宁波十大当地餐厅有哪些?
宁波状元楼宾馆
宁波状元楼宾馆始建于乾隆五十年。以正宗永邦菜闻名,是一家老字号中餐厅。餐厅的牌匾是由宁波著名学者余秋雨题写的。
梅陇镇
宁波梅陇镇宾馆是宁波三大老字号之一,主营宁波地方菜。宁式鳗鱼丝、红酱螃蟹、大咸汤黄鱼……都是小时候下馆子的美好回忆。
东福园
宁波东福园始建于1908年(清光绪三十四年)。已有100多年的历史,是很多老宁波人的最爱。一种味觉记忆。
瓦罐鸭狗
宁波菜最显眼的名片之一就是宁波汤圆。虽然永远都是只有黑芝麻、白糖和猪油馅,它甜化了几代宁波人的舌尖和记忆。
仰上奶奶桥
创立于2008年,定位亲民餐厅,以其美味的菜肴/贴心的服务/亲民的价格/深受美食爱好者的广泛欢迎时尚环境。
石浦酒店
是一家致力于酒店业经营与发展、以海鲜为主、提供正宗宁波本地菜、经营特色鲜明的大型餐饮连锁企业。特征。
宁海餐厅
一家主营宁波菜和舟山海鲜的永邦菜馆,“宁海土鸡煲”,鸡肉炖得很烂,但还是有一丝丝腥味。鸡肉,非常好吃,汤底鲜嫩,每天限量供应。
还有老奶奶,铁戈壁,辛四方。
请问N个有名的小吃有哪些英博?城隍庙和缸鸭狗都不错,还挺正宗的。宁波汤圆、汤圆,还可以去奉化吃千层糕等等,都不错
宁波有什么特色?小吃宁波风味小吃种类繁多,分为点心、糕点、菜肴三大类。甜品有猪油饺子、蛋花饺子、酒酿饺子、白糖方糕、肉饺子、八宝甜汤、鲜肉馄饨、虾馄饨、酸菜饺子、素饺子等数百个品种,并已形成十大名菜包括猪油糯米粽、龙凤金粽、豆沙八宝米、猪油酥糖、鲜肉粽、烧麦、水晶油粽、鲜肉馄饨、三四宴面、三沙圆子。糕点有宁式糕点、月饼、桃酥、酥饼、绿豆糕、糖糕、桂花软糖、冰片糕、苔片等。其中慈溪豆腐糖、溪口千层糕、三北莲藕糖、镇海金橘糕等有成为国内外知名品牌。菜品有拖苔黄鱼、网油裹鹅肝、海瓜子、卤螺、楼毛吉香干、烤泥鳅、丝粉丝、牛肉粉丝、五香豆腐、三北盐炒豆角等。 br>
宁波小吃无论是小吃、糕点还是菜肴,都具有独特的风味。汝宁糕点已跻身全国糕点食品十二大类之列。具有选料严格、加工精美、造型巧妙、营养丰富的特点。以酥、软、脆、甜、咸为主,具有适、软、味鲜的鲜明特点。宁波风味小吃也特别讲究e 配料的选择。例如,猪油粽子是用白水磨成的糯米粉,嵌入优质猪油、白糖、黑芝麻等制成的,其色泽如白玉,糯而不粘,油而不腻,柔软光滑,香气扑鼻。中国是独一无二的。
如果说零食、糕点因其独特的风味而让人百吃不厌,那么菜肴等零食则因其色香味俱全而更加让人胃口大开。比如,已有近百年历史的宁波楼毛记干香,既不同于绍兴五香豆腐干,也不同于苏、锡、常等地的干香。虽然样子不好看,但是却别有一番风味。楼毛记干香采用优质干香,经特殊工艺烘烤而成。其色泽鲜艳,香气扑鼻,韧而不硬,软而松,咸鲜,鲜甜。是一道美味佳肴与酒和米饭很相配。也可作为零食。尤其是夏天,人们都喜欢清淡的食物,而楼毛鸡香殿就是下酒下饭的好饮品。如今,在宁波城隍庙小吃城基本上都能吃到上述小吃。周末或者节假日,一家三口,或者朋友聚会,点上几盘海瓜子、黄鱼、两碗牛肉粉丝、猪油饺子,再摆上几笼鲜肉饺子和水晶油饺子,慢慢尝。失去是人生最大的乐趣之一。 ·
宁波有很多特色小吃,其中奉化溪口的千层饼“天下第一饼”非常有名。
溪口千层饼是奉化三大特产之一,已有一百多年的历史。创始人王茂龙于清光绪四年(1878年)开始制作。今天,有很多千层溪口街上的糕点店。其中“王茂龙千层饼店”由王茂龙第四代传人王令奇经营。质量一流,生意兴隆。
“世界上最好的蛋糕”的真名是“千层蛋糕”。原本是当地出产的一种小糕点。主要原料有面粉、芋头粉、白糖、精盐、植物油、芝麻、苔藓等。做法是先将芋头粉和面粉混合,加入海带,擀成薄片,然后折叠起来,用炭火将其烘烤。吃到嘴里又脆又甜。
说起这款蛋糕,就不能不提创新王茂龙。这位溪口农民很有创意。他尝试改进糕点的加工方法,用黄泥制作了特制的烤炉,并添加了甜咸几种口味。他做的千层饼味道独特,后来成为溪口的著名特产。
有一个它被称为“世界上最好的蛋糕”的另一个原因。奉化溪口是蒋介石先生的故里。蒋介石上台后,非常怀念家乡的特产。他曾派人把王家的后人叫来给他烤家乡的饼干,并不断请人品尝。这种饼干因此名声大噪,最终被誉为“世界上最好的蛋糕”。
这种蛋糕用油不多,尤其是动物油,符合现代人的营养观念。蛋糕做好后不易变质,常温下可保存两三个月。旅游业的发展也促进了当地风味产业的繁荣。于是,像这样的特色糕点店在溪口开了越来越多。现在,溪口除了王茂龙老店外,还有王老头千层饼店、姜生泰老店、陈店、等排列在溪口镇武陵路上。大大小小的店铺不下几十家。每家店都有专门的烤箱,讲究新鲜出炉、现售现卖。姜胜泰老店制作的千层糕,食材精挑细选,采用营养丰富的海藻类植物、苔藓,改良传统工艺。经过13道工序制作而成。蛋糕最多可以有27层。曾荣获地方风味生产大赛冠军。 “最佳品味奖”。
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