张家界的美食大部分都来自于这座山赋予人们的智慧，很多人就是靠着自己无穷的智慧吃到了山里的食物。因此，这里的特产非常独特。许多来到这里的游客都会给家人或朋友送礼物。这些专业都相当不错。

1、张家界三宝：

张家界葛粉、蕨粉（野生）、岩耳并称为张家界三宝。它们由生长在大山深处的植物葛组成。将根磨成粉末状。而且这种植物还可以作为中药入门，对人们的健康有很大的作用

葛根粉已经成为土家人招待贵宾的小吃。它不仅独特、美味，而且具有降火、清肠的功效，是纯绿色食品的典型代表。好极了。

2.张家界山苍子

当地人称“辣姜”、“山椒”，是多种食物的调味品。无论添加什么食物，都会有独特的风味

3、安化红茶

因产于中国湖南安化县而得名。它具有抗氧化和抗衰老作用。抗癌作用。

4、野菜（一般是干菜）：

野蕨菜、银笋、芒果笋、香椿、芦笋，这些都是当地人采摘的。山。是最正宗的，在农家也能吃到更正宗的

5、鱼：

土家腊鱼、火邦鱼、土家柴鱼等。很好，鱼自然更鲜嫩了

6、野味（一般腌制品）：

野猪、野兔、土家腊羊肉、天门牛肉、竹猪等等。有专门的猎人来猎杀它们

7.零食：

<葛根条、猕猴桃片、土家炒饭、芝麻棒棒糖等都是土家孩子的最爱。爱心

8、糕点：

葛根糕、蕨根糕、莲子糕、百合糕、香莲糕、栗子糕、桂花糕等，非常方便纪念品

9.茶：

杜仲茶、浆果茶、天门云雾茶、苦丁茶、猫眼梅茶等

10.酒类：< /p>

比兹卡酒、君麦酒、张家界包古烧、葛根王酒、白根冰酒、灯笼果酒、酒鬼酒、土家春等