擀面、冷面、凉粉、脱脱肉、炸土豆、奶包豆腐，还有去小渔村吃烤鱼，晚上在街上吃烧烤。反正种类很多，前面提到的卷面、冷面、冷面，应该在街边的小摊上吃。店门口有好吃的，但不多。擀面一定要在街上吃。正宗的卷面是用大头菜和豆子包裹着的。 ，那些没有包豆芽的，那些包了豆芽的不好吃。你可以慢慢寻找。大成有一家好吃的卷面店，不过这次没找到。我知道你去过那里过年的话，那里很好吃，茶仙居的奶昔很好吃，哈哈。名店街的伤心凉粉好吃，悦城广场的奶包豆腐好吃

特色四川凉山西昌→醉虾的制作方法

西昌醉虾不需要喝，吃起来很像传统川菜的怪异具体制作方法是：用一个类似杯子形状的玻璃器皿。砂锅盛半碗琼海活虾，加入适量的盐、味精、糖、酱油、醋和当地的花椒面、海椒面（即辣椒面），拌入葱花，切碎香菜等均匀撒上，然后盖上盖子，10到15分钟后揭开，即可食用。这种方法其实就是腌制，不过当地人称之为腌制。当地人吃醉虾由来已久，而且有一种非常巧妙的吃法。它们把舌头顶在虾的肚子上，用上下牙咬住虾的脊椎，“吱呀”的一声，虾肉就进了嘴里，但壳还完好无损。

当解惑，西昌有哪些好玩的地方和特色小吃？

西昌是一座玩火的城市。每年的火把节和彝族年是西昌最热闹的时候。大家点燃篝火，跳起彝族特有的肢体舞蹈。还有无数的美味佳肴。

当然，说到西昌小吃，首先要说的当然是最著名的西昌火盆烧烤。一群人、亲戚朋友围着火盆烧烤，聊着家常菜。称其为令人愉快的一件事。

然后我们来到了西昌。西昌还以炸土豆、沱沱肉、利州凉粉、琼海醉虾、南瓜鱼...

作为高海拔旅游的地方，盛产土豆，又名马铃薯。 ，这里出产的土豆香味浓郁，质地柔软。土豆的吃法也有很多种，有麻辣土豆、锅边脆土豆，香脆可口的条纹土豆，还有原汁原味的烤土豆。多花点钱，西昌特有的辣椒面和酸菜，会让你回味无穷。绝对地。

沱沱肉也是西昌特有的。它是由刚宰杀的小猪切成均匀的块制成的。煮熟后撒上辣椒粉、盐、胡椒等调味料，最后加入西昌特有的调味料。大块的肉满足你对肉的渴望，鲜嫩的小猪猪肉搭配独特的香料，让你吃得停不下来。

南瓜鱼选用来自“东方之珠”琼海的原鱼，搭配当地的老南瓜。由具有多年经验的大厨精心烹制。香浓浓郁的汤汁，让人回味无穷。刚才刚捕到的鱼，实在是太美味了，让人吃了根本停不下来。

西昌的美食还有很多，但我不会都在这儿了，等你来品尝