澳大利亚有哪些特产?
为您介绍阿德莱德特色小吃AB
去澳大利亚旅行,自然少不了品尝当地的特色美食。介绍一下我在南澳州首府阿德莱德体验过的一家人气小吃店。话不多说,上图:
这是什么?
嘿嘿,这种零食有一个正式的名字叫HALAL SNACK PACK(直译:清真零食包)。听起来这个名字很可能来自中东……哈哈,我只是胡乱猜测一下。
据说,澳大利亚有一位政治家,名叫Pauline Hanson(她的政治观点总体上是反对穆斯林移民的)。有一次,新南威尔士州的一位议员邀请她去悉尼的一家餐厅吃饭,但她拒绝了,因为议员想请她吃这种清真小吃。
...我猜对了!
其实它的方法很简单。首先,在盘子上铺上一层刚炸好的金黄薯条,外脆内嫩里面,撒上调味粉;
然后铺上鲜嫩多汁的烤羊肉;
最后淋上蒜蓉酱、辣椒酱、烧烤酱或者番茄酱……
品尝时的感觉就像是美味爆炸,各种食材的味道混合在一起,这种味觉享受让你欲罢不能。哇!看到这里,是不是勾起你的胃口,跃跃欲试呢?这种快餐在土澳和澳门各大城市,尤其是经济较发达的东部各州很受欢迎。它几乎是每周街上各类人群的必点单品。然而,每当外州的朋友提起他们心爱的HALAL SNACK PACK时,你就会发现……
南澳人民表示不满:“我们这里都叫AB!”
AB? ...为什么叫AB?包括小编在内,肯定有很多人都非常疑惑:“这么好吃的东西,名字怎么这么随意?米? AB是哪个英文单词的缩写?”
为了找到答案,让我深入挖掘一下它的历史。
关于AB起源的争论
< p>“这个零食是从哪里来的?”这个话题引起了阿德当地不少居民的热烈讨论。。争论基本集中在“谁是第一个做AB的?”这个问题< /p>
真正入围的自然是位于北阿德莱德的两大汉堡店。
North Adelaide Burger Bar(因其独特的红白颜色,以下简称红白店)店);
青花咖啡馆(其代表色为蓝白色,以下简称青花店)。
两者在奥康奈尔街是北阿德莱德最繁华的街道,两者相距只有几十米。
如果你问两位老板AB的真实起源故事,公众确实是对了,婆婆是r对了。
Blue and White 成立于 1954 年。店主 Formato 说:
“我在这里已经 32 年了。光是经营这家店就花了我近半辈子的时间。现在已经是相当有名了。可以说,AB是当地大学生、政治家、法官以及各界人士的最爱。”
“我们真的创造了AB!早在1988年,我和附近林肯学院的几个学生就开始称这道菜为AB,……”
但当他们来到1950年开业的红白店时,店主Delvizis 有不同的看法:
“我卖 AB 已经 37 年了。只是一开始很长一段时间我们都没有给这道菜起名字。我11多年前接手的红白餐厅里的这些菜谱都是前任老板留下的。 ”
“这道菜的追随者是一群忠诚的家伙。我记得一年半前,一位顾客走进来,说他在 1960 年代曾来过。我认为这个人一定尝过。 AB 最早的客户之一。他说他以前一直吃这个,但是当时这道菜还没有名字……这大概就是我和青花的区别:我们是第一个做这个的,但是我们没有没有名字。他们想出了一个名字”
虽然对于AB的起源一直存在争议,但是店主们已经在一定程度上达成了共识,那就是他们的店是阿德莱德仅有的两家店AB的餐厅。而且,面对竞争,他们还是很团结。
“我很自豪,因为它已经变得很受欢迎。老板经常开玩笑:“等麦当劳要做AB的那一天,我就可以以专利的名义狠狠地打他们。笔坏了,哦嗬嗬~”
什么是AB的缩写吗?
这个……根据大佬们的叙述和小编的调查,目前市面上主要的传言有2个版本:
第一种版本是胞衣(胎膜)。据说这是1988年附近林肯学院的几位医学生起的名字。 (不熟悉胎膜是什么的观众可以自行百度搜索)
天呐!你们学者给菜品命名真专业。你一定是学习太努力了。我的脑子里都是人体组织器官。
别说,有点像……为什么我看到这个就感觉有点恶心?
By现在,我猜你几乎可以猜到另一个版本是什么...第二个版本更直接,称为堕胎
我认为没有必要为这个版本再制作另一张照片。你可以在看完这篇之后做出自己的决定。拿定主意吧。
可能这个词比较“形象”,所以有网友觉得这个版本最合适。
我怎么感觉比以前更恶心了呢?
……我说你们太坏了,还能让人享受到美味吗?
虽然名字不雅,并不影响当地人对这种小吃的喜爱。食客基本上来自各个种族、宗教、不同年龄段。有时你会听到一位70多岁的老人说:“我以前经常来这里,那时候还没有麦当劳和汉堡王。”
结论
上周六小编和朋友去了红百店。虽然店里的设施老旧破旧,但是AB尝了尝,觉得味道很独特。它名副其实。而且,菜的份量也不小。当你吃饱的时候,还有一半没吃完。确实是省钱又省钱。所以推荐没有尝试过的朋友尝试一下。下次打算去蓝白店试试,看看有什么不同,呵呵。
此外,这里还经常举办“大胃王”比赛。似乎是看谁吃得更快。我非常期待。
好了,就这些了目前为止,欢迎大家补充,谢谢!
龙虾和牛肉,对吧?
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