烧肉的做法
主要材料
五花肉
250克

辅料
油
适量
盐
适量
姜
2片
葱
适量
八角
1粒
胡椒
20粒
冰糖
10g

步骤

1.五花肉洗净备用

2.放置姜、葱、花椒和八角

3。锅内倒入适量冷水，将肉放入

4。放入姜、葱、花椒、八角、盐，大火煮约15分钟。将肉升起并放在一边

5。锅中放入一小碗冷水和10克冰糖，用大火煮

6.煮至锅中的水蒸发，只剩下棕色泡沫，即可关火

7。加入少量开水，用筷子快速搅拌。泡沫消失后，就变成糖色

8。使用 使用硅胶刷将糖色均匀地涂在煮熟的五花肉上

9．锅里放油（我放的油很少，所以需要多翻动，如果油多了就直接扔进去煎）

10.油温升至70-80度时，将糖色肉放入锅中煎至两面金黄。

我要去大同2天。您有什么建议？吃、住、景点？

美食推荐：大同烧麦、铜火锅

住宿推荐：一定要住古城

景点：一般来说，云冈石窟、华严寺、衡山悬如果如果你在寺庙待的时间比较长，你也可以考虑其他的选择。

大同的美食：

去大同一定要吃刀形面和东方刀形面。连锁店很多，味道还可以。

枫林阁的烧麦在市中心德鲁附近早已闻名米塔。

大同的特色美食有卤面、羊杂、油饼等。帅府街清真小吃店的羊杂很好吃。

明堂附近的得月楼马家牛肉面是我吃过的最好吃的牛肉面。

大同景点：

云冈石窟是必去的地方。它在国内外享有盛誉，现已扩展为主要景点。

还有悬空寺、恒山。

市区有华严寺、善化寺、孔庙、法华寺和中国最大的九龙壁。

大同有什么特色小吃？

羊杂

大同的羊杂吃法比较简陋。将一大锅放在火上，将汤和材料一锅煮。你可以边走边吃。虽然是非正式的，但是味道很特别。可口。

黄糕

黄糕是大同常见的家常菜。原料是黄米粉。首先将其与温水混合将其切成块（散粒），上笼蒸熟，然后倒入盆中用手再次揉捏，揉捏时表面抹上一些香油。这样可以防止蛋糕表面变干。最后将调和好的饼分成小块，沾上肉汁和菜汁即可食用。

面条

面条是晋北地区常见的面食。它们是由油炸燕麦片磨成面粉，然后与沸水混合制成的。将面条切成面条，放入锅中蒸熟。可以凉着吃，也可以热着吃，味道鲜美。品种有推窝窝、搓鱼、压烤等。

大同涮羊肉

大同涮羊肉以其四大特点闻名全国：一是味道香浓。 ，肉质细嫩，品质新鲜，外形美观。食用时可沾芝麻酱、辣椒油、酱油、香油、味精吃了香菜、虾米、香葱花、腌糖蒜等调味品。味道香浓，非常美味。

广陵豆腐干

广陵豆腐干是大同市的特色小吃。具有面筋、韧性、五香料调味齐全的特点。是宴席上受欢迎的凉菜或炒菜。与菜肴顶部的配菜一起食用。有两种：盐腌和烟熏。咸豆腐干分为豆腐干和豆腐筋两种。

摘自网络

作为一名游客，我去过大同一次。我没有提前制定任何计划。我刚订好机票和酒店就去了那里。住了一个多星期，本来应该可以吃很多东西的，结果却几乎每天都吃同样的老东西。并不是说味道不好，而是我觉得这些就够了。

前三名分别是：面条、凉粉、烧烤。

只要你细心一点，并且是山西的面条爱好者我，早上和当地人一起吃完饭后，你可能就能认出一家面馆了。看牌、点面或者跟风都是不错的选择。这些面店虽小，但品种却不少，有各种肉汤面、各种浇头焖面等等，面条也各有不同，有的是切面，有的是擀面，还有还有其他未知类型的面条。可以一日三餐，吃一段时间即可。面条劲道，调料也多，可以满足很多当地人的口味需求。可以自己加香菜和葱花，非常好吃。喜欢南方米粉的朋友不妨也来尝试一下。食物的一些特性是相同的。

这里的果冻是透明的，其中一颗是扁扁的，凉凉的。吃的时候酱汁很多，就像泡在果冻里一样。添加更多vin姜汁，撒上更多香菜调味。口味麻辣、酸辣、开胃。夏天吃起来很清爽！

烧烤，不知道大同的烧烤有没有什么特色菜，但是烤的蔬菜还是蛮好吃的。我们刚到的时候是晚上，不知道吃什么，就去吃烧烤。因为时间比较晚了，不想吃太多太油腻，就点了几样烤素菜，有西葫芦、韭菜、金针菇、薯片。幸运的是，我在第一家餐厅发现了一些好吃的东西，所以我没有犯任何错误。

那段日子我打算每天都吃这三种面。我什至不记得面条的种类，但几乎都很好吃。建议果冻尝试一次。可能不是每个人都喜欢它，但我很喜欢它。我还吃了燕麦面和烧麦，因为我是专门去吃的，还不错。对于正常吃饭的话，我觉得酒店周边居民区的小商店都还好。