1.岩耳炖鸡鸭
岩耳是一种生长在陡峭悬崖上的类似真菌的植物。由于采摘难度大，所以非常珍贵。味道鲜美，营养丰富。就像炖鸡和鸭一样。人参燕窝。
2。泥鳅钻豆腐
泥鳅钻豆腐：“泥鳅钻豆腐”是土家族人民喜爱的一道菜肴。
3。酸鳀鱼
是土家族、苗族鲜为人知的美食。
4。土家族三下锅
红烧肉：红烧肉是湘西土家族待客的一道名菜。通常仅作为宴会的主菜。
岩耳炖土鸡：将当地土鸡切成小块，与岩耳一起炖，拌入调味料。非常美味。
中国腊菜：腊猪肉、腊牛肉、腊肠、腊肝等，是土家人过年必备的菜肴。

什么是张家界市有哪些特色食品店？

乐可福家常菜馆(古永路店)

张家界有两家店。大庸府城这家酒店位置很好找，环境干净。主营湘菜，推荐剁椒鱼头、石耳鸡、五花肉锅巴、黄瓜沙拉等，味道不错，份量也足。

地址：永定区古永路（市人民医院附近）

联系方式： 营业时间：10:00-22:00

到达交通：乘坐1-9路公交车在百货站下车。参考价格：50元/人

乌龙山寨

是城里的高档餐厅。装修很有特色，尽显湘西品味。旁边有一条小溪，用餐环境舒适；人多的时候还可以听到欢迎声当地女士演唱的即将到来的歌曲。湘菜味道鲜美，炒黄牛肉、鱼头是比较常点的菜。但份量有点小，价格也有点贵。

地址：永定区大永府城美食街

联系方式：

到达交通：乘坐1-9路公交车在百货大楼下车车站大参考价格：55元/人

银曼豆火锅(南庄坪店)

位置不太好找。这是一家位于巷子中间的小店，但产品非常好。份量很大。他们的酸菜和牛肉很有名，三下锅和羊肉也很不错。您也可以自带饮料。

地址：张家界市永定区南庄坪市场内（南庄坪日报对面） 联系方式：

到达交通：乘坐出租车或步行，航校对面小a胡同，毗邻步行街。路口那座灰白色的建筑是一家叫松竹美的大型网吧，另一边的建筑是步行街的一栋三层小楼。一走进巷子就看到了。

参考价格：30元/人

人们很喜欢。特色菜是炒肠、炒核桃肉，一锅炖，味道棒极了。不妨多点一份酸萝卜，脆脆的，酸酸的，配着吃更美味。如果您不能吃辣，请提前告诉我们您想要微辣还是不辣。但店里环境和服务一般。

地址：永定区三角坪（畅享天下对面） 营业时间：10:30-21:30

到达交通：乘坐10路公交车或乘坐出租车即可到达（三角坪路口下坡步行不远即可）

参考价格：人均40元

老屋鱼头火锅店

张家界老字号餐厅以鱼头火锅为主菜，配以鱼头火锅。农家炒菜。鱼头火锅汤采用张家界当地出产的小西红柿炖制而成，鲜甜可口。鱼头22元/斤，不贵，吃起来很舒服。排骨、蒸芋头、蒸土家香肠、炖土鸡也不错。地址：张家界市三角坪784号

联系方式：

到达交通：乘坐出租车，或乘坐7路、10路公交车在闽南站下车国际大酒店，往三角坪方向走

参考价格：40元/人

九斗梁大酒店（总店）

店面装修很有特色，是一家古代土家吊脚楼的建筑风格，还有农家院落式的火坑房让你您可以体验土家族的饮食和生活习惯。主要土家菜原汁原味，地道。

地址：张家界市永定区子午路（凤湾路口） 联系方式：

到达交通：乘坐出租车 参考价格：60元/人