白叶、炒面精、炸包子、南翔包子、三个鲜馄饨、炸豆腐线面、“虎爪”、葱油面、条头饼、薄荷饼、海棠饼、梅花糕、蟹壳黄糕、煎饺、枣糕...
很多，全看个人口味

20世纪90年代初期，我在上海读书。作为一个北方人，我不太习惯那里的米饭，所以有时会在外面吃饭。那时餐馆不多，但街上还是有小餐馆的。当我在那里吃饭时，我最喜欢三件事。

1.大排拉面？，里面有碎雪芥末，一小块排骨和老汤，非常好吃。

2.一般来说，就是两碗大小不一的什锦饺子和刚出炉的烧饼。

3.炸好的甜甜圈圈里加入一碗豆浆点了早餐。

这三种食物确实让人怀念它们的味道。当然，上海的红烧排骨也是我的最爱。

注意

你可以不吃饭，但不能不吃零食。云客赞游侠相信没有人能抵挡美味小吃的诱惑吧？老上海的街头小吃可以说是品种繁多，形成了上海独特的饮食文化。很多外地人特意来这里吃上海当地的小吃，确实物美价廉，吃完赞不绝口。

今天云客赞游侠就给大家盘点一下上海著名的经典小吃。我保证你读完后会流口水！

Top10：雷煞园

雷煞园是上海乔家扎点心店特色传统小吃之一，有着悠久的历史70多年了。它是在煮熟的汤圆上滚一层捣碎的干豆沙粉而成。

这种汤圆既有汤圆的鲜美，又有红豆的香气。打包携带也非常方便，所以一直很受游客欢迎。说实话，雷莎花园也是肖赞的最爱！

Top9：排骨年糕

排骨年糕是上海的传统小吃，价格实惠，味道独特。已有50多年的历史。大排骨加上薄年糕，下油煮熟。既有排骨的浓郁香气，又有年糕的软糯酥脆的口感。它很好吃。

而且，排骨和年糕本身的营养价值就很高，不用担心吃多了对身体不好。那么这样营养又美味的零食谁能不喜欢呢？

Top8：鸽子蛋饺

鸽子蛋d饺子是上海的传统名菜，属于上海菜。曾被称为上海小吃中的瑰宝。因其形似鸽子蛋，且小巧玲珑，故名鸽子蛋饺。

以糯米、白芝麻为主要原料制成。其凉而不硬，糯而不粘，甘而凉。而鸽子蛋饺最好的一点就是，咬开后里面的糖水就会流出来，即使在寒冷的冬天，味道也一样。喜欢吃软糯的东西的朋友们，快来举起爪子吧！这个绝对不会让你失望~

Top7：油墩子

油墩子是江浙沪地区的一种街头小吃，又名油端子、油墩儿。分为两种，一种是素馅，里面有萝卜丝和豆瓣酱，另一种是肉馅，里面有肉。

将稀释好的面糊倒入椭圆形铁勺中，然后加入葱花、白萝卜丝、鲜肉、豆瓣酱搓成球状，裹上面糊，入油锅煎炸。出锅后，味道极其酥脆，令人难忘~

第六名：鲜肉月饼

鲜肉月饼是江浙沪地区的传统小吃，是江浙沪地区的传统小吃。苏式月饼。种类。烤的时候不用烤盘，直接烤，然后在月饼表面刷一层蛋黄液，撒上几颗芝麻，这样更加地道。月饼至少放置一天，让油沥干后再吃，这样味道会更好。

据报道，吃月饼时喝一口茶，可以解腻、帮助消化。慢慢咀嚼还可以增加风味和愉悦感。

Top5：汤圆

汤圆是江南传统小吃之一，也是民间最受欢迎的早餐品种之一。其主要原料为糯米、大米、榨菜、肉松、油条、黑芝麻。

与大饼、油条、豆浆并称上海早餐“四大金刚”。日本料理中也有这种美味。

第四名：四溪烤焖麸

四溪烤焖麸是一道著名的上海特色菜，属于苏菜系。四溪是指烤麸所用的四种原料。烤麸来自面粉。面粉用水冲洗掉淀粉后，剩下的就是面筋。面筋发酵后就变成烤麸了。

烤麸颜色微红，咸甜适中。这道菜在上海的餐馆里很常见，所以朋友们在上海任何一家餐馆都可以吃到。

Top3：葱油面

葱油面是家常面条。将香葱油加入煮熟的面条中一起食用。这材料看似简单，但要做到美味却并不容易。

面条一定有讲究，一定要韧、滑。对烹饪时间也有要求。时间不宜长也不宜短，一定要控制好。如果你有幸吃到正宗的葱油面，你可能会感叹，味道简直难以置信！

Top2：南翔小笼包

南翔小笼包原名“南翔大肉包子”，又称“南翔小笼包”。湘镇传统特产以皮薄馅多而闻名。由于馅料是秘方，制作技艺现在都是师徒相传。

南翔小龙的正确吃法可以用一句话来概括：一口开天窗，两口喝汤，三口吃完。

Top1：生煎包子

因为上海人习惯称包子为馒头。ns，又因其面团采用非发酵法制作而成，故称为生煎包子。是南方传统小说之一，主要分布于我国江南的上海、苏州等地。

炸馒头的特点是皮酥、汁浓、肉香，吸引了大众品尝，吃过的人都赞不绝口。

上海的特色小吃还有很多。我想知道你最喜欢哪一个？中秋节和国庆假期即将到来。打算去上海旅游的朋友们，赶紧收藏起来，直奔主题吃美味小吃吧！

（欢迎朋友们多多补充上海小吃~）

我不太清楚上海十大小吃，但我可以给你上海十大小吃。让我们来谈谈它。我来上海已经有一段时间了，快半年了，上海有名的小吃我都尝过了。嗨。那么说到上海的小吃，我就想说说它们。现在我将与大家分享我的感想。上海十大名小吃。

1.生煎包子

生煎包子绝对是上海及江浙周边很多地区的传统小吃。深受当地人和来上海旅游的人们的喜爱。所谓炸馒头，其实就是油炸馒头的一种。在上海，包子叫包子，素包子指素包子，肉包子指肉包子，炸包子指油炸包子。煎包子的馅料通常是拌有肉皮凉粉的。经过高温油炸后，皮冻融化。咬下去，满嘴都是清香可口。我不太知道上海十大美食，但我可以告诉你上海十大美食。我来上海已经有一段时间了快半年了，上海所有有名的小吃我都尝遍了。那么说到上海的小吃，我就想说说它们。现在我将与大家分享我的感想。上海十大名小吃。

2.葱油面

葱油面是一道经典的上海面食。一碗简单的葱油面，却又不失品质，尽显老上海人的舒适。生活。将面条与葱油拌匀，加入香葱油和煮熟的蚝，与面条拌匀即可食用。面条紧实、滑爽、鲜美，葱油香。当混合在一起时，味道立即升华。

3.南翔小笼包

南翔小笼包是上海的传统小吃。以其皮薄、馅浓、汤鲜而闻名全国。必须尝试的当地小吃之一。南翔小龙的核心和关键部分是包子的肉馅。它是由三明治制成的猪腿肉，撒少许姜末、猪皮冻、盐、酱油、糖、水调制而成。咬一口包子，不由自主地吸进鲜美的汤汁，立刻就有满足感。

4.蟹壳黄

蟹壳黄其实是一种烧饼。因饼的形状酷似蟹壳，煮熟后颜色如蟹壳背面的深红色，故名蟹饼。壳黄色。它采用糕点面团和发酵面团制成的面团，制成扁圆形蛋糕。饼表面粘一层芝麻，放在炉壁上烘烤。馅料的范围从咸到甜。咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾等。甜的有糖、玫瑰花、豆沙、枣泥等。

5．排骨年糕

排骨年糕是上海的传统小吃，也是上海人的最爱内塞。酥脆金黄的排骨香气浓郁，雪白的年糕松软糯糯，甜甜的。甜甜的酱汁，吃过一次就难以忘怀的味道。大排骨配上小而薄的年糕，用油煮熟。具有浓郁的排骨香气和软糯酥脆的年糕，非常美味。

6.三鲜馄饨

上海的三鲜馄饨和其他地方的三鲜馄饨是有区别的。这里的三鲜并不是指馅料是三鲜。 ，但是纯肉。三鲜，是指用鸡蛋丝、虾米、紫菜熬成的汤。三鲜馄饨皮薄馅足，汤鲜美。这是一顿​​非常好的早餐。

7.海棠糕

海棠糕是上海传统的地方小吃。它是用特殊的模具制成的，充满水泥浆并烘烤。这种糖水浇的海棠糕虽然外观并不花哨，但焦黄的外表、松软的面团、里面细腻的豆沙，都非常让人胃口大开。

8.汤圆

汤圆其实就是我们常说的汤圆。上海很多地方都叫饺子。不仅是元宵节必吃的节日糕点，也是各大饭店的必备品。自制小吃。尤其是在寒冷的冬天，吃上一碗热气腾腾的汤圆是多么幸福的事情啊！

9.锅贴

锅贴也是上海的传统小吃。很多上海人把锅贴当作一种早餐。搭配简单的汤或粥，就是一顿完美的早餐。 。上海锅贴底脆、皮薄、汁多。当你咬一口时，它们焦糖化，酥脆多汁，真是美味极了！

10.有墩

对于很多上海人来说，有墩是童年的记忆纳克斯。几乎每个上海人小时候都吃过油墩吧？在中国卖油的老太太还像昨天一样吗？在椭圆形铸铁勺中，先倒入一层薄薄的准备好的面糊，然后堆上准备好的馅料，放入油锅中炸透。金黄酥脆的油饺就出锅了。这绝对是一个冬日。多么美味的小款待啊！

以上10款上海小吃是我认为最好吃的上海小吃。当然，这只是我个人的看法。每个人的看法肯定是不同的。欢迎您留言分享您最爱的上海小吃。让我告诉你十大美味小吃。

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