乌镇位于浙江省嘉兴市桐乡市。属桐乡市，北邻桐乡市，西邻嘉兴市，紧邻湖州市。好吃的有1.红烧羊肉。乌镇的红烧羊肉对食材的选择非常讲究。一定要用当年的“花窝羊”，即青年胡羊。这种羊肉肉质细嫩，脂肪少，皮细，酱香浓郁，调味品多。一般有萝卜、酱油、黄酒、红枣、冰糖、老姜等，一定要先用大火煮，再用文火煮。火候取决于厨师灵活控制。乌镇民间有“一冬羊肉胜几斤人参”的说法。乌镇的羊肉是用土灶和柴火在大锅里煮的。通常需要一晚。吃货们对羊肉的喜好各有不同。有些人喜欢胖瘦三明治；有些人喜欢胖瘦三明治；有些人更喜欢 t内皮和多汁的腿肉；有些人喜欢它。尾肥大，肥美香；有的专攻颈肉，有的专攻羊蹄……往往他们放弃清晨的梦想去吃一块最喜欢的羊肉，等待熬了一夜的羊肉煮熟。一杯酒，一碗羊肉，或者一碗新擀的细面羊肉面，撒上青嫩黄的蒜叶和姜末，就心满意足了。在乌镇，几乎每家餐馆都有一个大铁锅，门外热气腾腾的羊肉。常常让人看着就流口水，根本就顾不上吃饭了。我们先来一碗吧……东栅丰源酒家是乌镇东栅的百年老店。这是一家水榭风格的餐厅，前有街道，后有河。的餐馆。菜肴以当地传统菜肴为主，价廉物美，风味独特。前。街上有一道乌镇名菜，土灶红烧羊肉。香气很吸引人。他们不仅有正宗的红烧羊肉，还有酱油蒸芋头、马兰头煎蛋、丰源褐蹄、霉菜泥鳅等特色菜肴。这里的红烧羊肉一般价格是35元/份。地址：东栅景区财神湾西侧 电话：2、白水鱼 白水鱼是乌镇水域的野生鱼类。它生长在无污染的河流中。其肉质细嫩，味道鲜美，是不可多得的淡水珍品。无论是清蒸还是红烧，都很美味。乌镇附近海域曾盛产这种鱼，但近年来数量有所减少。一般白水鱼被捞出水后会立即死亡，但如果保存得当，其味道是不会改变的。如果您遇到活的白水鱼，请不要错过这个机会。可以让店家活活杀掉它。味道真的很好吃。这里的白水鱼一般都是按条出售，每条价格在35-65元不等。翰林府酒店地址：东栅景区太平桥西侧 电话： 招牌菜：剁椒白水鱼、坚果红烧南瓜、霉梗炖豆腐、翰林酱鸭、乡村豆瓣、棕香肉丝、咸鹅、煮田螺 3、乌镇酱鸡 乌镇酱鸡采用当地农民饲养的土种母鸡为原料。加工时整体烧制，原汁浸泡，三次出汤；然后加入优质酱油、黄酒、糖、香料等调味料，浸烧。出锅后还要涂上一层香油才算完成。由于成品鸡在原汤中反复煮制，鸡体内的水分已基本蒸发。气化后，特别容易保存。据说六个月不腐烂，十二个月不结冰。外表红润有光泽，入口酥脆可口，回味无穷。在外人看来，酱鸡的制作过程并不复杂，但乌镇酱鸡每一个环节都需要严格控制，火候必须非常准确，这就需要独特的烹饪方法和多年的烹饪经验。乌镇的酱鸡一般是68元/只。镇和世家的水阁建筑具有传统的韵味。在这里河边喝一杯是一种独特的体验。地址：东栅景区应家桥南 电话：4、手工酱 中国是最早生产酱油的原产国。它已有2000多年的历史，采用自然发酵、酿造而成。清咸丰九年（1859年），镇民陶旭昌发现许昌酱园以他的名字命名。这是乌镇有记载以来最早的酱园。一百多年来，许昌酱园产品的风格和品质始终如一。许昌酱园设有前店后店，生产、销售自有产品。主要产品有陶旭昌牌豆酱、酱油、酱菜等。酱料采用优质大豆、蚕豆、小麦等原料，以竹匾为原料精制而成。经过半年自然日晒发酵，手工精制，古法酿造。它不含人工香料、色素或防腐剂，具有浓郁的酱味。 ，天然风味。 5、三白酒 三白酒是乌镇人的名酒。它是用天然原料手工酿造的。什么是三白酒？ 《武清镇志》云：“以白米、白面、白水制成，故有此名。”这酒是醇厚、纯正、甘甜可口，男女老幼皆宜饮用。以其香气浓郁、口感醇厚、滋味甘甜、回味爽口、余香绵长而闻名。它在江南流行了数百年，经久不衰。除55℃三白酒外，三白酒还生产12℃白糯米酒和4℃甜酒。 6、嫂子饼乌镇嫂子饼是桐乡乌镇的传统小吃。据《武清镇志》记载，已有一百多年的历史。民间传说，因姑姑与嫂子斗志而得名。嫂子饼的形状与棋子饼相似，比棋子饼稍大一些。所有的配料都与糖相似，包括面粉、白糖、芝麻、猪油等，但其味道却比脆糖更美味。具有油而不腻、脆而不松、香浓的特点又糯又甜又咸。据说，一百多年前，乌镇方家有一家夫妻茶店，名叫“方天顺”，祖辈就在这里学习了制作酥糖的手艺。手工酱、三白酒、姑嫂糕等乌镇小吃在乌镇很多街边小店都有卖，价格也相差不大。手工酱15元/小罐，三白酒30元/罐，姑嫂糕6-8元/斤。有趣的乌镇是江南四大名镇之一。乌镇虽经历了1300多年的沧桑，但仍完整地保留着原始水乡的风貌和布局。梁、柱、门窗上的木雕、石雕精美绝伦。整个城镇以河流为街道，桥街相连，房屋沿河而建。整个乌镇分为东栅、西栅、南栅、北栅。目前，东栅、西栅景区都开放了，也就是大家平时所说的东街、西街。东门较早开放，仍有一些原住民居住在里面。西门后来重新装修开放，夜景是这里的特色之一。感谢您接受。