1.蚝油叉烧包

蚝油叉烧包是典型的粤式点心。生蚝的鲜味与叉烧的香气混合在一起。它香、软、可口。将生蚝切成小块，加入蚝油。馅料调好，裹上面粉，上蒸锅蒸熟。

2.酥皮蛋挞

酥皮蛋挞的外皮由面粉、糖、鸡蛋、水、酥皮、吉士粉和玉米粉制成。将这些材料分别准备好水面团和油酥面团，放入冰箱冷藏至软硬后取出，对折三折，擀成面团，用花卡分成圆形，放入菊花杯，加入蛋挞糊，放入烤箱以180°C烘烤至熟，即可取出享用。制作出来的蛋挞色泽金黄，味道鲜美，成为粤式糕点的又一经典。

3.干蒸烧卖

虾堆岭茶和烧麦在广东茶饮中非常有名。干蒸烧麦是由半肥瘦猪肉、虾、馄饨皮和鸡蛋制成的。以生抽、糖、盐、鸡粉、胡椒粉、玉米淀粉、料酒为主要原料制成。用薄薄的面皮包上半露的肉馅，蒸熟。它具有美味的颜色和清爽的质地。清爽不油腻。现在又加入了荸荠、竹笋等清爽食材，更加鲜美肥美，而且不会太辣。

4.薄皮虾饺

粤式点心又称虾饺。它以淀粉（又称成粉）面团为皮，与鲜虾、猪肉等混合，包入饺子，蒸制而成。其形状如弯梳，故又称弯梳饺子。皮薄、软、色白、晶莹剔透、馅料若隐若现；馅料很美味造型精美，精美绝伦。

5.虾云吞面

虾云吞面也是广州人最喜爱的地方小吃之一。馄饨是由外省馄饨演变而来，但外省馄饨皮多肉少。广东馄饨皮薄肉多，做工精细，馅料丰富，有猪肉、鲜鸡蛋、虾等。

6．泮塘菱角糕

“泮塘菱角糕”采用当地特产菱角粉为原料。制作过程中，先将糖炒至微黄色，然后溶入糖水，然后加入半熟的菱角粉，然后用大火蒸熟。

7.荷叶糯米鸡

荷叶糯米鸡是粤式茶饮的必备小吃。普通的荷叶在蒸锅里蒸熟，特殊的香味就融入其中。在 - 的里面糯米，鸡肉吃起来特别滑嫩。它可以作为蔬菜，也可以作为主食。

8.荔湾亭子粥

广州人把小船称为“亭子”。亭子粥就是这些靠小船为生的小商贩，专门供应水边和船上的顾客。销售的粥品主要集中在荔湾和东地西号口。

9.沙河面

沙河面是广州流行的米制品。因此，粉最早产自沙河镇，因而得名。做法是用白云山九龙泉水浸泡大米，磨成粉，蒸熟，切成条状。沙河粉已有100多年的历史。

10.广州肠粉

肠粉又名卷米粉、猪肠粉（因形似猪肠，广州人又称香肠）。是抗日时期泮塘和贤堂创作的阿内塞战争。它是将米浆放入特制的多层蒸锅中制成的。将它们一张一张地放在介质或布上蒸成薄片，上面分别放上肉、鱼片、虾等，蒸熟后卷成长条，切成块装盘。