辣椒牛肉丁（辣椒牛肉丝）
食谱
1/13 将瘦牛肉洗净，用叉子在肉上扎许多小孔，以提味。
2/13 将葱切丝，姜切片，蒜三瓣，大料三颗，茴香，肉桂，小辣椒，花椒，草果，月桂叶捣碎放在盘中备用。
3/13 将五香料粉、盐、酱油和少许鸡精撒在肉上，抹匀。
4/13 然后将盘上的调味料倒入肉盆中，盖上保鲜膜腌制两个小时。
5/13 腌制好后，锅里加满水，将肉和腌制好的材料倒入锅中。
6/13 加入少许老抽，大火煮沸，撇去浮沫。
7/13 改小火煮。
8/13 将煮熟的牛肉取出，用木棍敲碎。
9/13用手将其撕成碎片。
10/13放入油锅中炸。
11/13 油炸捞出。
12/13加少许花生油、熟芝麻、辣椒粉、孜然粉、少许辣鲜。
13/13 搅拌即可。美味的龙须肉就做好了。
怎样做辣椒牛肉丝又香又嫩主要材料：
牛肉1小块
青椒2个
辅料：
食油少量、盐少量、生抽少量
姜少许、胡椒粉少许、料酒少量
柠檬片1小片，大蒜适量
p>
1。将牛肉洗净，放在一边。
2.将青椒洗净切条，生姜切细条，大蒜切末，准备一小块柠檬。
3.将牛肉切成薄片，加入生抽、料酒、盐、胡椒粉，挤入柠檬汁，用筷子拌匀，静置半小时至让它注入。
4.将锅烧热，倒入食用油。
5.加入切碎的生姜和切碎的大蒜。
6.慢慢炒出香味，然后将牛肉倒入锅中
7。大火炒香
8.待牛肉变白时，加入青椒，快速翻炒，加少许盐（调味料已加到牛肉中），再翻炒几下，即可上桌。
9.美味的青椒牛肉片鲜嫩可口。王刚吃完，就开始吃饭。
牛肉丝青椒加入牛肉丝，放入热油锅中。炒的过程中，只需加入辣椒和调味料
椒丝牛肉川菜的做法红烧牛肉300克
辣椒粉一茶匙
< p>芝麻30克辅料
豆瓣酱三分之一茶匙
鸡精粉少许
十五粒花椒粒
姜末适量
蒜末适量
1.姜、蒜切末，牛肉切丝
2。锅中倒入适量油，放入姜末、蒜末。爆香胡椒粉。
3.倒入牛肉丝，大火炒五分钟。
4.加入豆瓣酱，炒约三分钟。加入适量鸡粉调味
5.加入芝麻和辣椒粉
6。快速翻炒，防止辣椒和芝麻烧焦
7。出锅
青椒牛肉丝材料：青椒一把，牛肉350克，腌姜一个，腌红辣椒4个，葱一根，花椒几颗。
制作方法：
1．将牛肉洗净，顺纹切成细条。
2.将适量黄豆粉放入牛肉中，加少许水拌匀，然后将牛肉丝捏几下，即成更温柔。
3.青椒洗净切成细条，生姜泡软切成细条，泡好的红辣椒切成小段。
4.锅中放入适量植物油，加热至70%热，加入少许花椒炒香，然后将花椒铲出。
5.加入腌姜和红辣椒，翻炒。
6.加入牛肉丝，用大火翻炒。
7.炒至牛肉变色，加入青椒翻炒。
8.炒至青椒碎变软。加入适量盐和鸡精，搅拌均匀后放入锅中。
青椒牛肉配上腌姜和红辣椒，味道酸辣开胃。它是米饭和酒的绝佳搭配。全家人都喜欢它。你也应该尝试一下。提示：
1.这道菜的牛肉很嫩，不太硬。关键是要用淀粉腌制边吃边拌味，这样炒出来的牛肉才好吃
2。让牛肉变嫩还有一个关键点。煎的时间不宜太长，变色后即可食用。
家常花椒牛肉丝做法将腌牛肉洗净，切段，上笼蒸30分钟，将肉粒横切成长3厘米、宽2厘米、0.3厘米的片厚的;将红辣椒切成斜圈，将洋葱切成段，然后将大蒜切碎。
2.锅置旺火上，加入底油，烧至50%热时，加入蒜末、豆豉（如湖南老干妈式豆豉）和腌牛肉，炒至香味四溢，上锅炒香边，然后加入胡椒粉和精盐炒至生，然后加入味精翻炒均匀，撒上葱段，淋上香油，出锅即可食用。 （HaoChi123.com）
·营养价值：牛肉-牛肉富含肌氨酸：肌氨酸的含量牛肉中的含量高于任何其他食物，这使得它对于增强肌肉和增强力量特别有效。 。在训练的最初几秒钟，肌氨酸是肌肉的燃料来源
辣椒——辣椒的营养价值很高，堪称“蔬菜之冠”。据分析，含有维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙、糖等成分。每公斤辣椒含维生素C 1050毫克
·菜系：湘菜-湘菜是湖南菜系，由湘江流域、洞庭湖地区及湘西山区的地方菜系发展而来。湘江流域的美食以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湘菜的主要代表。牛肉丝200克，青椒2个，红辣椒2个rs和1个嫩姜。
辅料：油适量，盐适量，豆瓣酱1勺，胡椒粉适量，蒜适量，料酒1勺。
步骤：
1.将牛肉切丝，加入淀粉、豆瓣酱、料酒；
2.将嫩姜、红辣椒、青椒切丝；
3.锅中倒入油烧热，加入花椒；
4.加入切碎的大蒜，炒香；
5.加入牛肉丝在锅中不断翻炒，然后加入姜丝和双椒一起翻炒；
6.加少许盐即可食用。
红椒牛肉丝1.食材
主料：牛腱3两、酸菜一包、辣小米一块、葱一段、姜3片、蒜5瓣、鸡蛋一个
附加材料：老抽少许、蚝油1/5勺、五香粉半勺、淀粉少许、两份o 菜籽油一勺，鸡精少许，料酒一勺
2。酸菜牛肉的制作步骤
1.将酸菜切成方块，生姜切片，大蒜切片。将辣小米切成圈。
2.将剩下的一半大蒜压入蒜末中，备用。
3.将牛肉沿着条纹粘贴成片。打入一个鸡蛋的蛋白。先磨匀，然后加入生抽、老抽、蚝油、五香粉。将料酒搅拌均匀，最后用淀粉腌制10分钟。
4.锅中烧热油，放入姜片、葱段和酸菜炒香。
5.加适量水，煮沸。
6.中火煮10分钟后，取出酸菜，铺在底部。
7.将牛肉片一片片滑入锅中，煮两分钟。
8.取出牛肉片，放在盘子上特。锅里放一些汤。加入辣椒小米和蒜末，淋上滚油，香气四溢。
辣椒牛肉丝图片做法：1、先将准备好的牛肉冲洗干净，用刀切成丝；
2.用刀切开青椒，去掉辣椒。青椒去籽切丝；大葱洗净，切成葱花；
3.将木耳放入水中浸泡，捞出撕成小朵；将生姜洗净，切成姜丝；
4．盛牛肉的盆中加入淀粉、料酒、盐，搅拌均匀，腌制牛肉；
5.然后你可以在热锅里加热油。当油热时，加入洋葱和姜，炒香。加入腌制好的牛肉丝翻炒；
6.炒至牛肉变色，加入青椒，加入木耳、酱油、料酒、味精和盐，炒至熟透出香味；就是这样;牛肉很温柔，是宝宝的最爱。
辣椒丝盖饭图片准备材料：牛肉、白菜、洋葱、胡萝卜、黄瓜
步骤：
1.牛肉切丝用料酒腌10分钟。
2.将胡萝卜和黄瓜去皮并切碎。
3.洗净卷心菜。
4.将卷心菜放入热水中焯一下。
5.切洋葱并放在一边。
6.准备食材时，可以先煮米饭。
7.锅里放油烧热，倒入牛肉丝炒一分钟，备用。
8.在另一个锅中加入切碎的胡萝卜、黄瓜和洋葱，翻炒。
9.加入之前炸好的牛肉丝。
10.加入适量生抽。
11.切碎韭菜。
12.翻炒并加入韭菜。
13.倒入适量生粉水，翻炒。
14.米饭准备好了。
15.倒入炒好的蔬菜，并在旁边添加卷心菜。
声明：本站所有文章资源内容，如无特殊说明或标注，均为采集网络资源。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系本站删除。
