非上海人来上海不可错过的当地美食推荐如下：

1.煎饼

煎饼又名煎包子，是上海特有的传统。小吃食材有面粉、芝麻、葱花、猪肉、猪皮冻等。

推荐餐厅：保罗酒家、小阳生煎（吴江路店）、大湖春煎等。

< p>2。上海小笼包

上海南翔小笼包，又称南翔小笼包，是上海的特色小吃，因起源于上海嘉定区南部。因向镇而得名；此菜以皮薄、馅多、焖重、味鲜而著称。是深受国内外顾客喜爱的传统小吃之一。

推荐餐厅：来来小龙、南翔包子店、五里鲜等

3.葱油面

葱油面是一个招牌上海的地道美食。面条又韧又滑。品种有开葱油面、葱油肉丝面、葱油面等。炸虾面。

推荐餐厅：建国328餐厅、我的餐厅（华山路垫店）、古莎五里铺等

4.八宝辣酱

八宝辣酱是上海著名的传统名菜。其色泽鲜亮、鲜香辛辣。它是由炒辣椒酱改进而来。 “八宝辣酱”麻辣鲜甜，味道鲜美，深受食客喜爱。

推荐餐厅：名厨本帮馆、老老河餐厅（淮海中路店）、老瑞福餐厅等。

5.糖醋排骨

糖醋排骨（Sweet and Sour Spare Ribs）是一道色香味俱全的名菜。主要食材是排骨，主要烹饪手法是爆炒。色泽油亮，味道酸甜。在九月2018年被评为上海“中国菜”十大经典菜肴之一。

推荐餐厅：鑫源私房菜（嘉善路店）、三马路餐厅、双塔老酒店等。

6.我们的红烧肉

红烧肉是热菜之一。是明正松（陈公馆）非常爱吃的一道菜。它以五花肉为主要原料。最好用肥瘦三层肉（五花肉）。红烧肉的烹饪手法以砂锅为主，肥瘦相间，香甜软糯，入口即化。红烧肉在我国各地广泛流传，是一道著名的大众菜肴。

推荐餐厅：老吉士餐厅（天平路店）、猫龙餐厅、上海老老家常菜馆等。

7.酱鸭

酱鸭是我国江浙地区的著名食品。属于浙菜，流行于浙江省、上海、苏南地区。江苏省a；因其颜色黄黑而得名。其鲜、香、脆、嫩。还具有清热解毒、滋阴降火、止血止泻、滋补等功效。但不宜与兔肉、杨梅、核桃同用。

推荐餐厅：肥猫酒家（南翔店）、味德丰（打浦路店）、海金子（陕西南路店）等。

8.小馄饨

小馄饨又称绉馄饨。它们皮薄、馅嫩、汤鲜美。由于皮薄，里面的馅儿可以透过皮看到，而且小馄饨表面的皱纹与“绉”谐音，所以又叫绉馄饨。

推荐餐厅：胡同馄饨店、梦华街馄饨、胜兴百年老店等

9.椒盐排骨

这是一道上海菜，主要原料是排骨。排骨外脆里嫩，味道咸香浓郁。

推荐餐厅：兰亭酒家、香河小菜、长安酒家等。

此外，上海不可错过的当地美食还有上海黑鱼、排骨年糕、煎饺等

1．葱油饼

全国各地都有葱油饼。上海的特色是先煎后烤。这可以去除多余的脂肪并让葱煮熟。煎饼的皮更加酥脆。焦糖的味道与软糯的核心相结合，绝对值得一试。不用去网红的阿达葱油饼，普通巷子里的也好吃。

2.油墩子

萝卜丝加点面粉和虾皮，下油锅煎。每人不超过五块钱。看起来很普通，但是吃起来却很酥脆外焦里嫩，甚至还有点小清新的感觉。一般菜市场和学校附近都有卖食物的摊位。

3.健健

小阳健健不错，连锁店生产的产品也比较稳定。有很多连锁店，很容易找到。鲜肉馅的是基本的。不爱吃肉的可以选择炒荠菜、炒大虾。

4.条头糕/双拥团

它是用糯米做的，所以软糯。推荐豆沙/黑薯馅。

5.醉糕

我得去国际酒店买。酒香很特别，但是队伍却很长。等待很长时间后，您可能买不到。