怎能错过品尝当地特色美食？韩国的气候和风土适合发展农业。早在新石器时代就开始种植谷物，后来普及了水稻种植。从此，谷物成为韩国饮食文化的中心，并在三国后期形成了韩国家常饭菜，分为米饭、蔬菜和副食。后来又发展出了米、粥、糕、面、饺子、汤、酒等以谷物为主的饮食。它还带动了发酵食品的发展，用大豆制成大豆，然后制成酱油。不仅有栽培蔬菜，还有生长在山野间的种类繁多的野菜，都可以制作成沙拉菜、饭团、素菜、酱菜等，并可以用来装饰按季节排列的表。历史上，在与Medi同源的饮食理念下电影与食品中，药材如生姜、肉桂、艾叶、五味子、枸杞、沙参、桔梗、木瓜、石榴、柚子、人参等药材已广泛应用于饮食烹饪中。我们准备人参鸡汤、艾糕、人参、凉菜等各种食品，以及姜茶、人参茶、木瓜茶、柚子茶、枸杞茶、决明子茶等各种茶制品。在韩国，调味料和香料也被用作药物。洋葱、大蒜、生姜、辣椒、芝麻油、芝麻等被认为具有药用价值。韩国人的日常生活以米饭为主食，还有其他几种菜肴。主食以大米为主，配以小米、大麦、大豆、小豆等杂粮。副食主要有汤、味噌汤、泡菜、酱油以及肉、鱼、蔬菜、海藻类食品。这种吃法不仅可以过年n 摄入各种食物，还能达到营养均衡。

韩国有哪些著名的小吃？

1.蒸大麦糕。
2。韩国泡菜。
3。韩国年糕，圆柱形。
4。煎饼在韩国也是比较有名的食物。
5。韩国冷面。
6。韩国烧烤。
7。拌饭。

韩国景点：
1、首尔。
2。景福宫。
3。昌德宫和昌庆宫。
4。大韩生命63大厦。

谁熟悉韩国？可以介绍一些当地的美食吗？

、干果：包括核桃和各种干果等，起到饭前增进食欲的作用，用于正式饭前的娱乐。也可以配酒食用。


2.九折板：宫廷式九折板的中心是一张薄薄的煎饼，周围是8种切成细条的食物，用适当的调料炒制而成。
▶ 吃法：放入8种食材将煎饼包起来，沾上准备好的酱汁即可食用。


3.人参蜂蜜：将6年生的人参切成2片
▶ 食用方法：将切好的人参浸入蜂蜜中食用。


4.各种配菜：韩国普通家庭餐桌上常见的配菜有6-10种。
▶ 吃法：切记不要吃太多，因为这些还不够是主菜，只是配菜。主菜上桌后，最好均匀地吃。





6.凉菜：顾名思义，就是凉着吃的菜。将时令蔬菜切成细片，加入海鲜、肉类或水果，拌入酱汁。





7.煎饼：一种是将肉、海鲜、蔬菜等切碎，与面粉、鸡蛋、水混合而成。油炸；另一种是在准备好的面条中加入各种配料，然后炒。韩国之家提供前者。
▶ 如何吃法：可以直接吃，也可以沾酱吃。






8.烤鳗鱼：去掉鳗鱼刺，在鳗鱼上均匀地涂上胡椒、糖、蒜、姜等配料，调好酱汁，在炭火上烤。有很大的滋补作用。





9、小火锅（韩语：神仙锅）：牛肉、萝卜、海苔黄瓜、鲍鱼、蘑菇、红辣椒、辣椒、银杏等多种食材放入高汤（长时间煮熟的牛肉制成的高汤）中烹制。将木炭放入火锅中间的桶中，边煮边吃。





10.蒸牛尾：加入高汤（牛肉在水里煮很久），然后煮熟。因为煮的时间比较长，所以肉质很嫩。
▶ 吃法：把牛尾放在自己的盘子里就可以吃了。可以和其他菜一起吃。

11。烤大虾：将大虾洗净，然后烧烤。你也可以把o虾上面还有色彩缤纷的菜肴。
▶ 吃法：将虾头弯下，从虾头向尾部慢慢撕下整个虾肉。


12。烤鲍鱼：将鲍鱼用盐水浸泡，让鲍鱼吐出体内的沙子和不干净的东西，然后在火上烧烤。还可以加入盐、胡椒等调味料。这道菜的特点是脂肪少，铁、钙含量丰富。
▶ 吃法：带壳的鲍鱼大小正好可以放进嘴里。

13。烤排骨：牛肉或猪排骨用葱、蒜、姜、糖、香油、胡椒等调味，用炭火烤制而成。通常都是带骨头的，但是韩国屋给大家去掉了骨头，只提供排骨。

15、甜品：包括酒和水果。牛娘比较甜，是韩国传统饮料之一。

咪咪糯汤是一种做的饮料通过用麦芽酵母水发酵大米。可以加姜汁或苦瓜汁。

* 麦芽酵母是通过滴水使大麦发芽而制成的。它含有大量淀粉。产生糖的酶有助于消化。

材料

粳米2杯、松子1汤匙、麦芽酵母粉2杯、水15杯、糖2杯、姜20克

做法

1）将麦芽酵母粉放入筛子中，用温水浸泡至上面的水变清澈。放置约3小时，然后扔掉残留物。

2）粳米浸泡3小时以上，放入垫有湿抹布的蒸锅中蒸熟。途中撒点水，上下翻动，使蒸汽均匀。

3）将大米与麦芽酵母水混合，摇匀，放入保温饭盒中，在50-60℃的温度下放置4小时左右。发酵后浮上3-4粒米粒时，用网捕住。冷水洗涤水。

4）将剩余的水倒入锅中，加入糖和姜片，煮至熟后放凉。

5）将蜜糯汤和米饭分开。食用时，将汤盛入碗中，加入一勺米饭，撒上3-4颗松子。



品尝韩餐一定要准备充足的时间，因为每道菜都是按顺序慢慢上的，所以大约需要1小时到1个半小时。