如果我们去一个陌生的地方旅行，我们怎么知道这个地方哪家餐厅的食物最好吃、最正宗呢？

(1)我们都有这个需要。在陌生的地方怎么能吃到最正宗的食物呢？

比如说我想去西安，从网上得知西安有一种非常有名的小吃叫肉夹馍，那么我去西安后怎么知道西安哪家餐馆有肉夹馍呢？去西安？店里哪家肉夹馍最好最正宗？

首先我想说，最好的食物不一定是最正宗的，最正宗的食物不一定是最适合你的。正宗是当地人做的事，当地人的口味不一定就是游客的口味。

如果你想吃最正宗的食物，就在打车时问司机当地人吃什么，你吃当地人吃什么。这应该是最正宗的。最好吃的食物就是看各大品牌的评论软件。这些都是迎合游客口味的食物。虽然有做广告的嫌疑，但如果不好吃，就会被批评。长期占据榜单肯定不是什么难吃的事情。的。

(2) 如果你知道这7个步骤，你就永远不会陷入陷阱。

比如你想在西安吃到最好最正宗的肉夹馍：

第一步：先了解什么是最正宗的肉夹馍。

查看百度百科，了解肉夹馍的定义、历史和分类，以便您大致判断自己吃的东西是否正宗。

陕西有用白鸡包子的“腊肉包子”、宝鸡西府肉糊包子（肉糊里加了醋）、还有来自潼关的潼关肉包子（不同）来自白鸡馒头）。包子外观呈棕色，条纹清晰，内部层次分明。蛋糕体膨胀了，外皮酥脆，内里嫩嫩，火候恰到好处。吃起来最好趁热吃，而老通关肉夹馍就是热腾腾的馍馍，中间夹着冷肉，饼是肉脆香浓，爽口却不腻）。

去抖音等视频平台阅读各种关于西安肉夹馍的美食评论和视频博客。如果您有兴趣，还可以阅读各种教程，对肉夹馍有一个直观的了解。

第二步，提前准备好策略，这当然是最合适的方法。建议购买《2022新版中国自驾游图册》和《2021舌尖上的中国美食之旅》两套书。内容齐全，放置在车内，方便随时查阅。

第三步，询问朋友

如果你在当地有朋友，这个朋友往往是最可靠的，但这个朋友最好是本地人，而且是本地人。出生和长大的人，或者住在当地并且喜欢吃的人。朋友。原因很简单。人是靠土壤和水滋养的。他们比我们在更多的当地餐馆吃饭。有比较，他们自然就知道哪家更好

而且他们通常都知道哪家餐厅开了多少年，在他们的童年已经有多少年了。去哪儿吃，去哪儿吃，不好吃就别去……就算不带你去吃，我也不会让你吃一些难以下咽的东西。

第四步：问Mo陌生人的方法

这个方法我个人比较常用。

当你到了一个陌生的地方，谈论食物是永远不会出错的，而且你还可以在谈话中找到你想吃的东西。

我通常会问很多酒店或民宿的服务人员。他们中的一些人可能会和你交谈并告诉你很多；有些人可能只告诉你1-2；有些人可能会在您离开之前告诉您。我们之前已经为您做好了食物选择。

第五步，寻找当地居民区和当地菜市场。

菜市场是每个美食家到当地旅游的必去之地。这里有这座城市最特别的食材，还有最真实的城市生活。

在陌生的城市寻找美味，先去菜市场寻找；

第六步，寻找居民区和菜市场附近的街边餐馆，看看哪家的家庭最多。

有一次去西安，酒店楼下有一家包子店，每天都有叔叔阿姨排队。我超级好奇，就问排队的人，他们说是十几年的老店了。我吃过一次，老实说这是我吃过的最好吃的肉包子。

步骤7.是否有肉夹馍之类的美食，就看当地人有多少人有。 6.通常是这种各种美食在当地都很常见，而且价格也不贵。大多数人卖得高的都被解雇了。我认为避开针对游客的旅游区和夜市基本上可以避免雷击。

(3)出差时我总是这样做，而且总是有美味的食物。

我在山西大同出差的时候吃过最好吃的面条。六块钱一碗。毫不夸张的说，好吃到舔盘子。这家店位于住宅区的街边小店。店面不大，但食客很多。我和同事就据此进去吃了，确实很好吃！

在住宅区，店面不大，食客较多。

有了这三点，我们绝对可以保证味道正宗，价格良心，不会出任何差错。

按照这个原理，我吃到了美味的烧麦去呼和浩特，还去西安吃过美味的肉夹馍、油泼面。还有一个惊喜，叫豆花泡馍。我不了解你。你尝试过吗？我觉得早餐太好吃了，哭了，但是份量太大了，吃不完。

（四）正宗的特色小吃有以下三个特点。

正宗的当地特色小吃一定要巧妙地找到。以下几点可作为观察点：

1. 位置。正宗的地方特色小吃多在城市的老住宅区，通常是当地政府所在地的住宅区附近。这些建筑由 20 世纪 80 年代的老房子和一些新建筑混合而成。派出所、区级行政单位等政府机构都挤在破旧小楼的夹缝里。

2. 商店、周围环境和顾客。商店的规模通常较小。在大多数城市，这些专卖店看起来很破旧，不是连锁店。店内工作人员年龄普遍较大，收银员气质混杂，店员大多讲当地方言。如果你能把车停在店旁边，你会看到当地牌照的豪华车和普通车停在一起，还有很多电动车和自行车。店里的顾客中，可以看到城管人员和警察。顾客多是讲当地方言的，所以高峰时段要排队。

3、餐饮内容比较少，干湿组合最多4-5种。以这里最好的热干面店为例。店里只提供热干面、面条、饺子、豆浆、米酒。

基本上，满足以上所有条件的才是正宗的当地小吃，其形式可能是小店，也可能是半露天摊位。

(5)最真实的也许只是代表不符合当地口味。

它代表了最正宗的当地口味。不确定游客能否接受这个味道并觉得好吃。

要想尝尝当地人的味道，就得去老住宅区。那里的建筑都是二三层的小楼。墙壁充其量是用石头和大米建造的。较旧的是由灰水制成的。当地人吃饭的餐馆不一定很大，但能生存下来，而且味道很本地化。