做法/步骤

1 双皮奶：又名大良双皮炖奶，是甜品中的上品，香甜、嫩滑、独特。很多港澳同胞回家乡旅游或探亲时都希望得到它。亲自前往餐厅品尝。

2大良炸奶：特点是色泽洁白、鲜嫩松软、奶香浓郁。 1976年左右，推出了炸奶的姊妹菜——炸奶。外皮酥脆香甜，内里松软绵软，奶香宜人。

3大凉棒沙：用面粉掺入猪油、南奶、糖等配料制成的食品。它看起来像一只金色的蝴蝶。在顺德，蝴蝶俗称邦莎

4。金榜奶：始于明代，原产于大良金榜村。雪白的圆片，略带咸味，但味道却很甜

5 姜奶：用姜制成的甜点果汁和牛奶为主要原料。其质地光滑，风味独特。

6 伦教糕：因创始于广东顺德伦教镇而得名。伦教糕以其晶莹洁白而闻名。优质的伦教糕，光滑如镜，洁白晶莹；饼体内有横竖的气泡状小孔，均匀有序。质地柔软、光滑、坚韧，折叠时不留折痕；味道甘甜滑爽。

7陈村米线：顺德陈村人黄丹创制的米线，特点是细、软、滑、爽口。它名声大噪，当地人称之为“粉蛋”。从此，因为这种米粉来自陈村镇，大家就把它命名为陈村米粉。

8鸡蛋糕：最大的特点就是耐人寻味。它有深度，越嚼越香。吃完后，鲜美的回味隐藏起来齿间、舌下、嘴角依然散发着久久不散的气息；它还有广度、主食和副食、荤食和素食、主食。主料、辅料、佐料、调味料，集于一锅。

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双皮奶又称大良“双皮炖奶”。这是顶级的甜点。甜、香、嫩、独特，许多港澳同胞在家乡旅游或探亲时都会到餐馆品尝。

伦教糕最早制作于明代伦教镇石桥头一家名为梁的粥店。糕体颜色雪白晶莹，小眼横竖相连，均匀有序，质地柔软滑爽有弹性，不易破碎，味道甜爽，入口即化。脸颊芳香。至今仍深受国内外人们的喜爱。

陈村米线 陈村米线是顺德陈村镇的正宗小吃。一直深受广东人的喜爱。常吃的有干炒牛肉河粉、牛腩米粉、排骨蒸米粉等。近年来随着酒楼、酒楼的不断创新，河粉逐渐成为一种小吃或主食。

陈村河粉宴以正宗的陈村河粉为主料，配以多种菜肴，打造出的河粉宴具有以下特点：突出河粉的多种风味。

顺德有什么好吃的？

您好，很高兴回答您的问题。希望我的回答对您有帮助

双皮奶位于佛山市顺德区。顺德是我们今天的主角。顺德最为有名。没有什么比仁信店传承数百年的双皮奶更特别的了。这种做去皮奶有点类似豆腐花，非常好吃，甜而不腻，奶香浓郁，口感清爽。而且，还可以根据个人口味添加时令水果或红豆、龟苓膏等解暑品。

烤排骨。将一整块排骨直接放在粘土制成的窑炉中烤制。待表面渗出层层油脂后，涂上蜂蜜和烧烤酱，重新入窑。烤20分钟。光是烤排骨上桌后的香味就让人无法抗拒。不要太客气，用手抓一下，吃的时候会更美味。一块块的瘦排骨在嘴里咀嚼，夹杂着蜂蜜的甜味，让你发出满足的叹息。确实没有什么比这更好的了。

醉鹅 醉鹅是顺德著名的地方菜。这是一道以鹅肉为主料的药膳。醉鹅富含味道鲜美，肉香浓郁，但操作简单。只要加入煮熟的鹅肉，倒入酱汁和米酒，盖上锅盖，加入酒，盖上锅盖煮一会儿，然后用打火机点火，盖子的缝隙里就会燃起火焰还有那个锅，非常引人注目。

伦教糕看起来像白糖糕，但比白糖糕更精致。仅用发酵米浆蒸制而成。味道甜甜的，有一点弹性，但咬起来细腻。 ，仔细咀嚼有点像白米饭慢慢咀嚼时微酸的味道。不能说非常好吃，但喜欢吃的人都是因为情怀。在物资紧缺的时代，无味的大米无需其他配料就可以变成零食。

在众多美食中，顺德的早餐最为惊艳。顺德的老式早餐店大多是粥摊，营业到中午，中午关门。他们只服务b早餐和午餐。生粥很好吃，他们还有比较简单的粤式点心：鸡爪、排骨、干蒸饭、糯米鸡、炒粽子、萝卜糕、芋头糕、肠粉等等。

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顺德美食推荐：

陈村面

大米香气浓郁，而且很薄，只有0.5-0.7毫米，而普通米粉的厚度在1毫米以上。韧性适中，比普通米粉要好。可谓是灵动十足，柔情似水。

伦教糕

伦教糕是以籼米粉为原料，用酵母发酵，将淀粉转化为淀粉和糊精的混合物，然后蒸熟成型。它是透明的。达到更高的程度。软韧程度与糯米相似，味道甜香。

生鱼片粥

搅拌sas冰米加少许姜丝、葱丝，加入到刚煮好的白粥中，然后直接端给客人，一般都会配一些。配有酱油盘供客人蘸鱼片。姜丝去腥，葱丝添香。添加到白粥中，完全不影响粥本身的甜味。而且生鱼片的生熟程度可以由顾客自己控制，非常美味。

大良牛奶

大良牛奶最有名的是金榜牛奶。当地人将醋和盐混入水牛奶或牛奶中，使牛奶蛋白凝固，然后将其模制成保鲜盘，然后将其装进装有盐水的瓶子中出售。

顺德草鱼肠

鱼肠，很多人不喜欢吃，因为它有腥味。然而，顺德人巧妙地烹饪，创造了煎、烤、深等多种烹饪方法。-油炸，肥美可口，无腥味。 “烤鱼肠”是一种传统的吃法。其特点是味道甜、嫩、鲜美。