丽江特色美食有以下10种，分别是：蜜饯、八宝菠萝饭、奶包豆腐、东巴烤鱼、黄豆面、米肠、烤饵块、鹰嘴豆凉粉、纳西烤肉，还有丽江粑粑。

1.果脯：

是丽江的特色美食，由多种水果和蜂蜜混合而成。

2.八宝菠萝饭：

是丽江的传统小吃。它是蒸熟的糯米，与糖、油、桂花、红枣、薏米、莲子和龙眼混合而成。将其他材料一起放入挖好的水果容器中，等到蒸熟后，将糖腌料淋在上面。其味道香甜，是节日和招待客人的上佳佳肴。

3.奶包豆腐：

是云南特产。它的外观看起来与普通豆腐相似，但当它被油炸并咬开时，会流出白色液体。 ，因此得名 mi豆腐。

4.东巴烤鱼：

是来丽江必吃的美食。先将鱼内脏清洗干净，撒上胡椒粉、盐、五香粉。

5.黄豆面：

是丽江著名的面食小吃。味道酸辣，里面还加了一些炒黄豆，所以口感很脆。吃起来也非常有嚼劲、顺滑。

6.大米灌肠：

采用传统工艺制作而成，风味非常独特。它是用猪血、大米和各种香料制成的。食用时将配料倒入猪肠内，切成段。无论是炒还是蒸都很美味。

7.烤饵块：

是云南特产，在丽江随处可见。它是由煮熟的米饭切成薄片制成的。

8.鹰嘴豆凉粉：

是丽江著名的特色小吃，据说已有数百年历史。质地光滑细腻，可冷食很热。凉粉里加了红辣椒、花椒、葱、酸醋等调料，味道鲜美。

9.纳西烧烤：

是丽江当地的特色烧烤。它的制作非常讲究，需要烤箱。烤箱周围挂着铁丝，肉挂在铁丝上。钩上，肉预先用新鲜的五花肉和香料腌制。吃起来肥而不腻，酥脆焦糖，非常美味。

10.丽江粑粑：

这是丽江最受欢迎的小吃。是云南纳西族的传统美食。它历史悠久，外形酷似炸糕。但丽江粑粑的味道确实没办法复制。它以小麦粉为原料，加入植物油、糖、火腿等配料制成。其色泽金黄，味道香甜，酥脆香浓。