如果是真正的风干牛肉，当地人会蘸着辣椒酱吃。那东西拿到潮湿炎热的地方可能会变质，因为传统的藏牛肉干是生肉，风干的。至于专卖店里为了迎合游客而改良的牛肉干，则是即开即食。

拉萨最著名的十大小吃是什么？

藏菜是中餐系列中的流派之一，历史悠久，品种丰富。其中藏菜特色小吃口味清淡、温和。除盐、葱、蒜外，一般不加辛辣调味料。

在众多特色小吃中，这里介绍十大最具特色的藏族小吃

1.藏式酸奶：藏式酸奶质地厚重，口感纯净，纯净如西藏的天空。

2.人参果饭：人参果饭被藏族同胞视为吉祥食品。他们在节日期间首先吃这种食物。

3.高的青稞酒：青稞酒是以青稞为原料酿制的低度酒。藏族人民无论男女老少都喜欢喝它。是庆祝活动的必备饮品。青藏族人民最喜欢喝青稞酒。逢年过节、结婚生子、问候亲友时都少不了它。

4.藏式甜茶：去西藏旅游的人大多不习惯喝酥油茶，但喜欢喝甜茶，尤其是拉萨的甜茶，在藏区非常有名。

5.风干牦牛肉：如今，风干牦牛肉已成为游客到藏区必尝的美味佳肴。在西藏高寒寒冷地区，食品不易发霉变质，且除去水份，保持新鲜。因此，时至今日，吃风干牛肉的风潮依然很盛行。

6.糌粑：糌粑和我国北方的炒面有些相似，但是炸的北方的面条是先磨后炒，而西藏的糌粑则是先炒后磨，不去皮。

7.炒土豆：由于西藏的地理位置和气候条件不同，土豆的味道独特，香气浓郁。拉萨土豆即使直接水煮也很好吃，而且油炸后更有层次感。

8.酥油：它是从牛奶和羊奶中提取的。酥油的营养价值很高。除了肉类以外，藏族人民（尤其是牧区人民）每天的热量来源还来自酥油。酥油的吃法有很多种，主要是喝酥油茶。

9.藏血肠：藏区农牧民宰杀羊时，并不将羊血单独煮开，而是倒入小肠中煮着吃。

10.麻森：将适量糌粑、黄油、碎奶渣、碎红糖放在盘中，搅拌均匀揉匀后，放入方形小木盒中，用手塞入并压实，即可制成方形蛋糕，香甜可口。

拉萨还有生肉酱甜粥、簸箕糕、奶渣小吃等，也值得品尝。

如果有机会来拉萨，不要错过这些美食

拉萨有哪些著名的小吃美食推荐？

您好，拉萨的川菜馆吃多了，确实会感觉有点累。题主的人也很好。我吃了一个月了存在您可以看看这些推荐美食：玛吉阿米西餐吧、雪神宫藏餐厅、安多罗曾藏餐、吉祥盛雪藏餐、洱海人家餐厅、老鱼餐厅、左木梁面、二村石锅鸡、圣保罗。瑞吉酒店自助餐厅、雪国餐厅、藏式牛排馆、船长主题火锅、拉萨厨房等。h 拉萨不是很大，吃的确实很多！

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如果你在旅行，你会厌倦每天外出就餐。在任何城市都是一样的。毕竟有时候还是需要吃点简单的家常饭菜，这样才会让自己安心一些。我记得2015年去的时候，一开始吃的不太习惯，但是住了一段时间就习惯了，实在不行的话可以去买点吃的我。

看完以上餐厅推荐，你可以尝尝拉萨的特色小吃~01牦牛肉。如果坐火车去拉萨，路上就能看到成群的牦牛，生活在这片圣土里。接下来，“吃“吃虫草、喝雪水”当然有点夸张，但藏牦牛肉确实不是夸的，吃起来有嚼劲，紧实，香气更浓郁！

02青稞酒酥油茶< /p>

如果9月份去拉萨，可以看到很多藏人收割青稞（如果我没记错的话），喝点青稞酒和酥油茶可以说是浪费时间。就像我一样，我去了拉萨，没有进布达拉宫，只是在外面看了看，拍了拍照片。现在总想再去一次。好吧，玩得开心再回来。

03 糌粑糌粑是一个主食，是用青稞制作的美食，携带方便，营养丰富，去西藏一定要尝尝当地正宗餐馆做的，味道会更正宗，就看你的习惯了吃吧~

总结一下，西藏，蓝天白云下，仿佛伸手就能摘到云彩，真的很美。在拉萨，尤其是外国游客，一开始可能会有点不习惯，所以可以考虑自己带点吃的。另外，除了以上美食之外，藏式酸菜汤、甜茶、虫草鱼肉丸、藏蛋、蒸牛舌、吹肝、红烧羊肉、腐乳粥等都是不错的美食推荐！另外，一些特产如：唐卡、藏虫草、藏红花、藏香、藏刀也很不错！

《君哥的美食》

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糌粑、酥油茶、甜茶