白银有什么好吃的？

2025-01-24 行程规划

水川长面

长面是白银地区居民最喜爱的面条之一。以其香、味美而闻名，分布于白银区黄河两岸。水川长面用料考究，工艺独特，做工精细。产品形状如丝，薄而均匀，煮熟后不易破碎。此外，还混合了独特的调味料。味道鲜美，吃起来永远不会厌倦。因此，它深受成年人的欢迎。孩子们的最爱。
酸烂肉

酸烂肉是由大肉制成的。首先，选择好的、新鲜的大肉，放入沸水锅中煮沸，然后捞出切块。切成细片，然后在另一个锅中倒入一定量的陈醋，然后倒入已经切成细片的肉，然后加入各种调味料拌匀。粉丝、酸菜等也可以添加。煮两三分钟后就可以吃了。肉质肥而不腻，味道酸辣。是甘肃中部的家常菜之一。
东莞驴肉

东莞驴肉之所以成为特色美食，不仅有其特殊的历史渊源，而且制作方法也十分地道。关键是要特别注重“煮”。秘诀主要是“一泡、二焯、三慢煮”。与煮肉相比，切肉要容易得多，因为驴肉含筋较多，太厚，难以咀嚼，所以一般都切成薄片。切肉的时候也要根据肉的质地来切。这样会使肉片光滑、更加美观。
靖远羊肉

靖远羊肉经过炒、红烧、焖、干炸、烧烤、炖、蒸等工艺加工而成。味道好极了d 营养丰富。。从古至今，羊肉一直被靖远人视为待客佳肴。具有温中益气、健胃补肾的功效。它已走出靖远，成为中华饮食文化的绚丽奇观。
伊窝丝

伊窝丝又名金丝糕、盘香糕，是甘肃省白银市的一种传统糕点。其颜色为浅黄色，味甜。质地酥脆。其特殊的拉面制作工艺和采用当地原产青芝麻油制成的拉面丝，色泽极佳（金黄），口感极佳（刚出炉时皮脆，肉质松软，入口即化；晒干或烘干后，口感极佳）。微波炉加热，通体酥脆；细味香气持久），较受欢迎。
猪肉大面

白银的大肉面可以说是这个城市最有特色的风味食品。采用牛肉拉面的方法制作面条，然后将鸡汤和猪骨煮沸，然后用包子、饺子剩下的肉末馅来炒出香喷喷的猪肉拉面。最后淋上葱花、香菜等辅料，再加上鲜红的辣油，一碗香喷喷的热肉面就出锅了。