台湾美食包括：

1.小肠包大肠：

糯米肠、大肠、小肠包肠等台湾美食一般都是先炭烤，然后将糯米肠切成片。最后会涂上酱油酱等酱汁。是20世纪90年代在台湾兴起的一种特色小吃。它类似于美国的热狗。

2.卤肉饭：

卤肉饭是台湾的传统小吃。主要原料有五花肉、鹌鹑蛋、大米等，肥而不腻、香甜可口。咸、味美、香。

3.蚵仔面：

蚵仔面是台湾很有特色的传统小吃。主要原料是牡蛎和面条。牡蛎需要先与玉米淀粉混合。但市场上也有很多使用大肠面的产品。

4.盐酥鸡：

盐酥鸡脆皮鸡是台湾常见的小吃，是一种高温油炸食品。食客点完菜后，就交给老板在锅里炸。有很多盐炸鸡摊子都会在锅里加九层宝塔来炒香。煮熟后，他们撒上胡椒粉和盐。如有必要，撒上辣椒粉，搅拌均匀，放入纸袋中。有的摊位会拌蒜泥或者加酸菜。

5.蚵仔煎：

蚵仔煎是一道常见的家常菜，经典传统小吃之一，起源于福建沿海、台湾、潮汕等地区。 2018年9月，入选福建十大经典名菜之一。

台湾有哪些美食？

1.蚵仔煎

每年农历二月，韭菜长得最旺盛，也是蚵仔最肥的季节。蚵仔煎是生蚝和韭菜的黄金组合。切将韭菜切成指节长的段，与洗净的生蚝放在一起，加入稀释的红薯淀粉、鲜鸡蛋液、葱、香菜，放入油锅中炸至金黄色，即可。

2.棺材饭

这是一道中西合璧的小吃。它最初是在西式糕点盒中加入鸡肝等中国食材制成的。它的真名是鸡肝盘。其外皮酥脆，肉馅滑嫩可口，香气浓郁。

3.鸡排

鸡排是台湾人最喜欢的小吃之一。每当我在办公室度过一个漫长的下午或饥饿的夜晚时，我都会赶到最近的十字路口。去买一块鸡排来吃吧。

4.甜辣辣

香辣甜辣的鱼糊被制成各种形状和大小，经过长时间的油炸，然后在肉汤中煮熟。甜辣以日式杂烩为基础，味道更甜，鱼肉更紧实豆腐和独特的酱汁。从小摊贩的餐车里拿一些汤和酱汁盛在小碗里，搅拌均匀，品尝这道台湾独有的美食。

5.炸丸子

可乐饼是台湾常见的街头小吃之一。它们的馅料是土豆泥或肉末，然后涂上面粉、鸡汁和面包屑。您可以根据自己的喜好混合肉末、蔬菜、海鲜等配料。

1.大肠包小肠是台湾相当常见的一道美味小吃，炭烤的大肠外皮微脆，里面塞满了肥美的米粒。中间夹着上好的香肠，上面放着酸菜、黄瓜、姜片、腌菜等配菜。咬下去汁液就溢出来，满嘴都是美味。 。

2.很多人来到基隆，都想尝尝定边牌的味道。定边锉是福州小吃。算是福州人家中的一道家常小吃。里面有肉汤、虾汤、天针、蘑菇、木耳、鱿鱼、鱼干、竹笋、白菜。其含量丰富，是标准的汤料。许多。

3.台湾零食销量排名第一。因偶像剧《转角的爱情》受到海峡两岸粉丝的追捧。如今，从台湾之初到台湾之末，无论走到哪里，都可以闻到蚵仔煎的香味。


4.阿宗面 这家面店成立于1975年，主打大肠面。虽然店面不大，但不提供座位。食客需自备碗。手里拿着热腾腾的面条，站着或蹲着，在骑楼下或马路中间吃东西，都是一派壮观的景象。

5.棺材板是驰食堂创始人徐一六先生开发的改良美食。 Chi Canteen原来用的是鸡肝和番茄酱鸡蛋夹在吐司上，称为鸡肝板。徐一六先生品尝后进行了修改，将吐司煎一下，挖空，然后在里面填上面糊、鸡肉、土豆、青豆和虾。