俗话说“美食在广州”，广州的小吃是当之无愧的。小吃种类数不胜数，“广州十大名小吃”更是值得称道。

1.亭子粥。

2.饭卷。

3.炒牛肉河。

4.虾饺。

5.内脏。

6.叉烧包。

7.马蹄糕。

8.馄饨面。

9.姜打牛奶。

10.硒粉。

除了以上十种小吃外，广州还有许多著名的传统小吃。例如：莲味糯米鸡、咸煎饼、烧鹅、蛋挞、甲鱼糊、双皮奶、炸田螺、椰子雪糕等等，不胜枚举。

广东有哪些正宗美食？

1.银记铜肠历史悠久。它的总店在上下九，不过最好吃的虾肠要10块钱。
全城都有分店。产品都是一样的。最有名的可能就是酱油御牛肉肠啦！蔡澜也推荐过。还留有书法珍品。这两周好像吃过《此肠为王》，但不太记得了。

2。强记鸡粥总店位于东川路。蔡澜曾经推荐过
我觉得很一般

3.东川路元运街角的萝卜牛腩很好吃。 ，每天只卖5点到8点，上下九的各种杂货也很受欢迎。
东川路那家我没去过，不过现在上下九的牛杂已经没有当年那么好吃了。据说好吃的东西很难找到。我找了两遍，就是打不开。还有一个房间也很不错。中华广场附近老鼠街旁边有一条路，里面有一个摊位，也很不错。

4。西关著名小吃包括ude：虾馄饨面、亭子粥等。 上下九有“荔湾名吃”，十几块钱就能吃饱。
我觉得这个地方就是为了欺骗外人而设计的。广州人可能不知道去哪里吃饭！你可以在上下九附近的建记吃到虾云吞面。 （5-6元一碗）。虽然看起来比之前差了一些，但绝对比这要好。

5。香港同星记位于惠福东路口的面条用料充足
报纸杂志都有介绍，但如果你觉得一碗馄饨面值十几块钱，我还是推荐你去。虽然距离上面提到的建记只有几分钟的路程。

6。文明路醉家烧鹅，鹅腿饭12元
-_-|||对此我真不知道该说什么。因为这个已经被拆了。门已经关了很长时间了。连店面都被拆了d 很长一段时间。您提出建议时可以先搜索一下吗？防止人们去商店。什么也找不到。

7。广州百货大楼后面的大马栈风味街有猪蹄酱、腊饭、牛腩面，都很便宜。
-_-|||原因与上述相同。修建道路。已经被拆毁很久了。还有，不是猪蹄酱，而是猪蹄姜，好吗？而且，它非常便宜。但环境不是很好。

8。状元坊的薄子饼是两块一盒的，1块钱。
不一定只能在状元坊才能找到。有很多地方。现在状元坊可能买不到了，而且人很多很多。不建议去

9。上下九有一家历史悠久的冰室，至今仍以传统方式经营。我最喜欢那里的红豆冰。
不知道是哪一个。

轮到我了。
10。宝华R陈田记鱼皮17元一盒。清爽有嚼劲，带有鱼腥味。是真的鱼皮，不是人造的。

广州哪家小吃最有名？

西关上下九地区

广州小吃可分为七类：

1、油具（油炸食品）：
油炸小吃，以米、面、杂粮为原料采用不同的原料，具有不同的风味；咸的有油条；甜的有白糖鱿鱼、小口枣、酥麻花；咸甜的包括咸煎饼等；这些小吃不是很季节性，一年四季都有。但它在冬季最受欢迎，吃时通常搭配粥，以稀为贵。

2。粥的类别：
名称很多，大多以所用食材命名，也有以粥的风味特点命名；有亭子粥、吴占基、狄粥、姚Z胡。白果粥等；

3.面条：
以米、面为原料，大多煮熟。有馄饨面（以欧成记为代表）、沙河面（可做成炒面或汤面）、猪肠粉、桂林米粉、米粉等；

4．糕点：
以米面为主，杂粮次之，蒸煮至熟。它们可以分为两类：发酵的和未发酵的。有萝卜糕、菱角糕、伦教糕、海绵糕、棉糕、碗糕、面糕、芋头糕等；

5．甜品：
指各种甜食零食品种，不包括糕点、蛋糕，配料多为鸡蛋、牛奶、植物花卉、水果、仁等；各种红豆沙、绿豆沙、糯米粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，尤以双皮奶、姜汁奶糊最为有名。;

6.粽子类别：
有甜粽子和咸粽子两种；

7．杂食粽子：凡不属于上述类别的，因其使用多种食材而得名。它以价格低廉、口味多样而闻名。包括炒田螺、猪肉红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。

广东小吃与点心同源，历史悠久。屈大军的《广东新语》记载了多种民间美食，如粉果、粽子、粽子、酥脆小吃等，至今仍深受人们喜爱。广东小吃具有岭南风味，大多源于民间，大多流传下来，成为传统名食品。

现在的粤式小吃和点心是有区别的。小吃的品种虽然没有点心那么多，但配料却比点心复杂。斯纳cks特指那些街边小店出售的小米面食品。比较简单；点心包括茶馆、早茶、周日点心等多种品种，其特点是：品种多、雕琢精细。

粤式小吃最成熟的做法是蒸、炸、煮、炸。

广东小吃介绍：酥皮莲蓉包、阿姐粉果、菱角糕、伦教糕、蜂窝芋头、蟹黄汤包、薄皮虾饺、干蒸烧卖、沙河面、莲子根叶饭、鸡地粥、亭子粥