枫林阁，大同美食餐厅人气榜第一名。

天元菜、老大同酒家、大同家宴等

大同美食良心推荐？这里给大家推荐一位独特的私人海鲜厨师！位置：永安里小区北50米（老三江/前归）。位置有点偏僻，但还是抵挡不住吃货们的热情❤️一般都要提前预订才能有个好座位。店面不大，只有10张桌子左右，但每天几乎都是爆满，环境非常优雅别致。是的，一进门就有一种独特的感觉。餐具很多都是来自宜家，给人一种非常艺术的感觉。菜品以海鲜为主，也有炒菜。味道比较南方，但也做了适当的调整，非常适合北方人。这里的海鲜食材非常新鲜。据说已经回归了每天早上都有连锁海鲜店独家供应。推荐指数：✨✨✨✨✨

大同八碗都包含哪些美食？

大同是山西省省级副中心城市、山西省第二大城市。位于山西省北部大同盆地中心，山西、河北、内蒙古三省交界处，黄土高原东北边缘。是晋、冀、内蒙古的门户。是历代兵家必争之地，素有“北方钥匙”之称。

水土养民，各地都有各地的饮食文化。

大同的美食以八碗闻名！

大同民间认为，八宝米源自古代的八宝图。不仅看起来好吃，还有更深的含义！

八宝米：金橘象征吉祥；红枣sy阻止珍贵儿童的早产；瓜子仁是鼓板的变体，象征生活有规律，平安无灾。红梅丝与龙门同色，寓意鼓励进步、祝福成功。青梅丝的含义代表松，寓意“金（所用的桂花必须是金桂花）、玉（糯米是玉白色的）”。

红烧肉条：又称红烧肉，是“八大片”中最著名的菜肴。上色方法很特别。最初，煮肉时放入葫芦条，用葫芦条中的糖来着色。后来改为老大同酒厂生产的干压黄酒。

油猪肉：据说起源于明代。它原本是官府的一道名菜，后来流传到太原民间，再逐渐流传到山西其他地区。具有浓郁的地方特色山西的。

红烧羊肉：大同的羊肉很好吃。除了羊杂，大同的红烧羊肉也以其鲜美的口感让食客们惊叹不已。油猪肉：据说起源于明代。本来是官府里的一道名菜。后来传到太原民间，又逐渐传到山西其他地区。具有浓郁的山西地方特色。

红烧鱼：鱼肉鲜嫩咸鲜，色泽红润有光泽。该鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量是猪肉的2倍，是人体吸收率较高的优质蛋白质。

糊弯头：由于制作过程需要使用炭火，所以在市民家里很少制作。肘部呈鲜红、黄色，用筷子夹起即可分开。白肉肥美粘稠，入口即化，瘦肉则松软可口。口感细腻，入口不粘，味道醇厚，像熊掌一样。

红烧鸡块：腌制时淀粉被肉吸收，上笼蒸很久，然后淀粉被肉吸收，蒸出来。鸡块酥脆嫩滑，味道鲜美，汁浓，色泽鲜黄。他们受到各个年龄段的喜爱。

黄焖丸子：先煎后蒸，颜色微黄。因为肉丸与“完”谐音，所以通常是宴会中的最后一道大菜，意味着上菜的结束。老大同红烧黄肉丸，吃在嘴里软软蓬松，肉香而不腻。很受老年人的欢迎。

大同是八件，不是八碗。一般来说，人们对新年和假期非常讲究。很久以前，八大菜就是八冷菜、八热菜。还有一个很大的面条放在桌子中央。这种面食被称为桌菜钱。一般餐桌菜用一尺或一尺二的盘子，八个热菜一般用八寸至一尺的汤盘，八个冷菜一般用六至八寸的平盘。 。

佐餐用的面条并不是现在的零食凉粉。 （比成龙送的凉粉好）一般简单的都是：绿豆芽、黄瓜丝、蛋饼、土豆粉

八个热菜一般是：红烧肉条（配（大或小）、红烧鸡、红烧鱼、红烧牛肉、红烧羊肉（或烤牛肉、烤羊肉）八宝饭、炒时令新鲜蔬菜或干炒木耳油肉、山药丝或山药丝 香蕉、苹果、肉丸，后来生活水平提高了，海鲜也有了，就不一一说了。如果你是回族人我们没有红烧肉条这道菜

八个凉菜通常是四荤四素

主食通常是烧麦、饺子或油饼。

这就是我印象中老大同的八大宴席