第一步，将260克糯米粉、90克面条、30克生粉、90克糖粉放在一起，加入460克水，搅拌均匀。

第二步，找一个大托盘，用水擦洗干净。用刷子涂上10%的油，以免弄脏托盘。然后将混合物倒入并涂抹均匀。

第三步，入蒸锅蒸16分钟，然后刷紫薯馅

第四步，紫薯粉40克，水100克

用刷子刷均匀

第五次冷却后，卷起来，包上保鲜膜，放入冰箱。

有什么特点米兰萨拉米香肠？


米兰萨拉米是意大利南部风味，带有浓郁的南部乡村辛辣风味。由瘦猪肉加少量脂肪制成。这种口味自 17 世纪末以来就已存在，略带辛辣味，d 略带烟熏味。这种萨拉米香肠直径较小，颜色偏红，非常开胃。

其特点是肥瘦相间，香味十足。萨拉米入口后味道微酸、微咸，还伴有淡淡的烟熏味。味道有嚼劲、扎实，混合着黑胡椒、大蒜、茴香等多种香气在舌尖蔓延

意大利美食举例

瓦尔片：米兰特产小牛肉，搭配芹菜烹制、洋葱、月桂叶等香料和白葡萄酒直至软化，然后加入冷却后切成薄片，上面淋上由鱿鱼和鱼酱制成的蛋黄酱（两者都是意大利的代表鱼种）。
鲜肉拼盘：以威尼斯著名厨师的名字命名，传统的吃法是将生牛肉切成薄片，佐以大蒜橄榄油、盐、胡椒、柠檬汁和奶酪。另一种方法是使用生鱼片。
馄饨汤：像小馄饨一样的意大利面。内yan主要由碎肉、奶酪、火腿、蔬菜等组成。这种吃法是将其煮成肉汤来吃。
沙拉：意大利盛产生菜、西葫芦、青椒、小章鱼、甲鱼、松子、菜花等。制作沙拉只需加入特级初榨橄榄油、酒醋、盐、胡椒粉、最多柠檬汁。就是这样。
正宗面食：面食有上百种，最正宗的就是圆形的、细长的。北方的版本是用肉酱做的，是用西红柿和炒肉末制成的（用的是正宗的鹅肝和培根）。中间部分是奶油蛋酱，是用奶酪和培根、煎培根、蛋黄做成的。传统版本是用松子酱制成的。压碎松子、罗勒、大蒜、橄榄油、盐和胡椒。
意大利炒饭：意大利南部吃面条，意大利北部吃好米饭。这种松散的不粘圆饭是用海鲜、蘑菇制成的oms、青豆、奶酪等，冷食。
面疙瘩：做法和【芋圆】很相似。它是用煮熟的土豆、南瓜、大麦等与面粉混合，然后捏成小块制成的。吃法与面食类似。
米兰小牛腿：米兰的招牌菜，小牛腿肉切成圈，用白葡萄酒、西红柿、香料长时间炖煮。骨髓为精。
火腿芝士牛排：火腿、芝士、牛肉都是意大利的特色菜。关键是炸好后立即吃，不要加其他酱料。顶多用点橄榄油，肉质更滑嫩。
红白豆炖牛肚：意大利人吃内脏（肠除外）。特产白豆西红柿炖牛肚是中部地区的一道名菜。
蔬菜烤鹌鹑和香料烤羊排：前者是夏季狩猎时才会做的时令菜肴，而后者则是新宠e 在当地食客中。他们的特色是用多种香料长时间腌制，然后红烧、烧烤，不加任何酱料。果汁新鲜、香甜、嫩滑。
番茄酱鲈鱼：意大利人通常会炖鱼，然后在上面配上各种酱汁。其他海鲜则简单地炒、烤、煮，都是原汁原味。
提拉米苏：将长指形饼干用咖啡汁和牛奶浸泡，然后与咖啡汁、奶酪、巧克力、鲜奶油等打成酱汁，呈一层饼干一层一层的形式。酱。叠成七层并冷藏。