方法比较特别，需要用卵石将准备好的水和面粉揉捏成型。还可以沿途加入鸡蛋和调味料，然后放在加热的鹅卵石上烘烤。
9.山西有哪些著名的旅游景点？在很多人的心目中，山西从来都不是旅游的首选。毕竟西边是陕西，南边是河南，北边是内蒙古。不管是哪个城市，都有非常好的ht点，让山西夹在中间很尴尬。此外，山西的景点大多以历史文化、古建筑为主，游客的旅游审美大多只关注自然风光。
然而，小马的看法却不同。在我看来，正是因为它小，所以才值得一去。而且，山西的古建筑在全国也是首屈一指的。所以，如果你是第一次来山西，那么太原绝对可以作为你的第一站。
关于太原，小马推荐理由：
1.与平遥古城和大同悬空寺相比，太原的游客并不多。尚未被完全探索的旅游宝藏。
2.很多人都认为太原的旅游资源太少了，毕竟这个城市很少出现在全国旅游城市排行榜上。但其实太原还是有很多旅游资源的，比如山西省国家博物馆、晋祠、纯阳宫、双塔寺、崇山寺等多处为全国重点文物保护单位。绝对会充满惊喜。
3.太原是一座历史古都，并不是一座现代化的城市，所以尽管是省会，太原仍然保持着浓厚的市场活力。
下面小马来推荐几个第一次来太原值得一去的景点：
晋祠
推荐：五星级
推荐理由：虽然晋祠的门票高达70元，但我个人认为非常值得购买。这是我在太原最喜欢的景点之一。可以说，里面的每一步都充满惊喜。如今，晋祠内保存着数十座古建筑，还有许多技艺高超的雕塑，这些都是参观晋祠的理由。
如果您是第一次来晋祠，那么你可以重点关注这些地方，圣母殿、不老泉、木雕盘龙、鱼沼飞梁、金殿。人体模型。
圣母殿看点：可以重点欣赏宋初的雕塑，尤其是40位女侍者，每一个的姿势和举止都独一无二。
鱼沼飞梁亮点：这是一座建于宋代的桥，堪称中华第一立交桥。
金人看台亮点：这个舞台不大，也不华丽。一开始给小马的感觉是有点太简单了。但如果你仔细观察这四个铁人，就会发现他们古朴而精致。其中西南那一座至今仍保存完好，是北宋时期的。
总之，晋祠的景点不会让你失望，不过这里说的晋祠是收费的景点。纽尔外面建的晋祠公园景区其实是新建筑，景点也比较一般。不过外面有很多野外导游会推荐你去参观，所以一定要拒绝他们。
如下图所示，小马标记的区域是值得游览的老晋祠景区，划线的区域是新金寺公园。
如何去晋祠：市内有很多公交车可以到晋祠公园。从太原火车站可乘坐804路、856路公交车到晋祠公园站，再穿过晋祠公园步行3公里即可到达晋祠收费景区。
纯阳宫
推荐度：四星
推荐理由：
这个景点可以说是我误入了。只看到了一个山门，就买了票进去了。不过还是有很多惊喜。纯阳宫始建于元代，现在规模相当大。您可以重点关注里面有历代的石刻。其中很多都是北魏或北齐时期的佛像，造型精美，所以如果你喜欢石雕，来太原一定要参观一下。
如何前往纯阳宫：
山西省博物馆
< p>推荐度：四星半p>
推荐理由：
据说地上文物是地下文物在山西，地下文物在陕西。那么到了山西太原，怎么能错过山西省博物馆呢？如果你想第一次了解山西五千年的历史，就必须先去山西博物院，这里收藏着众多的山西文物。
小马最喜欢的是北魏的佛像。当然，不能错过的就是晋侯鸟像。猫头鹰博士北魏时期的阿贡纹玉环、彩陶罐、木漆画等文物。
Tips：
可以重点看一楼的北魏佛像陈列馆、金霸业、文明的摇篮以及二楼的夏商遗迹、明三楼还有清晋晋商。
其他您可以关注的景点包括双塔寺、龙山石窟和蒙山大佛。有时间的话可以去打卡一下。
当然，如果你喜欢购物，那你一定不能错过流翔。虽然很多人说这个地方太商业化，但是作为第一次来的游客还是值得打卡的，但是记住尽量不要在这里买东西或者吃东西，因为这里的物价相对于其他地方来说一点也不便宜。
如何计划去太原旅行？
如果您是第一次来太原，可以在太原预留两天时间，充分感受这座城市的魅力。古城。
第一天：
上午：崇山寺-纯阳宫-永祚寺（双塔寺）主要看的是三处全国重点文物保护单位。特别适合喜欢人文、文化保存的游客。
具体游览路线如下：
下午：山西省博物馆，我个人推荐一个预算3小时。山西省博物馆有很多值得一看的东西。你可以花半天时间参观一下，一定会给你带来惊喜。
第二天：
由于晋祠距离市区比较远，而且晋祠内的景点也比较多，所以可以花一整天的时间逛逛。
太原有哪些小吃值得尝试？
红烧面
可以说，这是太原值得尝试的一道面食。据说只有特定的卤面才叫卤面。据说山西每个地方都有不同的选择面食的意义和美学。例如，大同的代表是刀切面，晋中的代表是挑切面，太原的代表是卤面。面条有嚼劲但不硬，口感滑爽，配料丰富，有腐竹、虾皮、木耳、鸡蛋等。
哪里吃卤面比较合适：金鑫面生活博物馆、锦衣路拉面、老君英卤面、沁县卤面等都值得尝试。
烧麦和羊肉饺
如果你不习惯当地的独特创意，但你一定不会拒绝烧麦和小笼包。可以说，这些小吃皮薄馅多。如果想要更原汁原味的体验，一定要早点赶去清和园或者仔细尝试一下。如果为时已晚，也许它就会消失。
油面栲栳栳
太原的栲栳栳虽然不是山西最正宗的，但如果你的第一站恰好是太原，那么这道著名小吃不容错过。
锅油肉
如果说有哪道菜最具有太原风味，那一定是锅油肉了。可以说，太原几乎所有的餐馆都会有这道菜。我个人非常喜欢它。味道甜、咸、有点酸，很适合搭配米饭。
此外，太原不能错过的小吃还有脑花、羊肉汤、羊杂、太原老豆腐等，都值得一试。
其他旅行总结：
如何去太原：
我个人建议你坐飞机去太原，因为不仅便宜而且便宜节省时间。杭州是最好的选择。比如，坐飞机的时候经常可以买到300+的机票。
要知道，从杭州到太原的高铁票600左右，需要9个小时。
防坑小贴士：
晋祠公园里会有很多无良导游。一定不要选择其中之一。尝试改变景区内配备固定导游。如果您不想聘请导游，您可以使用手机使用语音导览。
住宿建议：
太原景点比较集中，所以一般建议住在火车站或者五一公园旁边，出行比较方便。下图是小马标记的住宿区域。
以上是小马分享的一些太原攻略。我希望它们对您有所帮助。
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