咖喱不是鸡蛋。咖喱只是一种调味品。印度人用得比较多，比如咖喱饭、咖喱鸡、咖喱牛肉等。鸡蛋是鸡产下的蛋。它们是一种可以浇水的食物。可以煮着吃，也可以炒着吃，比如煎鸡蛋、蛋饼、蛋汤

用料

“高筋面粉300g”、“细糖20克”、“盐1克”、“酵母粉3克”、“温水170克”、“橄榄油20克”、“土豆一个”、“即食咖喱块一小块”、“适量”无盐黄油（室温）”、“葱适量”、“盐、橄榄油各少许”、“糖水少许（1:1）”、“芝麻适量”、“适量”自制咖喱酱适量”、“自制葱花适量”、“黑胡椒少许”

方法

step1

1：第一，制作咖喱酱。将土豆去皮，切成方块，然后放入锅中蒸熟。按蒸熟的土豆块打成泥。趁咖喱块还热的时候拌入它们。搅拌均匀。这取决于咖喱马铃薯泥混合后的状况。如果太干，可以添加一些以使其软化。将无盐黄油混合成浓稠状。您还可以使用鲜奶油或鲜牛奶，一次添加一点，以形成易于涂抹的稠度。

step2

2：准备自制葱末材料：葱：盐适量，橄榄油：葱几根洗净切成葱珠，加少许盐橄榄油少许，拌匀备用。 PS：加油的目的是为了防止洋葱因高温烘烤而变色。

步骤3

3：（Panasonic SD-BMS105T Mode30乌冬面面团模式）将所有“面团材料”放入面包机容器中，并将面包机设置为Mode30“乌冬面面团模式” 《面团模式》让它运行15分钟。 PS：或者用手揉成光滑的面团。

1.大葱切段，留半碗米饭。

2.在另一个碗里打鸡蛋。

3.将打散的鸡蛋、葱、剩米饭、盐和咖喱粉混合均匀。

4.热油，煎至两面金黄，捞出。

5.切成块就可以吃了。

取辣椒粉50克，鲜辣椒粉25克，花椒10克，花椒面10克，咖喱粉5克，味精10克，味精15克糖。首先将成分混合。均匀后，倒入酱油，将食材搅拌至半干，然后在锅中烧热2-3两食用油，稍微冷却，然后倒入食材中，拌匀即可。

一般来说，这种辣酱都是这样配制的。当然，根据个人喜好和口味，还可以加入蒜末、芝麻酱、适量香油等，大家可以尝试一下哟我们自己，它们的味道都一样。

这种酱一定要用油，不然酱的味道会差很多。可以看到卖家的酱盘里全是油，不然不好看，也不会呈现出闪亮的光泽。

咖喱不含鸡蛋，是用各种香料和调味料制成的。跳来头

伦敦的美食囊括了世界各地的美食。无论您想享受英式餐饮还是尝试异域美食，您都可以在伦敦找到。 “现代英式”烹饪取传统英国美食之精髓，味道鲜美。在伦敦的任何地方你都可以品尝到来自世界各地的美味佳肴，体现出伦敦多姿多彩的一面。

面包

面包

全麦面包更健康。没吃饱的同学可以继续要求服务员给他们拿黄油和面包。

开胃菜：南瓜慕斯

南瓜、姜、烤籽

南瓜如果煮得不好，但是这款南瓜果肉慕斯的口感像冰淇淋一样顺滑，很清淡但是带着清爽的牛奶味和淡淡的薄荷味。南瓜的清甜，姜丝的微辣，炒货的香，让人回味无穷。

国际版醋黄瓜

黄瓜“酸橘汁腌鱼”、陈年香醋、鲜奶油

这道独特精致的开胃菜，很多人还看照片还以为是甜点呢但从它的成分：黄瓜、酸橙汁、香醋、法式酸奶油就可以看出，这实际上是一道酸醋黄瓜开胃菜。一上桌就香气扑鼻，久久闻着。将黄瓜切成长片和块，配上浓酸酱，中间放碎黄瓜冰。令人耳目一新，非常开胃。把简单的食材做出令人满意的，是对厨师能力的最好考验。

油炸鲭鱼

鲭鱼，茴香，块根芹，苹果

这鱼很好吃，是餐厅里最好吃的，而且外面的皮很好吃，味道很脆，而且里面的鱼肉特别嫩。鱼肉完美得让人忽略了配菜。除了苹果条太明显，一口就能感觉到之外，茴香头和块根芹的味道就没那么突出了。但配菜却是缓解疲劳的好帮手。

扇贝

扇贝、芸苔、粉红柚子、薏仁

扇贝肉、新鲜蔬菜、红柚子和时下最健康的酸橙，组成了这道完美的配菜盘子。西兰花和花椰菜非常美味，但不刺鼻和过咸，调味也很均衡。扇贝肉质光滑，不太有嚼劲，通常坚韧但不硬。黎麦和馅料都带有一些酸酸的调料，恰到好处。下面的大麦和其他谷物与扇贝混合p汤，非常好吃。淡淡的乳香，让人感觉温暖又饱足。

鹿肉

小鹿、甜菜根、菊苣、香菜

鹿肉本身就是无味的肉，单独吃的话很淡。它坚硬且难以切割，因此厨师使用了非常浓烈的食材。拌酱的鹿肉末和我们吃的红烧肉饭中的红烧肉很像，而且很香。粉红色的甜菜根块尝起来像水果玉米。另一种粉红色冰淇淋般的酱汁也是由甜菜根制成，还混合了欧芹、菊苣等，味道浓郁。

甜品

前甜品

杏仁酸奶柠檬慕斯，杏仁与饼干屑混合。质地与冰淇淋下面的蛋卷非常相似。仔细回味还有一股杏仁的香气。酸甜可口，中间还藏着黄色的柠檬凝乳，好吃极了。

甜点

棕色黄油蛋糕、莳萝、酪乳

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巨大的盘子上，甜品被摆放在黄金分割线上。法式风格真的很迷人。简单来说，它是蛋糕和冰淇淋的混合物。

特色餐厅：

1. Aqua Shard：位于碎片大厦31层，是一家比较高端的英式餐厅。消费很高，食物也很美味。 ，可以边用餐边欣赏风景，还提供下午茶。

特色美食：

茶、咖啡、牛排、龙虾三明治、面包、烤饼布丁、沙拉、三文鱼啤酒、白葡萄酒、巧克力慕斯、蘑菇荷包蛋、鳕鱼、杜松子酒、大馅饼、香槟鸡尾酒、扇贝、芝士蛋糕、鲈鱼香肠、螃蟹、安康鱼烩饭、金枪鱼、橙汁、冰淇淋、鹅肝

地址：

31 St. Thomas Street | Level 31 the Shard, London SE1 9RY, England

电话：

+44 20 30111256

-Aqua Shard 主要供应英式和西欧风味，景色优美，服务员非常友好，价格也非常合理。

2. |氧化酶塔楼餐厅：OXO Tower View 餐厅由高档餐厅、啤酒屋和酒吧组成。

位于泰晤士河南岸的OXO Tower餐厅，是南岸比较高端的景观餐厅。您可以欣赏河对岸的圣保罗大教堂。

周围有南岸艺术中心，夜晚气氛浪漫，蓝色的伦敦眼点亮泰晤士河。

餐厅提供英式菜肴，经过改良和创新，以最精致的方式呈现给食客。

随着季节变化而变化的季节套餐，是专门打造的不同主题的菜单，并且提供了非常详细的种类和价格介绍，让人们在用餐时更容易找到自己喜欢的组合。 。

特色菜：

茶、牛排、咖啡、扇贝、面包布丁、鲈鱼冰淇淋、啤酒、螃蟹沙拉、鳕鱼、大虾、三文鱼、鱿鱼、金枪鱼、大饼、汉堡, 何特葡萄酒、普罗塞克、香肠、意大利面三明治、杜松子酒 葡萄酒 鹌鹑烩饭 芝士蛋糕 龙虾 天妇​​罗 南瓜汤 巧克力慕斯

地址：

Oxo Tower Wharf（8 楼），Barge House St - Southwark SE1 9PH

电话：+44 20 78033888

交通：

可以在Temple或Blackfairs站下地铁，步行过河。

3. | The Wolseley：Wolseley 餐厅非常漂亮，服务也无可挑剔。位于旅客聚集的伦敦市中心，绝对是下午茶餐饮的首选。

这里的下午茶和各种面包甜点都是英式经典。摆盘充满了英式浪漫，美味又美观，精致又艺术。

特色美食：

茶三文治牛排咖啡烤饼吐司沙拉布丁生蚝三文鱼荷包蛋龙虾汉堡炸薯条红酒煎饼扇贝香肠维也纳腊肠熏三文鱼黑线鳕海鲜派、热巧克力马卡龙,海鲈鱼、蘑菇芝士蛋糕、橙汁薯片

地址：

160 Piccadilly, London W1J 9EB, England

电话：

+44 20 74996996

交通路线：

乘坐深蓝线在Piccadilly Circle下车。您可以步行到达。

4. | sketch 演讲厅和图书馆：这是一家环境非常美丽的餐厅。主要提供法式菜肴，特色是鸡尾酒。

特色美食：

茶三明治、烤饼、咖啡面包、牛排、鹅肝、三文鱼、马卡龙、龙虾、白酒汉堡、扇贝沙拉、烩饭、鳕鱼、鲈鱼、牛奶、鹌鹑布丁、冰淇淋、鲽鱼卷、蘑菇热巧克力片多佛鳎鱼饺子啤酒巧克力甜点

地址：

9 Conduit Street, London W1S 2XG, England

电话：

+44 20 76594500

5. |伦敦牛排馆

特色菜：

牛排太妃糖布丁腌鱼面包沙拉咖啡芝士蛋糕啤酒香槟鸡尾酒薯片茶啤酒山核桃派法式洋葱汤大份馅饼 大馅饼 虾 烤吐司 鱼饼 奶油土豆 伏特加冰淇淋 威士忌薯片 黑线鳕鸭腿 白葡萄酒蘑菇 柠檬酥皮馅饼 杜松子酒 红烧鸭

地址：

University House 109-117 Middlesex街道 |东印度大厦，伦敦 E1 7JF，英格兰

电话：

+44 20 72475050

6。 | Maze：Maze是英国名厨Gordon Ramsay拥有的一家餐厅。餐厅的菜肴融合了法国菜和亚洲菜的特点，非常美味。餐厅主营寿司和生鱼片。

特色美食：

牛排、寿司、面包、红酒、咖啡、龙虾汉堡、三文鱼沙拉、金枪鱼、巧克力蛋糕、布丁、冰淇淋、章鱼、扇贝、鱿鱼、蘑菇派、薯条、鳊鱼、螃蟹、龙虾饺子、鹅肝烩饭、鳕鱼烧烤饺子、南瓜汤、鸭腿和鲭鱼

地址：

10 - 13 Grosvenor Square, London W1K 6JP，英格兰

7。 | Dishoom Covent Garden：是一家印度风格的餐厅小吃、餐点和饮料

特色菜：

烤饼面包茶鱿鱼饭大蒜披萨秋葵薯条大虾啤酒蔬菜肉丸沙拉萨莫萨三角饺咖喱羊肉印度香辣羊肉冰淇淋羊肉饺子培根烤饼辣味印度咖啡 培根烤饼 巴甫洛娃香肠 卷饼 鸡肉饭 炒秋葵 蔬菜萨莫萨酸奶 柠檬水烤饼蛋卷

地址：

12 Upper St. Martin's Lane, London WC2H 9FB, England

8. |硬石餐厅：硬石餐厅成立于1971年6月14日，至今已营业数十年。因为餐厅在保证一流品质的同时，价格也非常优惠、公道。在伦敦甚至英国，你甚至找不到一家同等质量但价格如此实惠的餐厅。

餐厅不是很大，但为了充分发挥英伦摇滚精神，处处都有摇滚音乐的氛围和感觉，有时甚至把场地布置成小型摇滚表演地点。

Specialty食品：

汉堡玉米片啤酒三明治法式炸薯条牛排沙拉冰淇淋墨西哥辣椒烧烤布丁面包茶芝士蛋糕凉拌卷心菜咖啡意大利面莫吉托三文鱼春卷巧克力蛋糕冰淇淋圣代虾啤酒玛格丽塔排骨蘑菇薯片通心粉和奶酪< /p>

地址：

150 Old Park Lane, Mayfair, London W1K 1QZ

电话：

+44 20 75141700

乘坐地铁至Hyde Park Corner，出站后向东北步行约5分钟。

9. |赫斯顿布卢门撒尔晚餐 (Dinner by Heston Blumenthal)： 赫斯顿布卢门撒尔晚餐 (Dinner by Heston Blumenthal) 餐厅拥有两颗米其林星，是世界上最负盛名的餐厅之一。

餐厅的就餐环境非常优雅。主厨 Blumenthal 和行政总厨 Ashley Palmer-Watts 非常关注和研究英国美食并不断创新。从餐厅可以看到海德公园的美丽景色，景色非常好。

特色食物：

冰淇淋、牛排、猪排、面包布丁、烤菠萝、黑面包、冰淇淋、米饭、扇贝和章鱼派、咖啡茶、三文鱼、红酒薯条、鳕鱼奶油蛋卷、鹅肝、生菜、烤鸡、柠檬沙拉比目鱼芝士蛋糕、鲈鱼黄瓜汤、甜点、葡萄酒、伯爵茶、龙虾巧克力慕斯蛋糕、甜点

地址：

66 Knightsbridge | Mandarin Oriental Hyde Park, London SW1X 7LA, England

电话：

+44 20 72352000

交通路线：

乘坐地铁至Knightsbridge站步行2分钟

10。 | The Breakfast Club: Burger & Lobster 绝对是伦敦最受欢迎的餐厅之一。伦敦共有6家店，被伦敦人誉为“Best value lobst”er food in the Country”（最值得一去的龙虾餐厅）。

就餐环境温馨，服务专业周到，开餐时，细心给每位顾客一个简单的apr

餐厅只提供三种美食，每样20英镑：Burger（龙虾汉堡）、Lobster Roll（龙虾卷）、Lobster（龙虾）。

特色美食：

龙虾汉堡、龙虾卷、沙拉、薯条、啤酒龙虾 三明治小面包 海鲜 芝士蛋糕 奶油蛋卷 奶油蛋卷 牛排 奶油蛋卷小面包 冰淇淋 法式炸薯条 肉饼 巧克力慕斯 龙虾 奶油蛋卷蛋糕 龙虾餐 咖啡 冰茶 布丁 柠檬水 大蒜黄油 烤龙虾 普罗塞克 白葡萄酒 啤酒 啤酒 螃蟹 麦芽酒

地址：

36-38 Dean Street Soho London, W1D 4PS

电话：

+44 20 74324800

交通路线：

乘坐北线到Tottenham Court Road站步行即可到达

我家里有一些剩饭，省着吧下顿饭全家人吃不够，而且味道也不好。吃起来又软又硬，家里没人想吃。我想到了处理剩下的米饭。以前做酱油炒饭都是加点酱油。一个鸡蛋一个鸡蛋炒饭，但是吃完这些基本的剩饭食谱后，我就厌倦了。这次我用独特的方法把它们做成了小煎饼。没想到，煎饼竟然还挺好吃的。我在里面加了一些碎菜和鸡蛋，蛋液和蔬菜的味道融入到了米饭中，掩盖了剩饭原本难吃的味道。将所得煎饼放入锅中用小火慢慢煎制。两面酥脆可口，内层还保留着。它具有米饭的软糯口感，非常美味。做好的煎饼可以当主食，也可以配菜吃。它们也可以用作零食。它一边看电视节目一边吃锅巴饼也很舒服。

鸡蛋年糕

用料：

鸡蛋1个，大米100克，胡萝卜20克，菜籽油适量，葱20克、1小时盐勺、1小勺咖喱

烹饪步骤：

1.准备好所有材料

2.香葱和胡萝卜洗净切碎

3.将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液

4。加入盐、韭菜、咖喱和胡萝卜拌匀

5。倒入米饭

6。加入鸡蛋和米糊搅拌均匀

7.将拌好的米糊倒入热油锅中

8．中小火慢慢煎至两面焦黄即可关火

烹饪技巧：

1.您可以根据自己的喜好进行定制。您可以增加或减少配料，蔬菜，肉类和鸡蛋。如果加蔬菜或肉类，一定要把蔬菜或肉末切碎，这样融化到米饭里味道才好e.如果块太大，则不易煮熟，影响口感；

2.整个过程需要用中火到慢火来完成。慢慢煎至熟透，两面微焦，美味可口。这样做出来的年糕，外脆内嫩，非常美味。如果喜欢脆脆的口感，可以煎得更透一些，更适合当零食；

3.其实方法很简单快捷，只要家里有鸡蛋和几样蔬菜，喜欢的话还可以加点切碎的香肠。 ，即使是厨房新手，分分钟也能轻松变身大厨，快来试试吧

将红果酱捏紧，擀成圆球，滚上芝麻，就可以了生芝麻球

锅置火上，倒入植物油，烧热至60%热，将生芝麻球放入锅中，煎至浮起，表面呈金黄色，即成你已经煮熟了。

注意：将煮熟的土豆泥与面粉混合形成面团。如果面团破裂，加一点温水。

【土豆烧烤】

将土豆提前煮至六七成熟，用锡纸包起来。当你开始烧烤时，将其放在烤箱的边缘。完全煮熟后，用钳子将其取出并放在餐盘上。然后用刀在顶部横切（不要切到底部，以免土豆散开），把酸奶塞进去。油、培根屑和少许盐即可食用。 【牛奶味土豆饼】

土豆洗净，上锅蒸熟，鸡蛋打匀，加入牛奶，加入少量精盐、白糖、味精（鸡精调匀）更好的！）。

然后将蒸好的土豆去皮，捣碎后倒入混合好的牛奶和蛋汁，加入适量面粉，用力搅拌，加入后将揉好的土豆饼面团放入将面粉（凝固）加入混合物中。炒锅时，记得用小火，否则会影响薯饼的颜色。可爱又美味又精致的土豆饼就做好了！它们看起来真有食欲！ 【印尼咖喱土豆球】

煮500克新鲜土豆，去皮立即捣碎，加入盐、糖、鸡精、少许胡椒粉和小麦淀粉，拌匀，待冷却然后将其放入冰箱2小时。

瘦牛肉200克、洋葱200克切碎，加油炒熟。加入盐、糖和咖喱粉，制成土豆球馅。让它冷却并放入冰箱2小时。

和做面疙瘩一样，将咖喱牛肉和土豆泥包成鸡蛋大小的球，外面撒上面包粉，入锅中中火煎至黄色。印尼人非常喜欢吃这道菜。

【素土豆丝】

将土豆洗净，去皮，切成丝，放入盆中，加适量水和少许醋，拌匀，浸泡20分钟，然后沥干。放入开水锅中烫一下，然后用冷水冲洗干净，沥干水分，放入盆中，撒上精盐、白糖、白醋，拌匀。

山楂糕切成小方块，加入香菜切成小段，撒上土豆丝，即可食用。土豆的两种做法 这是一道新疆菜，叫沙湾鸡。一个朋友教我做的。非常特别又好吃。材料：半只或一只鸡，两到四个土豆。油、糖、红辣椒、花椒、花椒、姜做法：将鸡去头、去脚，切成拇指大小的块。然后把土豆切成八块，锅里按照每只鸡八两油的比例放入花生油。当温度达到40%时，加入三勺糖。继续加热并不断搅拌。当看到气泡时，将土豆放入锅中。 、当土豆染成红色时，将鸡肉放入锅中。不断搅拌。五成熟时加入适量的干红辣椒、花椒、花椒等调味料。哦，对了，和鸡肉同时加姜。搅拌均匀，然后加水，淹没蔬菜，中火煮40分钟以上，反正一定要等到土豆彻底熟透。如果在盘中煮宽手擀面作为底料，那味道真是又美又香。

土豆去皮切块，在沸水中加少许盐，中火煮至软透。沥干水，放入大碗或汤锅中。添加少许黑胡椒。加入牛奶（可以先加一点，搅拌的时候感觉太干可以再加）。添加融化的黄油（如果你担心高ch胆固醇，你可以用人造黄油代替。根据个人喜好添加更多。多一点会更香。

我通常在4或5个中等大小的土豆中加入1/2杯黄油。市售黄油通常每盒四块，每块为1/2杯]。接下来，搅拌。最好使用食物搅拌机。

最简单的，比如便携式电熨斗就可以。您可以便宜地购买 10 美元。如果没有的话，手动搅拌也可以，但是很辛苦，而且不一定好。搅拌直至土豆完全煮熟。直接把它打成泥就可以了。你必须在土豆泥中加入肉汁才能使土豆泥变得美味。 GRAVY MIX在超市有售。

美国人吃土豆泥和肉。无论是家里的烤火鸡还是烤牛肉、鸡翅，都会有汤。汤里加盐使肉汁变稠，就是美味的自制肉汁了。如果你喜欢吃绿色蔬菜，可以将冷冻豌豆（SWEET PEA）与少许糖，加入土豆泥中。吃肉汁。蜂窝土豆 蜂窝土豆由新土豆制成，因其外观类似蜂窝而闻名。蜂窝土豆的制作方法是：选新鲜土豆一斤，最好是大的，洗净去皮，用蔬菜刮刀刮成细条，越薄越好。土豆丝准备好后，撒上一点黄豆粉，每根土豆丝都要薄薄地沾上黄豆粉。豆粉包裹的程度可以清楚地区分每根土豆丝。一个土豆丝。土豆丝的同时，用平底锅烧猪油（高级油），煎一下。不需要香料。将拌好的豆丝倒入锅中，煎七八分钟。锅里，土豆丝盘根错节，连成一个整体，大如葵花，洁白如玉。盛入盘中，撒上少许白糖，趁热食用。这是酥脆香甜，吃起来清爽爽口。 1、烤小土豆排（川味）：先用淀粉、酱油（为了让颜色更好看，所以用酱油不加盐）和蛋清，将排骨拌匀，加入适量的花椒，腌制五分钟。干锅烧热油，放入姜片炒香，然后加入豆瓣酱（辣椒酱，这里推荐四川的郫县豆瓣酱），炒匀，立即加入排骨（豆瓣酱不能炒）油里）时间不要太长，否则会变黑），将排骨炒一下，然后加水开始煮。记得加糖。煮的过程中可以品尝汤的味道，并根据自己的口味添加调味料。快熟的时候，加入切好的土豆，等到土豆熟了就可以吃了。如果汤看起来不够浓稠，就加浓稠。煮的时候要注意不要用太多的水。它是煮沸时足以基本上覆盖食物。不然水太多了，土豆就软了，汤就一大锅了。盖上盖子，留出空隙，以便蒸出水面以上的部分。 2、炸薯条：这个最简单。将土豆切成条，浸入油中，炸熟。一定要小火，防止外面烧焦里面熟。油中可以加盐，但我个人建议先煎一下，然后撒上盐和胡椒粉。如果盐长时间在油中加热，碘含量就会损失。 3、青椒土豆丝：切好的土豆丝过水，去掉表面的淀粉。水烧开，加入一些白醋（没有白醋的话黑醋也行），把土豆丝放进去。注意不要煮太久，稍微煮一会儿就可以了。加点醋，让土豆丝变得酥脆呃。锅烧热，加入油，撒入花椒，炒出香味后加入土豆丝，然后加入青椒丝，翻炒两下即可食用。出于同样的原因，最好把盐放在最后。另外，如果炒的时候加黑醋，下锅前加糖，就会变成糖醋薯丝，但是之前不要加花椒~~糖在锅里不能停留太久，否则它会变得糊状。 4、土豆饼：将面粉、鸡蛋、花椒、花椒、糖混合成糊状。如果喜欢的话，还可以加葱花和香菜。将切成片的土豆裹上面粉，放入油锅中用中火煎炸。面糊里可以根据个人喜好加入不同的配料，比如胡萝卜碎（这样看起来也不错）。 5.土豆丸子：土豆切碎，与面粉、鸡蛋、胡椒粉等调料混合成糊状，然后用勺子放入油桶中n 像煮肉元一样一点一点地炒。如果它们更圆，它们将是土豆球。如果不是圆的，就压扁了，就是土豆饼了。 6、番茄土豆汤：番茄切块，用少量油炒一下（我个人比较喜欢炒番茄酸味少，汤表面会有一层红色，好看又好吃）。不用提锅，只需加水，放入土豆片（记得切薄片）。土豆煮熟后，还可以打一个鸡蛋，倒入汤中，打成蛋花状。至于其他的调料，该放什么就放什么。最后一定要撒点葱花，好看。 7.【鸡蛋土豆丝】 材料：鸡蛋、土豆、精盐、味精、胡椒粉 制作： 1）土豆去皮切成细条，用水洗净后放入大碗中，打成两半或两半鸡蛋三个，用筷子打散鸡蛋和土豆o 均匀切碎。 2）加热锅并加入油。将打散的鸡蛋糊倒入锅中，煎至两面焦黄。土豆丝煮熟后，从锅中取出，放在盘子上。轻轻撒上精盐、味精和胡椒粉。 8. 美味的印度风味土豆咖喱热浓汤油，炒香洋葱末，炒香牛肉馅，加入土豆丁继续翻炒，加入蘑菇丁，加入西红柿丁，（你想切什么菜就切什么）将手头的东西切成小丁并加入混合物中）并加入适量的水。炖，加入盐、咖喱、味精、辣椒粉。如果觉得汤不够浓，可以加点肉汁。这道菜会出乎意料地漂亮。每次请客，锅里的汤都会干。 【菜名】法式炖土豆【烹饪类别】法国名菜【特点】味道鲜美，肉嫩可口。 【原料】土豆500克，洋葱40克，黄油25克，大蒜少许，浓菜汤125克，香叶2片，椒盐面各少许，植物油，白酒，芹菜碎少许。 【制作过程】 1、土豆用水洗净，去皮切丁，洋葱去皮切碎。将大蒜去皮并捣碎。 2.用厚底铝锅，放在火上，融化黄油，然后加入洋葱和大蒜，炒至洋葱半透明，加入土豆丁，搅拌几分钟。将土豆丁炒至沾满油后，加入菜汤、香叶、少许盐、胡椒粉、味精，搅拌均匀。如果水少了，可以多加一些，但不能太多。让它煮约 45 分钟。不断搅拌，防止粘在底部。当土豆煮熟时（酱汁也变稠了）。加入一些植物油和料酒，拌匀，撒上一些芹菜末装盘。 【菜名】炸土豆球【菜系】浙江菜 【特色】外焦里嫩，香浓可口。 【原料】土豆200克，牛奶40克，鸡蛋2个，面粉75克，面包油100克，黄油少许，植物油150克，盐、胡椒粉少许。 【制作过程】1、土豆洗净，放入锅中加适量水（没过土豆），大火煮沸，盖上锅盖至熟，取出晾凉，剥去皮，并用铰刀切割它们。将其打成细泥，放入盆中，加入盐、蛋黄、胡椒粉、面粉、牛奶，调成较硬的混合物。案板上撒上少许面粉，将土豆泥混合物放在上面，用刀切成小块，用手揉成大小均匀的球。将鸡蛋沾入打散的鸡蛋液中，然后放入面包屑中，滚入面包屑，用手揉成圆形。 2、炒锅中倒入植物油，炒香置火上，将土豆丸煎至金黄色，捞出沥干油。 【菜名】酿土豆【烹饪类别】全部【特点】色泽漂亮，外酥内嫩【用料】烤大土豆2个，黄油25克，热牛奶25克，精各少许盐和胡椒。 【准备过程】1、烤好的土豆剥去皮，从一侧切一点或者切成两半，用勺子把中间的肉挖出来，用热牛奶搅拌成很软的奶油糊状。用盐和胡椒调味，然后装回土豆壳中。 2.取一张烤盘，将土豆放在上面，放入热烤箱中烘烤约10分钟，直至变黄。 【注】：馅料中还可以加入切碎的洋葱、芹菜、香葱、青椒或磨碎的猕猴桃。 【菜名】蘑菇焖土豆【菜品】全部【特色】色泽红润，咸鲜可口【用料】洗净土豆500克，2米香菇0朵，（罐头），煮番茄酱油20克，精盐适量，胡椒粉少许，香菜末10克【制作过程】1.土豆洗净去皮，用刀切成厚片。刀。 2.用煎锅，加入煮番茄酱用的红油，烧热，然后放入生土豆片，可加少许清汤，加盐和胡椒粉，调好口味，小火煮。煮至熟时，加入蘑菇片，小火煮至熟。装盘时，撒上切碎的香菜。 【菜名】德国土豆煎饼【烹饪类别】其他西餐【特点】色泽金黄，肉嫩松软，香气宜人。 【原料】豆饼250克，鸡蛋1个，面粉50克，葱花15克，植物油100克，盐、胡椒粉适量，黄油少许。 【制作过程】1、土豆洗净去皮，锅中加入适量水大火煮约40分钟，煮至软烂，倒掉水，将土豆捣成泥。加入鸡蛋、盐、胡椒粉、25克面粉，搅拌均匀。 2、大葱切末，用黄油炒至焦黄，倒入土豆泥中，搅拌均匀。 3、盘中撒上面粉，将土豆泥分成三份，全部裹上面粉，用刀压成两端尖、中间宽的椭圆饼状。用刀在中间划一条线，然后在两侧交替。安装了几条短线；它是叶子状的。 4.炒锅烧热，加入少许植物油烧热，放入薯饼煎至金黄色。然后放到煎锅上，进烤箱烤几分钟，捞起薯饼，铲进锅里，就完成了。淋上酸奶油或少许黄油即可食用。 【菜名】葱油土豆【菜式】全部【特色】【主料】土豆300克脚趾、猪油25克、菜油25克、葱一根、盐5克、味精少许。 【制作过程】 1、将土豆去皮放入锅中，加适量水，用大火煮，然后取出晾凉，剥去皮，绞碎成细泥。 2.炒锅烧热，加入猪油、植物油和一半葱花。炒出香味后，将土豆泥放入锅中，加入盐、味精、水，慢慢炒至土豆泥足够浓稠。撒上另一半切碎的葱即可食用。 【菜名】素原浆汤【菜式】法国名菜【特色】【用料】土豆150克，萝卜150克68个，芹菜50克，洋葱50克，鸡蛋2个，鲜奶油50克，鲜胡芦巴200克，盐15克。味精、玉米粉适量。 【制作过程】1、土豆、胡萝卜洗净，去皮切片；芹菜摘下来洗净，切成段s;将洋葱去皮，切成四等分，放在一边。 2、锅中倒入约1.5公斤水，加入切好的各种蔬菜，加入盐和一些玉米粉，小火煮1小时。如果水不够，可以适量添加。蔬菜煮熟后，经过篮子就变成泥。 3、或者用土豆汤1.5公斤，土豆100克，胡萝卜50克，芹菜25克，洋葱25克，盐15克，胡椒粉少许，奶油50克，鸡蛋2个，鸡蛋50克鲜奶油、鲜茴香200克。 。 【菜名】土豆泥 原料：大土豆（俗称东北羊腰）两块，青豆30克，培根30克，奶酪10克，牛奶50毫升。做法： 1、将土豆洗干净，在土豆上划一个大十字，放入微波炉加热几分钟。把它放进土豆里，它就会变成粉末状。 2.把土豆的肉全部挖出来，放在一起然后加入青豆、培根、盐、味精、奶酪和牛奶，搅拌至半液体。 3、将加工好的土豆放入微波炉，加热几分钟就可以吃了~~~~~~！土豆冷汤 现在天气还是比较热。所以喝这个可以给大家带来一点清爽。准备材料：土豆2个（中小个）。蒜末 1/2 茶匙。辣椒粉、盐、芝麻盐少许。水2杯。红、青椒各1个。一点胡萝卜。 3-2块冰块。制作方法： 1.土豆去皮。切成0.2CM左右宽的细条，红、青、青椒切丝，胡萝卜切花片 2、锅里放水加少许盐烧开，然后加入土豆丝，以刚熟的为准，味道会稍微脆一些。取出土豆。倒空纯净水。 3、土豆丝加入辣椒粉、蒜末、盐、芝麻盐拌匀，腌制备用。 4. 将 p2、放入土豆汤，放入冰箱冷藏，待凉后加入调味料。以满足您自己的口味。 5、将腌好的土豆放入碗中，将冷藏好的汤倒入碗中。上面撒上辣椒丝装饰。和胡萝卜花。 （根据个人喜好，上桌前可以加几块冰块。） 土豆煎饼材料：土豆3-4个。 2片紫苏叶。少许韭菜。半个红辣椒。火腿肉少许。另外，胡萝卜、洋葱、青椒等可以根据个人需要准备。制作方法： 1.土豆去皮。准备其他蔬菜以备后用。 2、将生土豆捣碎，泡在水里，以免氧化，土豆变黑。将韭菜切成约3CM长的段，紫苏叶切丝，其他准备材料切丁切碎（如图）。 3.取出土豆泥，慢慢沥干多余的水。 4.将蒜泥、土豆泥等预拌匀将材料一起切碎，煎成薄饼。鸡酱土豆泥：将去皮洗净的土豆切成片，然后放入锅中小火煮15分钟。待土豆熟脆后，用勺背将土豆压成泥，倒入鸡汤。加入少许食用油和精盐，一锅别致的鸡酱土豆泥就做好了。咖喱土豆，同样取去皮洗净的土豆切成片，然后放入锅中，用文火煮15分钟。土豆煮熟后，加入盐和咖喱粉，再煮几分钟直至呈金黄色。咖喱土豆立即散发出诱人的香气。我们来讨论一下咖喱土豆的另一种制作方法~~~先炒锅，加入咖喱粉，加入肉（最好是鸡肉），炒至鸡肉稍微变色，加入土豆和洋葱，翻炒一会，加入加水并煮至汤已浓稠。直到差不多收散了，关火，美味上桌~~~~~~ 青椒土豆丝 把洗好的土豆切成细条，放入90%热油锅里，炒3到4分钟，然后加入切碎的青椒，再炒几下，加盐、味精，即可食用。黄绿青椒和土豆丝成了夏季的时令开胃菜。豆尖土豆汤：将切好的土豆放入开水锅中，煮五六分钟，然后加入豆尖，再煮三四分钟，加入佐料。简单但味道独特的豆尖土豆汤。完成。醋土豆丝——最简单的。只需将土豆切成丝，然后油炸即可！还有辣椒丝和土豆丝——辣椒也和土豆一样切成细条！将土豆切成方块，然后就可以用来炖菜了。 ---比如土豆炖牛肉，或者锅炖猪肉阿托和胡萝卜。 。然后是西式土豆沙拉。将土豆切成小丁，煮熟，与其他蔬菜和沙拉酱一起食用！玫瑰土豆饼食谱 主料：土豆500克、青豆80克 主料：鸡蛋2个、糯米 面粉、面包屑适量 调料：色拉油500克（用量约75克）、炼乳1罐、盐、糖、淀粉少许做法：1、土豆去皮切块，蒸熟，擀成泥。将青豆搅拌成豆泥。放入油中炒至软。搁置。 2、将两种果泥一起放入一个大碗中，加入2个鸡蛋、糯米粉、炼乳、糖、适量盐。搅拌均匀，用手擀成大小合适的圆饼（可以根据自己的喜好做大或小）（只是不要做得太夸张，太大的话不好成型.如果太小，很容易变老。）放一些面包屑放在上面备用。 3. 将色拉油加热至50%热度。将煎饼面团放下，彻底煎熟。赶紧捡起来。将油加热至 60% 的热量。将土豆饼放回锅中，煎至外壳酥脆，呈金黄色。从锅中取出并放在盘子上。 （我有时偷懒，只煎一次，然后扔进去煎至金黄色）小贴士：土豆泥中根据含水量加入糯米粉，有利于饼底的形成。两次高温煎的目的是使饼外脆内糯，不需油。土豆泥的制作非常简单，可以根据个人口味选择不同的做法。做法一：（奶味型） 1、选择6~8个可爱的小土豆，去皮洗净，放入水中煮半小时左右。水中加少许盐。当它是快做好了，用筷子试一下。如果你能轻松地把它戳进里面，就说明已经准备好了。 2.把土豆拿出来，沥干水，放入一个大碗里，用合适的工具（我用的是叉子，不太合适，但勉强可以用）将土豆搅拌捣碎。 3、然后加入适量牛奶和黄油或奶酪（注意牛奶不要加太多，容易使土豆泥变稀），继续搅拌至混合均匀，成为泥状。呵呵，那就可以吃了。方法二：（传统型） 1、同方法一第一步。 2、同上。 3.准备肉丁、蘑菇丁、黄瓜丁、西红柿丁。 4.锅中倒入油。当油热时，加入猪肉丁和蘑菇丁。翻炒。然后倒入搅拌好的土豆泥，翻炒。炒的时候加入少量酱油。 5分钟后，加入黄瓜丁和西红柿。继续翻炒至调味料混合均匀，d 没关系。想着，我不妨做点什么……把皮去掉，切成2厘米左右的小块，放在水里，用大火煮十分钟。煮沸后，用中火煮。大约半小时左右，土豆就差不多酥脆了。沥干水，加入盐和香油，用勺子搅拌。因为它们很脆，会变成泥……：）我喜欢。如果加了蛋黄酱，味道好极了……就变成土豆沙拉了……买小圆土豆或者白土豆都很方便。将它们洗净并带皮煮熟。当皮打开并且肉裂开时，使用叉子或筷子。容易插入时取出，过冷水，去皮，将去皮的土豆放入大碗中，捣成泥，加入一个鸡蛋，少量黄油、奶油或牛奶，最后加入一点香蕉面，然后捣碎。捣碎备用，热锅放油（油要少），加少量盐，油到6-7%热时，加入一些葱花，炒香，加入土豆泥翻炒，一般用小火，5-7分钟，加一些起锅后切葱花，盛到盘子里，吃吧，味道鲜美！！土豆去皮切块，在沸水中加点盐，用中火煮至软透，沥干水分，放入大碗或汤锅中。添加少许黑胡椒。加入牛奶（可以先加一点，搅拌的时候如果觉得太干就再加）。加入融化的黄油（如果担心胆固醇高，可以用Margarine代替，加多少看个人喜好，多一点会更香，我一般加1/2杯黄油到4或5中等大小的土豆。市售黄油通常每盒四块，每块1/2杯）。接下来搅拌。最好使用食物搅拌机。最简单的一种，比如便携式电子设备立方铁就可以了。您可以以 10 美元的价格买到它。实在不行，手动搅拌也是可以的，但是比较辛苦，而且可能不精致。搅拌直至土豆完全变成泥。您必须在土豆泥中添加肉汁才能使其美味。 GRAVY MIX 在超市有售。美国人总是吃土豆泥和肉。无论你在家烤火鸡、烤牛肉还是鸡翅，总会有汤。在汤中加盐使其变稠，你就得到了美味的自制肉汁。如果你喜欢吃绿色蔬菜，可以将冷冻豌豆（SWEET PEA）加少许糖煮沸，加入土豆泥中，淋上肉汁即可食用。土豆泥的制作方法： 1、先将土豆洗净，煮熟，去皮（可以用微波炉高温），放入容器中，捣成泥（可以用牛排打碎，也可以） 。 2.准备一些肉末（5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末），适量的胡萝卜ots和黄瓜，切成片。 3、烧热少量油，先炒肉末，然后依次加入胡萝卜末和黄瓜末，炒一分钟，然后加入土豆泥坯料拌匀，加入适量盐（少用）。 4、趁热吃。如果吃不完，可以冷藏起来，下次吃之前用微波炉加热一下。两个土豆（更小更圆）；一个蛋;胡萝卜、芹菜、洋葱少许；牛奶;沙拉酱。为了省火，可以把土豆和鸡蛋一起煮。鸡蛋煮熟后，先将其取出，然后将土豆煮至熟。烂到很烂的时候，取出来，剥皮，打成泥。将胡萝卜、芹菜、洋葱、鸡蛋切得很细，放入土豆泥中，因为土豆泥比较干，所以加点牛奶润湿，然后拌入沙拉酱（不甜），撒上黑豆泥胡椒。如果你喜欢的话，你可以添加一些。只要你喜欢就可以。红薯的制作方法：将土豆去皮，切成块，用水冲洗干净，放入锅中，加水和少许盐，煮至软，取出，倒掉多余的水。用一勺玉米淀粉，加半碗水，加入酱油、味精、白糖，拌匀备用；油烧热，加入煮好的土豆炒香，加入炸好的肉片，然后淋上备好的玉米淀粉，加点葱花拌匀即可。沙湾大盘鸡是朋友教我的。非常特别又好吃。材料：半只或一只鸡，两到四个土豆。油、糖、红辣椒、花椒、花椒、姜做法：将鸡去头、去脚，切成拇指大小的块。然后把土豆切成八块，锅里按照每只鸡八两油的比例放入花生油。什么时候40%热，加三勺糖。继续加热并不断搅拌。当看到气泡时，将土豆放入锅中。 、当土豆染成红色时，将鸡肉放入锅中。不断搅拌。五成熟时加入适量的干红辣椒、花椒、花椒等调味料。哦，对了，和鸡肉同时加姜。搅拌均匀，然后加水，淹没蔬菜，中火煮40分钟以上，反正一定要等到土豆彻底熟透。如果在盘中煮宽手擀面作为底料，那味道真是又美又香。法式炖土豆 【菜系】 法国名菜 【特点】 味道鲜美，肉嫩可口。 【原料】土豆500克，洋葱40克，黄油25克，大蒜少许，浓菜汤125克，香叶2片，椒盐面各少许，植物油，白酒，和一点切碎的芹菜。 【制作过程】 1、土豆用水洗净，去皮切丁，洋葱去皮切碎。将大蒜去皮并捣碎。 2.用厚底铝锅，放在火上，融化黄油，然后加入洋葱和大蒜，炒至洋葱半透明，加入土豆丁，搅拌几分钟。将土豆丁炒至沾满油后，加入菜汤、香叶、少许盐、胡椒粉、味精，搅拌均匀。如果水少了，可以多加一些，但不能太多。让它煮约 45 分钟。不断搅拌，防止粘在底部。 3.当土豆煮熟时（酱汁也变稠了）。加入一些植物油和料酒，拌匀，撒上一些芹菜末装盘。炸土豆球 【菜系】浙江菜 【特色】外焦里嫩，香浓可口。 【原料】土豆200克，牛奶40克、鸡蛋2个，面粉75克，面包油，黄油少许，植物油，盐少许，胡椒粉少许。 【制作过程】1、土豆洗净，放入锅中加适量水（没过土豆），大火煮沸，盖上锅盖至熟，取出晾凉，剥去皮，并用铰刀切割它们。将其打成细泥，放入盆中，加入盐、蛋黄、胡椒粉、面粉、牛奶，调成较硬的混合物。案板上撒上少许面粉，将土豆泥混合物放在上面，用刀切成小块，用手揉成大小均匀的球。加入打散的鸡蛋中，将鸡蛋沾匀，然后放入面包屑中，滚入面包屑，用手揉成圆形。 2、炒锅中倒入植物油，置火上，将土豆丸煎至金黄色，捞出沥干油。酿土豆 【特点】色泽美观，外焦里嫩e里面【配料】烤大土豆2个，黄油25克，热牛奶25克，精盐、胡椒粉各少许。 【准备过程】1、烤好的土豆剥去皮，从一侧切一点或者切成两半，用勺子把中间的肉挖出来，用热牛奶搅拌成很软的奶油糊状。用盐和胡椒调味，然后装回土豆壳中。 2.取一张烤盘，将土豆放在上面，放入热烤箱中烘烤约10分钟，直至变黄。