栗子酱牛肉

材料：2500克牛肉、500克栗子、4勺豆瓣酱、50克冰糖、80克精盐、4颗八角、5厘米葱、生姜10克，料酒40克。

方法：

1.买来的牛肉需要用冷水浸泡，以泡出肉中的血水。

2.将冷水和牛肉放入锅中。水以没过肉为宜，同时加入料酒30克、葱5厘米左右、姜一块（约10克）。煮沸并撇去泡沫。煮至肉熟透且没有血沫。煮好后，用清水将肉洗净。

3.煮熟的肉摸起来很硬。如果用筷子戳一下，是不会流血的。

4.将肉洗净，放入高压锅中。栗子、豆沙、冰糖同时放吗？加入精盐、葱、姜，煮酒直到水基本没过肉。用高火煮沸。高压锅开始喷水后，转中小火，12分钟后即可出锅。

5.完成以上步骤后，酱牛肉就完成了。

材料

牛肉

栗子1块，冰糖，小葱2块，生抽2块，老抽、米酒、鸡精、盐

板栗炖牛肉步骤

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买来栗子，摊开晾三天左右。 ，晃晃感觉皮肤和肉分离了。

第2步

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捏住或使用工具将其撬开并取下外壳。

第三步

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烧开水，倒入栗子，栗子很容易就熟了剥。

第4步

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如果你做不完，你可以将其冷冻在冰箱中并随用随取。

第五步

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将牛肉切成块，用料酒腌制一份小时。

第6步

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锅中热油，爆香葱花。加入冰糖，炒至糖色。

第7步

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加入牛肉翻炒。

第8步

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加入米酒、生抽、老抽、水和栗子，盐，鸡精，中小火煮一小时。

第9步

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把汁捞出，从锅里拿出来~栗子软糯香甜，牛肉鲜美可口❗

1.栗子牛腩粥

材料：栗子50克，粳米100克，牛腩100克，食用油10毫升，牛肉盐水50克，冰糖，酱油，料酒，盐，味精各适量。

遇见Hod：将牛腩洗净，放入砂锅中，加入食油、冰糖、酱油、料酒、腌料，煮2小时。然后取出切片，粳米洗净，加入食用油，加盐腌30分钟。 ，将栗子剥去壳和膜，然后煮熟。砂锅内加适量水烧开，加入粳米、栗子、牛腩片煮至粥成。只需添加味精即可。

功效：栗子富含不饱和脂肪酸、维生素、矿物质，可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。与牛腩一起烹调，适宜治疗气气。体沉气短、体弱筋骨弱、贫血久病、面黄眩晕者宜服。

2.板栗猪腰粥

主料：250克公羊栗子、猪腰肉1对、粳米250克、陈皮6克、花椒10粒、盐2克。

做法：猪腰肉去掉筋膜，切成小块，鲜栗子阴干，陈皮洗净，粳米浸泡片刻，将所有材料放入锅中砂锅加适量水，小火煮粥。粥煮好后，去掉陈皮，加盐调味。

功效：此粥具有补脾胃、补肾强筋的功效。适合肾虚体弱、腰痛、腿软、小便频数的人食用。

3.板栗枸杞粥

原料：板栗200克，枸杞100克，大米100克，盐6克。

做法：大米用清水淘洗干净，栗子用开水烫一下，晾凉，去皮剥去外壳和内膜，与大米一起放入砂锅中，加水适量，大火煮沸后转小火煮成粥。待粥快熟时，撒入枸杞，加盐调味即可。

功效：此粥可补肾气，改善体虚气短、腰腿酸痛等症状，还能刺激性激素分泌，提高性生活能力，预防性虚弱、生育能力下降等。健康人服用还可以补充体力、增强抗病能力。

4.栗子冰糖粳米粥

原料：粳米100克，栗子50克，冰糖5克。

做法：将栗子放入沸水中稍烫一下，剥去壳去内膜，粳米洗净，将栗子放入砂锅中，加适量清水水适量，用武火煮沸，加入粳米煮粥。 、待粥熟、栗子熟烂时，加冰糖调味即可食用。

功效：此粥香甜可口，具有止咳平喘、健胃益肾的功效。适合中老年人，尤其是脾虚哮喘患者。

材料：牛肉2500克，栗子500克，豆瓣酱4勺，冰糖50克，精盐80克，八角4个，葱5厘米，姜10克，料酒40克。

方法：

1.买来的牛肉需要用冷水浸泡，以泡出肉中的血水。

2.将冷水和牛肉放入锅中。水以没过肉为宜，同时加入料酒30克、葱5厘米左右、姜一块（约10克）。煮沸a并撇去泡沫。煮至肉熟透且没有血沫。煮好后，用清水将肉洗净。

3.煮熟的肉摸起来很硬。如果用筷子戳一下，是不会流血的。

4.将肉洗净，放入高压锅中。栗子、豆沙、冰糖同时放吗？加入精盐、葱、姜、料酒，直至水基本没过肉。用高火煮沸。高压锅开始喷水后，转中小火，12分钟后即可出锅。

5.完成以上步骤后，酱牛肉就完成了。

材料：栗子、南瓜、胡萝卜半个、料酒半个、排骨1汤匙、生抽400克、老抽2汤匙、盐1汤匙、水3克、蚝油500克、蒜末1汤匙、蒜末5克公羊食用油、葱花15克

烹饪步骤

1．将所有材料洗净备用

2.将南瓜和胡萝卜洗净，切成块。

3.将排骨放入锅中，倒入适量的水，加入料酒，焯水后捞出。

4.用厨房纸巾吸去排骨上的水分。

5.锅中倒入15克食用油，加入蒜末炒香，然后加入排骨煎至两面金黄。

6.添加栗子、南瓜和胡萝卜

7。倒入500克水，加2克盐、2汤匙酱油、1汤匙老抽、1汤匙蚝油。用高火煮沸。

8.用大火煮沸，然后转移到高压锅中，盖上盖子，用小火煮15分钟。

制作流程：

1.将牛肉切块，焯水将它们放入沸水中并取出。

2.将土豆洗净，去皮切成小块，泡在水里备用。

3.姜切片，葱切段。

4.锅中留底油烧热，放入牛肉翻炒，除去表面的水分，然后加入清汤和调味料，大火烧开，撇去浮沫，转小火，盛出煮至80%烂时，加入土豆块继续炖至土豆香脆，然后放入汤碗中。菜品口味：牛肉酥脆，土豆香浓，汤汁浓郁醇厚。食谱营养牛肉（肥瘦）：牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要。它可以提高人体的抗病能力。对于正在成长、发育以及从手术和疾病中恢复的人来说，它在补充营养方面特别有用。巩固失血并修复组织。是合适的。寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃，是这个季节的滋补佳品。牛肉能补中气、补脾胃、强筋骨、化痰风，有止渴生津的功效，适合气虚、气短、体质虚弱、肌肉无力的人食用。及筋骨、贫血、久病、面黄眩晕等。土豆：土豆是低热量、富含多种维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含有高达300毫克的钾。专家认为，每周吃5到6个土豆可以使中风风险降低40%。同时，土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、疲劳、慢性胃痛、关节痛、皮肤湿疹等疾病有良好的效果。是胃病患者的优质保健食品。t病。牛肉（肥瘦）：牛肉不宜与栗子、田螺、红糖、韭菜、白酒等同食。猪肉。健康小贴士 在肉类中，牛肉因其蛋白质较高、脂肪含量较低而受到人们的青睐。尤其是肥胖者和动脉硬化者，吃牛肉更为适宜。中医认为，牛肉是滋补强壮的补品，能健脾胃、强筋骨。因为“地下苹果”的土豆营养比较丰富，在家常吃这道菜，对全家人的身体健康都有好处。

栗子去皮，冬瓜洗净，牛肉切块，加入油，锅中加入姜蒜，然后将栗子炒香，当炒香，加入牛肉。把冬瓜和栗子放进去高压锅并按下它们。按压约15至20分钟。气体放出后，加入盐和生抽搅拌即可食用。

番茄焖饭、蘑菇鸡肉焖饭、土豆香肠焖饭、排骨焖饭、南瓜鸡扒饭、板栗鸡翅扒饭、土豆五花肉扒饭、蘑菇鸡腿扒饭、胡萝卜土豆羊肉扒饭、卤肉饭、蘑菇五花肉扒饭、酱油排骨扒饭、豌豆培根腊肠杏子扒饭、南瓜鸡腿扒饭、香肠土豆扒饭、五花肉芋头扒饭 栗子土豆怎么煮牛肉

1、牛肉洗净，逆纹切成滚刀块；将洋葱切成片，将南瓜切成薄片切成0.5厘米厚的片。

2.锅中水烧开，倒入牛肉块焯一下，捞出沥干水备用。

3.汤锅中倒入5碗水，加入牛肉块和姜片，盖上锅盖，大火煮沸。

4.加入2汤匙酱油、1汤匙白醋和1汤匙料酒，搅拌均匀，盖上锅盖，小火煮45分钟。

5.加入南瓜片和洋葱丝，拌匀，盖上锅盖，小火煮20分钟。

6.加1/3汤匙盐，拌匀调味，即可食用。

牛肉可以和栗子一起炖。具体做法如下： 原料：牛肉500克，板栗300克。辅料：植物油15茶匙，盐1茶匙，老抽1茶匙，姜3克，八角1个，花椒5粒，桂皮3克。第二步：剥去板栗壳和皮。

第三步：将牛肉切成块。

第四步：用冷水将锅煮沸，然后取出。

第五步：生姜切片，西红柿洗净切小块。

第六步：热锅冷油，油热至70%，将牛肉炒出水分。

第七步：加入老抽，翻炒均匀。加入姜、肉桂和花椒，炒香。

第八步：加入西红柿炒出红汤，加水大火煮沸，转小火煮约40分钟。

第九步：加入栗子。

第十二步：加盐。

第11步：炒匀，小火煮约20分钟。

第12步：一定要把牛肉和栗子煮至熟。