1.酒芯糖

酒糖是指将各种名酒勾兑成糖果，使糖的气质与酒的醇香融为一体，相得益彰。酒糖营养丰富。具有热值高、易被人体吸收的特点。历来被人们视为糖果中的极品，被誉为“糖中之王”。

市面上常见的酒糖是用巧克力做成瓶状的糖衣。酒心从洋酒到传统白酒，深受消费者喜爱。哈尔滨各大超市及部分专卖店均有销售。有袋装和盒装两种。到哈尔滨旅游，不妨买一些酒糖带回家，作为送给家人和朋友的礼物。

2.大列巴

大面包又叫大列巴，来自俄罗斯，现在是哈尔滨的特产。这个大面包是圆的，重五磅，具有传统的欧洲风味。大列巴是哈尔滨的特产。大列巴这个名字体现了中西文化的融合。 “Lieba”在俄语中是“面包”的意思。因为它大，所以前面加了一个“大”字。

作家秦牧来哈尔滨时曾说过“面包就像锅盖”，指的就是秋林大列坝面包。它的蓬松度比普通面包厚，拿在手里感觉很沉。因此，从哈尔滨带这种特产作为礼物通常比送给别人更重要。

3.老顶风糕点

老顶风糕点是哈尔滨小吃之一。老顶凤糕点的制作工艺起源于宫廷。秘方传承数百年，家喻户晓。中式小吃。被誉为糕点之花，是中国糕点的鼻祖。曾是进贡皇宫的贡品，是正宗的南方小吃。时间老鼎丰糕点的主料和辅料都经过精心挑选，极其考究。

哈尔滨当地人逢年过节也会买一些老顶风小吃送人。去哈尔滨旅游，不妨带两盒零食作为纪念品带回家。

4.哈尔滨红肠

到哈尔滨旅游，不能错过的美食就是哈尔滨红肠。从哈尔滨回国必须带的特产中，红肠肠也是不可缺少的。哈尔滨红肠原产于东欧立陶宛。中东铁路建成后，外国人大量进入哈尔滨，将红肠工艺带到了哈尔滨。

这种灌肠传入哈尔滨已有近一百年的历史。由于肠子外观呈栗色，哈尔滨人称之为红肠。秋林丽都、哈尔滨肉联、商委会红萨三个品牌使用量，占哈尔滨红肠市场的一定比例。此外，还有一手店、农大红肠、秋林等品牌。购买红肠的时候可以多了解一下，购买到适合自己口味的红肠。

5.克瓦斯。

哈尔滨格瓦斯饮料起源于受这里生活影响的俄罗斯人民。这是一种由发酵面包干制成的饮料。甜酸适中，口感清爽，利于消化。

现在市场上的格瓦斯饮料种类繁多，味道和质感都不算出色，但最正宗的还是哈尔滨生饮公司生产的格瓦斯饮料。在哈尔滨伏尔加庄园，你可以看到格瓦斯的制作过程，并现场品尝新鲜制作的饮料，非常美味。