广式蒸牛肉的做法

牛肉是一种富含蛋白质和氨基酸的肉类。过去有一种说法，寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃。多吃牛肉对于增强身体免疫力也很有好处。如果你炖牛肉，通常需要更长的时间。用高压锅蒸牛肉要多长时间？通常只需要四十分钟左右。因为高压锅的压力比较高，食物更容易在里面煮熟。

虫草花蒸牛肉的方法

/材料准备/

油菇

白玉菇

金针菇

茶树菇

金针菇

茶树菇

虫草花

生姜

香菜

葱

（不吃辣的​​朋友可以不放）

/ 制作流程 /

第 1 步。将香菇和生姜洗净，生姜切片，香菇一根一根撕成小片或丝。一个并放在一边。

步骤2。锅中热油，爆香姜片，炒香，加入香菇一起炒。炒至蘑菇收缩变软，加入纯净水，盖上盖子煮约40分钟。

小贴士：

蘑菇中的蛋白质含量不仅高于普通果蔬，其蛋白质的氨基酸组成比甚至优于牛肉。

第三步。出锅前撒点盐，出锅后撒上香菜末或葱末（不吃辣的​​可以不放）。

小贴士：

如果煮的时候多加一些蘑菇，可以直接作为蘑菇汤火锅的底料。

榨菜蒸牛肉的做法

主料

吐司4片

辅料

熟牛肉100克，马苏里拉奶酪100克豌豆克、小西红柿20克、小香葱4根、番茄酱3克适量

第1步

准备切片吐司、切丝奶酪、小西红柿、牛肉和豌豆

第2步

记得把小西红柿切片、牛肉切小块，豌豆焯水擦干

第3步

青葱切碎

第4步

将吐司片放入烤盘中，每片涂上适量番茄酱

第5步

用刷子均匀

第6步< /p>

撒上一些芝士丝

第7步

放一层牛肉块

第8步

摆小块番茄片，撒上几颗豌豆和香葱

第9步

最后铺上一层芝士丝

第10步

烤箱预热210度，放入中层，210度烤15分钟左右，直至奶酪全部融化。可以

如何给孩子蒸牛肉

1.放入食材：将切好的牛肉放入锅中，然后加入佐料。一般来说，调味品有丁香、肉桂、桂皮等。甘草、胡椒、茴香和胡芦巴。茴香，还是花椒、大料、桂皮，无论用什么调料，葱、姜、蒜都是必不可少的。

2.您还可以添加一些橙皮。如果以2.5公斤肉来计算，配料的量可以是花椒20个、大料4～5个、桂皮3～4片、葱1寸长。 3~4段。切 1 片生姜（不要切掉）和 4 至 5 瓣大蒜。将这些材料一起放入锅中。你可以把花椒、八角、肉桂放进纱布袋里。可使用2～3次。

3.加热：材料放入锅中后立即盖上锅盖。打开后，揭开盖子，放入开锅中炖，以蒸发血腥味。 20分钟后，再次盖上盖子，将火调至小火慢炖。大约炖3个小时左右就可以了。牛肉口感多汁，汤色鲜美，香气扑鼻。

4.效果用高压锅炖牛肉等也很好。只要控制火候就可以了。即大火烧开锅后，放气5分钟，关闭安全阀，20分钟后改中火。 20分钟后。

5.腌制牛肉时，除了加入一些调料外，还需要加水。牛肉需要大量的水。一般500克牛肉可以吃250克水来补充。充足的水分可以让牛肉口感更加嫩滑，就像脸上敷了面膜一样，嫩嫩的。

6.加水后一定要继续抓，让水完全被肉吸收。最后用色拉油封口，撒上一点调料，这样我们蒸牛肉的时候，就能均匀的铺在盘子上。中分，蒸出来的牛肉会更鲜嫩。

莲藕蒸牛肉的做法

材料：莱州头条

适量牛肉一块，莲藕适量，花椒适量，八角2个，盐适量，胡椒粉少许，南德少许，生抽少许做莱县头条

获取方式：莱县头条

1.将牛肉切成片或小块，加入少许生抽和南德，拌匀后腌制片刻。莲藕去皮洗净，切成薄片。今日头条来吧

2.将炒锅预热，加入适量的油。油温升高后，将花椒、八角炒香。然后倒入牛肉，炒至牛肉变色。加入适量的水，翻炒。充分搅拌并煮沸。莱州今日头条

3.将煮好的汤倒入砂锅中，再次煮沸，然后改中小火煮约15分钟，然后加入莲藕片，搅拌均匀，煮沸。加入适量的盐，少许nand，少许胡椒粉，搅拌均匀。然后小火煮至莲藕熟后，加入少许葱花，搅拌均匀。煮的过程中要时不时搅拌一下，以免烧焦和溢出。莱州头条热腾腾的牛肉汤就做好了

蔬菜蒸牛肉的做法

将大头菜切碎，五花肉切碎，葱切碎，然后将花椒放入烤箱碾碎。加入适量的盐。根据自己口味，比炒的味道咸一些。加入少许热油和适量酱油。

蒸大头牛肉加蔬菜

牛肉200克

辅料

蔬菜适量

材料

生姜适量

葱适量

花生油适量

1.将牛肉切片，准备姜、葱等蔬菜材料

2.将牛肉拌匀少许生抽，加少许花生油腌制半小时左右

3.将青菜、生姜切条，葱切段。

4.将牛肉、蔬菜、生姜搅拌均匀后装盘，上面撒上葱花。

5.将水加入锅中并煮沸。将牛肉用大火蒸三到三分半钟。

6.蒸牛肉很嫩

如何在家蒸牛肉

20到25分钟。牛肉片的蒸时间取决于选择的锅、火候、大小、数量等。如果锅好，火力强，大小适中，数量合理，蒸的时间就会短，反之亦然。

无论什么情况，牛肉片隔水蒸20至25分钟为宜。蒸时间少于20分钟，不仅难以煮熟，而且无法杀灭牛肉上的细菌。蒸米超过25分钟就会导致牛肉片太老，严重影响口感。

最正宗的蒸牛肉做法

材料：熟牛肉400克。

调料：料酒25克、鸡精15克、葱段2个、葱丝10克、生姜3片、姜丝5克、红辣椒丝25克和 30 克茴香。

1.将煮熟的牛肉切成0.5厘米厚的片，整齐地排列在碗中。

2.将料酒、酱油、鸡精、盐、香油调成酱汁，均匀地倒入牛肉碗中，加入大料、葱、姜片，用大火蒸至牛肉熟脆后，取出，挑出大料、葱、姜片，加入葱丝、姜丝、辣椒。

萝卜蒸牛肉的做法

前言：猪肉萝卜丸子，老公和儿子都喜欢吃。昨天闲着没事，就买了猪肉和萝卜，做了这盘萝卜丸子。有淡淡的洋葱香味，味道鲜美。材料 主料：猪肉500克，白萝卜350克；

辅料：香油适量、盐适量、韭菜适量、十三香适量蒸白萝卜丸子1个主料：白萝卜、猪肉、韭菜2个肉切丁3个放入搅拌机中，磨成肉末 4.将肉末磨碎 5.将萝卜先磨碎 6.然后切碎，挤出水分 7.将肉末、萝卜丁、香葱放入碗中，加入盐、十三香和淀粉拌匀备用。 8.取适量肉末，搓成肉丸。 9.准备猪肉萝卜丸子。 10.放入锅中，隔水蒸。 11.蒸15分钟。请勿将盖子关紧。 12、将蒸好的肉丸从锅中取出，浇在上面。芝麻可以使用e油。 Tips：将切好的萝卜中的萝卜水挤出来。

正宗米粉蒸牛肉的做法

原料：牛肉1000克，米粉300克，生姜20克，大蒜20克，辣椒面10克

做法/步骤

1.将牛肉洗净切块备用；

2．将适量米粉放入碗中，备用；

3.姜、蒜洗净切碎备用；碗中放入适量辣椒粉，备用；

4、将准备好的材料加入牛肉中；

5.添加适量味精；

6.加入适量豆沙；

7.用手将牛肉充分搅拌；

8．将混合好的牛肉放入小碗中；

9.放入蒸锅中蒸半小时；从锅中取出，煮美味的面条。蒸牛肉就做好了。