牛肉片炒冬瓜

冬瓜可以用来炒牛肉

材料

葱120克，盐20克，花生油50克，姜10克，蚝油20克，瘦牛肉160克。

1/准备材料，葱120克，盐20克，花生油50克，姜10克，蚝油20克，瘦牛肉160克。

2/蚝油牛肉。

3/锅中大火烧热适量油，放入姜片和牛肉，快速翻炒至牛肉半熟，然后加入葱。

4/炒至葱颜色变亮，加入适量盐调味。

牛肉片和冬瓜一起炒可以吗？

准备材料

牛肉随你喜欢

冬瓜1块

< p>红烧包一袋

葱半个

姜一片

鲜味极两勺

1黑酱油一勺

油用量一勺

新鲜蔬菜一勺

步骤

1.将牛肉切成小块，用水浸泡一个小时，洗净，加入葱、姜、红烧肉，煮一个小时左右，即可判断松软程度。把它拿出来放在一边。保留一碗肉汤以备后用。

2.冬瓜切薄片，

3.冷油烧热，加入葱花炒香，

4.加入冬瓜，炒香炒一会，

5。添加油和新鲜蔬菜，

6。加入适量牛肉汤，

7．将冬瓜煮一会儿，直至变软。软，

8。添加煮熟的牛肉，

9。加入老抽，味道很鲜，根据口味加盐

10。翻面翻炒均匀。

肉片炒冬瓜的做法

冬瓜炒肉丝、冬瓜炒肉片、冬瓜炒肉...等。

锅中油烧热，放入冬瓜和冬瓜。炒两分钟

加盐调味，继续炒至冬瓜熟。如果冬瓜含水量低，可以加少许开水煮

倒入瘦肉，加酱油

炒匀，小火煮一会儿就关火

烹饪技巧

冬瓜炒到刚刚熟，不要太糊

牛肉丝炒冬瓜< p>步骤1

空格

锅中加入葱、姜，过冷水。煮沸时加入料酒约40秒，捞出洗净

第2步

将肉放入高压锅中，加入葱、姜、八角。使用适量的水，既不能太多也不能太少。当高压锅开始喷水时，计时23分钟即可关火。不要泄气，等几分钟再揭盖

第3步

加入冬瓜片，煮沸后放入烤箱中低火约 6 至 10 分钟。加盐调味。

第4步

空格

加入切碎的香菜和切碎的葱享受！

牛肉片炒冬瓜片的做法

材料

主料：

牛肉250克

3香菇

冬瓜100克

辅料：

姜4片

大蒜1片

< p>葱一根

盐适量

准备步骤

第1步

准备好材料，切片蘑菇、冬瓜切丁

第2步

将蘑菇放入沸水中煮两分钟，然后捞出备用。

第3步

牛肉切块，冷水煮5分钟，捞出。起锅，热油，放入姜片、蒜片、葱片炒香，加入牛肉丁炒一分钟

第4步

继续倒入饮用水并b大火烧开加入蘑菇，小火煮80分钟，然后加入冬瓜，煮40分钟

第5步

最后加入适量盐，关火，盛入碗中即可食用！

牛肉炒冬瓜的做法

冬瓜去皮切厚片

炒锅烧热，加入油，放入姜末炒

>

加入冬瓜片翻炒片刻

加入生抽和极鲜酱油翻炒均匀

加入2汤匙高汤，刚好盖过冬瓜片

盖上锅盖，中火煮5分钟

倒入牛肉丸搅拌均匀，盖上锅盖煮至汤汁勾芡

出锅前撒盐调味即可上桌

如何炒出美味的牛肉冬瓜

材料：牛肉500克，冬瓜1000克，洋葱1-2个，洋葱3-个生姜5片、八角1-2个、S 10片左右花椒1-2根，香菜1-2朵 冬瓜炖牛肉的制作步骤： 1.从超市购买牛肋肉和冬瓜。请记住，选择肉的部位非常重要。新鲜的排骨肉最好。

2.将牛肉洗净，切成小块（约半个拇指大小），泡水半小时左右（期间换几次水）。将冬瓜切成0.5厘米左右厚的片，备用。

3.将泡好的牛肉放入锅中，加入适量的水（水量根据自己喜不喜欢喝汤而定），等到沸腾，撇去浮沫。

4.加入姜片、花椒、八角，用高压锅压约30分钟。如果没有高压锅，就用小火慢炖牛肉，直到牛肉变软。

5.加入冬瓜、葱、盐（记住盐是现在加的），小火煮至冬瓜成熟已煮熟且透明。

6.撒上香菜并加热。 Tips 1.牛肉一定要冷水煮，这样做出来的牛肉会更软嫩；

2.最后撒上的香菜是点睛之笔，别忘了！

冬瓜炖牛肉片

牛肉炖冬瓜原料编辑器主料：牛肉、冬瓜。

辅料：葱、姜。

香料：胡椒、茴香、月桂叶、肉桂。

调料：盐、料酒、鸡粉。牛肉烤冬瓜的制作步骤 1、牛肉洗净，切成3厘米见方的滚刀块；

2、将香料用纱布包起来，做成香料袋；

3、葱切段，姜切片；

4.干锅置火上，加入牛肉块炒至微出油；

5.加水至没过食材；

6.加入料酒、葱、姜、盐、鸡粉、调料包，拌匀高温煮沸；

7.关小火，将牛肉煮至酥脆，然后取出。 ;

8.挑出葱、姜和香料，锅里留一些牛肉和汤；

9.加入切好的冬瓜，煮至冬瓜全熟。变得。

牛肉片炒冬瓜的做法

锅里放水，把切好的牛肉放进锅里，加两片姜。锅烧开后，将肉取出放入碗中备用。

锅中倒入油，待油热后，放入刚刚准备好的葱、姜、蒜、八角、干辣椒，炒香。

将焯水的牛肉放入锅中翻炒。倒入一勺料酒和一勺酱油，加三勺盐，继续翻炒。不要煎太久，因为需要一段时间。还需要炖，不然肉会变老。

将炒好的牛肉倒入锅中，加水。在 t他的时间，切了一个西红柿，放进锅里和肉一起炖。

此时就可以开始准备粉丝、冬瓜和西红柿了。半小时后，将粉丝、冬瓜、西红柿放入锅中，与肉一起炖。

等待大约20分钟。粉丝和冬瓜变透明后即可关火。

牛肉片炒冬瓜的做法

主要原料：

冬瓜300克

牛肉300克

辅料：葱末10克，姜片少许，蒜片少许，八角少许，姜末1块，盐5克，盐2克天然鲜酱油、水半汤匙、淀粉、调料水5克、白胡椒粉20毫升、香油0.5克、香菜末10毫升。

牛肉丸煮冬瓜的做法：

第一步：葱姜切碎，牛肉馅，水斯塔

步骤2 将牛肉馅放入盆中，加入葱姜末、酱油、盐、白胡椒粉、几滴香油和少许适量水淀粉拌匀

第3步然后加入适量调味水，用筷子顺时针搅拌静置一会备用

第4步：去皮，冬瓜去籽切片，香菜洗净切碎，葱姜蒜切片，准备好所有材料

第五步：静置一会儿，用勺子捞出用勺子取出牛肉丸，放在盘中

第六步：锅中倒入水，加入葱、姜、蒜、大料、盐、酱油煮沸

第七步：倒入冬瓜继续煮至微沸

第八步然后将牛肉丸一颗一颗放入锅中，煮至牛肉丸和冬瓜片都熟了煮沸，加入2-3天滴香油，离火

第9步放入碗中，撒上少许香菜，趁热享用