燕郊挂面地理标志产品
六枝燕郊挂面具有百年历史，以其香、滑、劲、脆的独特风格而闻名全国，现已规模化生产，产品品种齐全且已注册品牌（黔中特色燕郊面）受国家法律保护。深受各大酒店、餐厅的青睐。六枝燕郊镇得天独厚，富含对人体有益的矿物质。这也是燕郊镇人民成为全国长寿区之一的原因。贵州省六枝特区燕郊镇、平寨镇、朗岱镇、燕郊镇，木岗镇、大勇镇、新窑乡、罗别乡、折西乡、牛场乡、新场乡、中寨乡、多雀乡、青口乡、萨植乡、茅口乡、龙昌乡、新化乡、索家乡...[详情]

苗集八怪鸡
苗家八怪鸡是苗族待客的上等菜肴。将鸡宰杀，洗净，放入锅中煮至半熟。用剪刀剪成八块：鸡头、鸡尾、两个翅膀、两条腿、两个胸。继续做饭。上菜后，主人会根据客人的身份、年龄、资历进行划分。送客。主客吃鸡头，次客吃鸡尾，鸡腿留作礼物让主客带走。客人不足八人，则只能由主人享用；客人多于八人，则杀鸡较多。用餐时拿到鸡头的客人如果能完整地取出鸡脑，就足以表明他对主人的诚意。这时，主人将鸡脑放入小盘中，这就是苗族“吃鸡头还鸡”习俗的体现。尊敬的主人...[详情]

小米茶
小米茶 小米茶是贵州人最喜欢的小吃之一。相传苗王带着女儿到山村旅游来到了一个名叫查尧的山民家里，查尧一家四面都是光秃秃的墙，没有地方招待，就把小米和山枣拌在一起，放在火塘里蒸，取名“小米查”。苗王生气了，他的不敬之举，女儿却看见了小米颜色鲜艳，高兴地吃了起来，觉得又甜又好吃，开心地笑了。又糯又好吃，他转怒为喜，命茶妖回村做小米茶，每当村里领导上法庭，都要用小米招待。在苗族境内，苗王赐予的小米柴是上品y以显示其珍贵性。 …[详情]

六枝盐角面
六枝盐角面 六枝盐角面已有百年历史。六枝烟椒面以其香、滑、劲、脆的独特风格而闻名全国。现已规模化生产，产品品种齐全，品牌已注册（黔中特色燕郊面）并受国家法律保护。深受各大酒店、餐厅的青睐。六枝燕郊镇得天独厚，富含对人体有益的矿物质。这也是燕郊镇人民成为全国长寿区之一的原因。 …[详情]

六盘水羊肉面
作为一座火车带来的城市，六盘水的当地美食也荟萃了世界各地的风味，融合了各民族的魅力，形成了独特的饮食文化。现在流行的六盘水小吃中，不仅有麻辣烫、麻辣川菜水城羊肉面、红烧锅、荞麦凉粉等美食；还有江浙菜的清淡甜味，如荷叶糯米鸡、蒸糕、思乡青豆腐；更不用说当地原住民的独特美食，如枸杞酱、盘县火腿等。除特色小吃外，水城茶业的“水城春”、“五峰牌苦荞酱”、“新友核桃奶”、“红心猕猴桃”等优质名优农产品行销省内外，广泛销售深受消费者喜爱。 …[详情]

六枝优质富硒大米
黔西省六枝特区是我国著名的三大天然富硒区之一。具有北亚热带季风气候，具有得天独厚的自然优势，非常有利于天然富硒大米的生产。有机、绿色、无污染的“优质硒-生产的“富硒大米”硒含量适中，以其独特的营养保健品质深受广大消费者的喜爱，无疑是大米中的珍品，富含人体必需的微量元素硒。硒的作用 清除人体内的过氧化物和自由基，保护人体细胞免受损伤，抑制各种肿瘤的生长，保护心血管细胞，提高人体免疫力，因此，硒被称为“神奇元素”、“抗衰老元素”。生命氧化剂”、“癌症之王”。…[详情]

京口核桃
核桃又名核桃，为核桃科植物。核桃仁含有丰富的营养成分，包括每100克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；还含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素。 、核黄素和其他维生素ns。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油。食后不仅不会增加胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收。因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油还可以供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌、锰是脑下垂体的重要组成部分...[详情]

柘溪杜仲
物理特性落叶乔木，高20米，胸径50厘米。冠呈球形。树皮深灰色，树枝有片状髓，树体各处都断有银白色的胶水。小枝光滑，无顶芽。单叶互生，椭圆形，长7-14厘米，有锯齿，羽状脉。老叶表面的叶脉下限为无托叶。花是单性的，从四月开始开花至5月，雌雄异株，无花被，生于幼枝基部的苞片中，与叶同花或在叶前开花。翅果扁平，长圆形，顶部有2裂片，有一颗种子。果期为10月至11月。属于杜仲科杜仲属，该科仅有1属1种。我国独有。生长习性 生于山林或栽培...[详情]

牛场梨
六枝特区牛厂乡栽培的梨，由于当地独特的气候条件，梨肉脆嫩多汁。香甜爽口，香气浓郁，风味优美，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素。 ...[详情]

牛场花椒
牛场花椒种植历史悠久，具有独特的地方特色。它不仅色泽鲜艳、肉大而厚，而且香味鲜美、营养丰富。根据生化坚果贵州大学科研成果化验分析，肉牛场辣椒粗蛋白含量15-29%，维生素B.9%，维生素C1.09%，维生素E0.79%，铁8.66%，钙87.42% 、锌1.43%、总糖27.37%、脂肪14.33%、粗纤维20.36﹪，还含有人体必需的17种氨基酸。长期食用不仅有助于消化，还能治疗多种维生素和微量元素缺乏，有减肥的功效。省内牛厂花椒水...[详细]

郎岱茭白
郎岱茭白肉质肥嫩，纤维低，蛋白质含量高。由于其质地新鲜、味甜，被视为优良蔬菜。与肉一起炒，味道更鲜。茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。野生稻是ric维生素中的h具有解酒作用，可以缓解宿醉和醉酒。幼野生稻中的有机氮以氨基酸的形式存在，可以提供硫。它味道鲜美，营养价值高，易被人体吸收。 ...[详情]

六盘水凤猪
凤猪是贵州荔波布依族地区的特产。清代《荔波县志》记载：“本县仔猪尤肥嫩，风猪烧猪闻名”。如今，风猪已成为高档宴会上的一道名菜。特点：用仔猪腌制，风干。成品菜肉质鲜嫩，味道很鲜，非常好吃。将肥仔猪宰杀，清洗干净，沿头骨和脊椎切成两块，取出大脑和脊髓，挖出眼睛。将火盐、丁香、当归、细辛、肉桂、花椒、山姜、陈皮磨成细末末，拌入细盐，均匀撒在猪的内腔各处，放入大缸中腌制一天一夜，然后加入糯米酒倒入缸中，淹没猪，盖上盖子浸泡…… [详情]