咖喱土豆盖饭、

咖喱鸡盖饭、

麻婆豆腐盖饭、

番茄蛋盖饭盖饭米饭，

Top-rice又称为大米顶饭（英语Over Rice）。主要做法是将各种菜肴与相应的食材（多为佐餐，一般是刚出锅的）组合起来。汤汁浇在米饭上，故名“盖饭”。传统盖饭有三鲜盖饭、烧肉茄子盖饭、木薯柿子盖饭。起源于四川，流传于北方，以东部三省最为盛行。由于其用料简单、价格便宜、营养相对较多、制作简单，通常作为快餐深受学生和上班族的欢迎。

不行，牛排酱太浓，无法与米饭混合，而且胡椒味太浓，不能直接吃。

盖饭的做法

材料：牛肉、土豆、洋葱

材料：生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、料酒、盐、糖、玉米淀粉

做法：

1：牛肉切块，加入生抽一勺，料酒一勺，酱油一勺生粉、黑胡椒适量，拌匀腌制20分钟

2：调酱汁：加一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，盐、糖适量，黑胡椒适量，水少许，搅拌均匀备用

3：洋葱、土豆切块。锅里烧热油，倒入牛肉块，炒至变色，然后倒入土豆，炒片刻。最后加入牛肉和洋葱，翻炒。倒入半碗水，大火煮至汁收尽。从锅中取出并准备。一碗米饭，淋上黑椒牛肉和土豆，就是一碗香喷喷的黑椒牛肉土豆盖饭

一般是披萨、牛排、盖饭、炸鸡（鸡盖饭）鸡块、鸡翅）、沙拉、鱿鱼圈、薯条等。玩得开心。

如果牛排是冷冻保存在室温下煎的，可以将牛排腌制一下以增加风味。如果没有西餐用的香草，就用盐腌一下。将大蒜切片并擦牛排。烧热锅，加入菜籽油，大火翻炒10到20秒。到了六十七的时候就不用煎到全熟了。黑胡椒最好是现磨的。 ...

材料：

橄榄油、菲力牛排、黄油、洋葱、黑胡椒碎、海盐、味醂、米饭、琵琶鱼酱油。

牛排盖饭的制作方法：

1.准备菲力牛排。牛排买好了-m煮好后放入冰箱自然解冻。用厨房纸擦去血迹​​。不要用水清洗牛排。用橄榄油按摩牛排，腌制约20分钟。

2.将黄洋葱切成细条，或将紫洋葱切成细条。

3.锅中加入适量食用油，用大火加热。一定要多加些食用油。然后我们把牛排放进去，煎大约2到3分钟，让牛排的底部稍微焦黄。舀出一点黄油放进去。

4.继续翻面，煮约2至3分钟。将牛排两面都煎一下。牛排的正面也熟了之后，我们就可以用钳子来压一下了。感受一下牛排的弹性，确认熟透，最后撒上海盐和黑胡椒。

5.煎好后取出，用锡纸包住牛排，静置约2至3分钟，以锁住牛排的汁液。

6.继续加热剩下的食用油煎好的牛排翻过来，加入洋葱丝，开始翻炒。

7.加入适量味醂和琵琶鱼高汤。如果没有，就用普通水加少许生抽即可。 ，煮至洋葱变软。取出煮熟的米饭，淋上酱汁，切好牛排，撒上葱，米饭就做好了。先别急着吃炸牛排。切之前一定要让它休息 5 分钟。原因就是为了“锁住汁液”。静置可以让煎好的牛排的纤维松弛，从而牢牢锁住肉汁，所以这一步非常重要。

【提示】：

1.在热锅中用黄油煎牛排。用大火煎牛排，很容易减少汁液，使汁液保留在牛排中。味道棒极了！您可以根据自己的喜好混合搭配酱汁。

2.牛排应沥干水分，用大火煎熟并封闭。如果是给孩子吃的，不加黑胡椒也是可以的。

3.做饭好吃的时候食物，必须选择正确的食材。选择公众高度认可的食材是不会出错的。对于牛排，你可以选择菲力牛排。

主料

牛里脊肉1块

辅料

灯笼椒

红辣椒

1个

芝麻

适量

调味

适量

盐

少许

淀粉

少许

盐

少许

淀粉少许

少许

黑胡椒汁

3汤匙

菠萝汁

半汤匙

黑胡椒牛柳食谱

菠萝汁

半汤匙

黑胡椒牛柳食谱

1、牛肉去掉表面筋膜，横纹切成薄片，用水冲洗干净，拧干备用；准备腌制酱：黑胡椒汁3汤匙+自制混合豆瓣酱1汤匙+菠萝汁1/2汤匙。加入适量的水，搅拌均匀；将准备好的腌制酱慢慢倒入倒入牛柳，边倒边搅拌，让牛肉“吃”到腌制酱（即牛里脊肉处于膨胀状态），然后加入牛柳腌制20分钟左右，撒上干淀粉拌匀，然后加入一勺油拌匀备用

2。青、红辣椒洗净去籽，用刀背轻拍切条备用；炒锅烧热，加入油，放入青、红辣椒丝，快速炒至熟，加入少许精盐拌匀，即可起锅

3。锅洗净后，用中温油将腌好的牛肉烧热。倒入，翻炒，快速搅拌锅。待肉变色后，将炒好的青红椒丝炒香，炒匀后撒上少许炒芝麻

鸡蛋卤肉饭

1.将五花肉切成小块，放入锅中煎熟小火炸至金黄色，取出

2.用炸油直接下洋葱，炒至焦黄时，加入蘑菇丁和五花肉。加一碗水，水没过材料

3.加入葱、姜，一句料酒，一勺老抽，两勺生抽，八角，少许盐和冰糖，两个煮鸡蛋，转大火煮开后转转小火，煮约半小时。最后关小火使汤汁浓稠。

黑胡椒土豆鸡肉盖饭

1.将鸡胸肉切成丁，加入一勺料酒。 、生抽一勺、黑胡椒粉、淀粉一勺，腌制半小时

2。酱汁：量盐和糖，生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，黑胡椒粉，半勺淀粉和半碗水混合；

3.炒将土豆丁炒至微焦，加入火腿丁，捞出。

4.鸡胸肉煮熟后，加入土豆和火腿。倒入酱汁煮至汤汁浓稠，淋在米饭上拌匀即可食用！

肉碎豆盖饭

1.姜切丝，蒜切末，加入辣小米段，豆角切小片

2.水+少许盐和食用油烧开，倒入豆子焯水至七成熟，捞出备用

3。热油，爆香姜蒜，加入肉末炒至变色+料酒1汤匙+生抽2汤匙+老抽1汤匙+蚝油1汤匙，炒匀混合后，加入豆角和小米，炒匀，倒入水淀粉

4。加入少许盐和鸡精调味，用大火炒至汤浓，取出与米饭拌匀即可食用

麻辣炒小鸡en 饭碗

1.去掉骨头、皮，把鸡腿切成方块。加入一勺料酒、生抽、少许盐、少许黑胡椒粉、一勺淀粉。混合并腌制一段时间。

2.锅中倒入油，放入鸡肉，炒至熟。加入半勺老抽上色即可食用。

3.锅中倒入油，加入蒜末炒香，然后加入辣椒炒香，最后加入鸡肉和一勺蚝油拌匀

宫保鸡盖饭

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1。将鸡胸肉切块，加入少许盐、黑胡椒粉、一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉腌制半小时

2。胡萝卜、黄瓜切丁备用；

3.制作酱汁：加入糖、鸡精、生抽一勺、醋一勺、蚝油一勺、老抽半勺、淀粉一勺、半碗水搅拌均匀

4.热锅，冷油，倒入鸡肉至熟，备用。

5.锅内留底油，将葱、姜、蒜、豆瓣酱炒香，倒入蒜蓉。炒一会，然后加入鸡肉、黄瓜、花生，翻炒，最后加入酱汁，搅拌至汤浓！

茄子肉末土豆盖饭

1. 将所需材料切好备用。米饭已经提前煮好了

2、锅中加入少许油，将肉末炒至变色，然后加入蒜末炒香，然后加入土豆和茄子炒两分钟。加入一勺生抽、一勺蚝油和少许盐，搅拌后倒入半碗水，中火煮五六分钟，直到土豆和茄子软嫩。加入青椒和红椒，淋上淀粉水r，煮至浓稠

3。盛上米饭，并在上面放上煮熟的米饭。将肉末酱拌匀即可食用！番茄鸡蛋盖饭

番茄鸡蛋盖饭

1.西红柿去皮切块，鸡蛋打散

2。做酱料：生抽一勺，盐、糖适量+番茄酱一勺+淀粉一勺半碗水，拌匀

3。锅里放油烧热，倒入鸡蛋煮至熟后取出，锅内留油，倒入西红柿，炒至出汁，加入鸡蛋，倒入酱汁，煮直到汤浓为止！

蘑菇面（+40强度）=花生

这两个用的是八角，需要先学一下菜谱才可以做。这两个菜谱你可以从野外的宝箱中获得，也可以从其他玩家那里购买

附带我收集的烹饪材料。

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第1部分：原料

初级烹饪（烹饪等级：1-3）

主要谷物：

小麦（种植技能1级）、水稻（种植技能2级）、玉米（种植技能3级）

花椒（谷物伴1级）、薄荷（谷物伴2级）、胡椒（谷物伴3级）

初级杂物（初级食材）：

1-3级鱼名：草鲤鱼、青鱼、鲫鱼、剑鱼、鲢鱼、鲈鱼

1-3级鱼伴：蛤蜊、紫菜、白虾

1-3级肉类：肉鲜、嫩肉、肘肉

中级烹饪（烹饪等级：4-6）

中级谷物：

花生（种植技能4级）、红薯（种植）技能5级）、高粱（种植技能6级）

八角（伴粮4级）、生菜（伴粮5级）、大蒜（伴粮5级）伴侣6级）

中间杂物（中间配料）：

4-6级鱼：比目鱼、鲽鱼、鳗鱼、油鱼、黑鱼、秋鱼剑鱼

4-6级鱼伴侣：龙虾、青蟹、蛤

4-6级肉：后肘肉、前腿肉、后腿肉

高级烹饪（烹饪等级：7级或以上）

高级谷物：

芝麻（种植技能7级）、绿豆（种植技能8级）、大豆（种植技能9级）

蚕豆（种植技能10级）、土豆（种植技能11级）、芋头（种植技能11级12级）

芥末（谷物伴侣7级）、姜黄（谷物伴侣8级）、大葱（谷物伴侣9级）< /p>

茴香（粮伴10级）、草果（粮伴11级）、三七（粮伴12级）

高级杂物（高级食材）：

7级以上鱼类：斗鱼、梭鱼、鲳鱼、光背鱼、银鱼、钩鱼、鲑鱼、振荡鱼、骨舌鱼、珍珠鱼、六线鱼鱼、文昌鱼

7级以上鱼类伴侣：贻贝、虾、杂色蛤、贻贝、青蛙蟹、玉蟹

7级及以上肉类：牛腰肉、里脊肉、白肉、肥肉、美味肉、精肉

第二条：食物

初级烹饪（烹饪等级：1-3）

烹饪等级1：

烹饪等级1：

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初级杂粮配方：果脯、绿豆糕

初级杂物配方：肉丝、蘑菇丝、生菜、肉松

烹饪二级：

初级杂粮菜谱：烤玉米、芝麻饼

初级杂物菜谱：酸肉、酱牛肉

烹饪三级：

初级杂粮菜谱：锦缎炒饭、油面筋

初级杂菜配方：叫花鸡、炸黄鱼

意外获得初级杂粮配方：米纸糕、花生汤圆、红豆大米，坚果皮，上等粥

意外得到初级杂项配方：四个肉丸，SPI酸酸鱼片、鱼香茄饼、酒蒸鸡

中级烹饪（烹饪等级：4-6）

烹饪等级4：

中级杂粮食谱：红薯饼、杏仁饼

中级杂粮食谱：酱鱼片、汤包

烹饪5级：

中级杂粮食谱：糯米糕、清明耙

中级杂菜食谱：蚂蚁爬树、麻辣田螺

烹饪六级：

中级杂粮食谱：蘑菇菜包、香蕉咸米饭

中间杂物配方：八珍炖鸡汤、蒸鸭肉

意外得到的中间杂粮配方：桃饼、叶耙、糯米糕、三鲜卷、管子蛋糕

意外获得中级杂菜：红烧熊爪、红烧甲鱼、紫菜汤、排骨粥

进阶烹饪（烹饪等级7级以上）

烹饪等级 7：

高级杂粮菜谱：蚕豆银汤、酥油糕

进阶杂菜菜谱：乌鸡汤、水煮鲫鱼

烹饪8级：

进阶杂粮菜谱：甘草年糕、四宝芝麻粥

高级杂菜菜谱：泡椒凤爪、蚝油牛肉

【烹饪9级：

高级杂粮菜谱：

高级杂菜菜谱：泡椒凤爪、蚝油牛肉

配方：白薇青丝面、丝瓜面汤

进阶杂项配方：鱼肚羊肉、红烧牛腩

烹饪10级：

进阶五谷菜谱：迷魂汤、千岛雪糕

高级杂菜谱：潮州鳗鱼锅、醉妃白肉

高级五谷菜谱意外获得：提丝发糕、金包银、莲子大麦汤、素糯米、红豆碗糕

意外获得的高级杂菜：麻辣丸子汤、红豆烧肘子、醉排骨、大蹄格栅d海参

配方：

阳春面（+20强度）=小麦x2+花椒玉米x2+花椒x2（从苏州人大包世荣处获得，190.168）

梅花米（+20移动技能）=小麦x2+辣椒x2（从宝箱中随机获得，可交易）

鸡油饼（+20灵力）=米x2+薄荷x2（开宝箱随机获得，可交易）

南瓜咸米（+20灵力）=大米x2+薄荷x2（洛阳NPC范通138.140购买）

海带牛肉汤（+100外攻）=主料x2+蛤蜊x2（帮派研究或开宝箱随机获得，不可交易）

木耳和猪肉片（+100外攻）防御）=主料x2+白虾x2（帮派研究或开宝箱随机获得，不可交易）

干炸鲫鱼（+100内攻）=主料x2+海藻x2（随机获得的from帮派研究或开宝箱，不可交易）

烤肉饭碗（+100内防）=主料x2 + 蛤蜊x2（帮派研究或开宝箱随机获得，不可交易）交易）

六级烹饪配方：

蘑菇面（+40强度）=花生红薯丝（+40耐力）=高粱x3+大蒜x3（打开随机获得）宝箱，可交易）

黄油煎饼（+40体力）=花生x3+八角x3（开宝箱随机获得，可交易）

合欢红豆粥（+40浓度）=红薯x3+生菜x3（帮派研究或开宝箱随机获得，可交易）

千层发糕（+40精神）强度）=红薯x3+生菜x3（开宝箱随机获得，可交易）

红烧三文鱼（+200外攻）=中级食材x3+龙虾x3（随机）帮派研究或开宝箱获得，不可交易）

碗翼（+200外防）=中级材料x3 + 蛤蜊x3（帮派研究或开宝箱随机获得，不可交易）

川肉丝（+200内攻）=中间材料x3+青蟹x3（帮派研究或开宝箱随机获得，不可交易）

盐炒肉（ +200内防）=中级食材x3+龙虾x3（帮派研究或开宝箱随机获得，不可交易）

9级烹饪食谱：

青鸭肺汤（ +80体力）=芝麻x6+芥末x6（帮派研究或开宝箱随机获得，不可交易）

鱼香白肉碎（+80体力）=黄豆x6+大葱x6 （帮派研究或开宝箱）随机获得，不可交易）

散手醉鸡翅（+80移动）=兄弟广告豆x6 + 茴香x6（帮派研究或开宝箱随机获得，不可交易）

黄油鲭鱼（+80浓度）=蚕豆x6 + 芥末x6（帮派研究或开宝箱随机获得）宝箱，不可交易）

核桃鸡（+80灵力）=绿豆x6+姜黄x6（帮派研究或开宝箱随机获得，不可交易）

香辣鸭肫（+400外攻）=高级食材x6+青口贝x6（帮派研究或开宝箱随机获得，不可交易）

翡翠双冬蹄（+400外防）=高- 等级食材x6 + 杂色蛤x6（帮派研究或开宝箱随机获得，不可交易）

蘑菇滑鸡（+400内攻）=高级食材x6 + 虾x6（随机获得）来自帮派研究或打开宝箱，不能交易）

山椒蒸鲶鱼每（+400内防）=高级食材x6+河蛤x6（帮派研究或开宝箱随机获得，不可交易交易）