在拉萨呆了一年多，仔细回想自己参加过的正宗藏宴，味蕾上确实没有什么特别深刻的印象。只有一种食物更令人难忘。一定是我参加过的，找个有山有水有树有草的地方。帐篷里的青稞酒、一大盘手摘的牦牛肉和土豆是最难忘的。难忘。这些食物天然且简单。青稞酒是用青稞酿造的，牛肉和土豆一起简单地放在一个大锅里炖。甜甜的青稞酒倒在盘子里，能歌善舞的藏族朋友热情好客。他们在你面前唱起敬酒歌，举起酒杯，向天向地敬酒。不喝三碗就不行了。上新鲜煮熟的牦牛肉和土豆，选择一块把肉塞进嘴里，让嘴里充满肉的原汁原味。吃一个大土豆和肉一起煮，可以缓解疲劳和食欲。果然不负广告词，高端食材不需要太多调料，原味最好。

每个城市都有自己的特色。健康安全饮食最重要。

话不多说，来看看小飘的推荐吧！

拉萨藏族经典景点：布达拉宫、大昭寺、八角街

宁芝：中流砥柱的秀巴城堡、雅鲁藏布大峡谷、巨人柏林、巴松错、鲁朗林海< /p>

日喀则：羊卓雍错、卡若拉冰川、扎什伦布寺、珠穆朗玛峰大本营

那曲：纳木错、羊八井

阿里：冈仁波齐、玛旁雍错、古格王朝、班公错、佩库措

其他：然乌湖、米堆冰川

如果你是第一次st 由于您第一次进藏对西藏的地理、文化、环境还不熟悉，建议您选择正规旅行社跟团，不要考虑“自助游”

酥油茶常与糌粑一起作为主食食用。具有御寒、提神、生津、止渴的功效。主要以酥油和浓茶加工而成。

酥油茶热量高，味道咸甜，醇厚可口。可作为日常饮品，可充饥。多喝酥油茶对于缓解高热症状有一定的效果，但第一次喝可能不太习惯。如今，酥油茶已经开始机械化，市场上有包装的类型，可以买回家作为馈赠亲友的礼物。酥油茶与当地的吉耙搭配使用效果更佳。

2.甜甜a

甜茶与酥油茶齐名，都是藏族特色饮料。

甜茶是将红茶、牛奶或奶粉、白糖放入锅中，不断搅拌，使原料在火的温度下相互融合，然后制成的。成为香甜可口的甜茶。甜茶是很多外国游客都能接受的，在西藏到处都有甜茶店，可以随意品尝。

拉萨光明口岸琼田茶社是一个非常受欢迎的地方。位于拉萨藏院路雪域宾馆旁（距离北京中路、大昭寺很近）。茶馆提供甜茶和藏面。等小吃，茶馆门口就是去大昭寺的主要通道。茶馆生意兴隆，价格也地道。虽然内部环境很普通，但这家茶馆却拥有全城最大的名气和人流量。他当地。

3.藏式酸奶

每一个尝过藏式酸奶的人都难以忘怀。在其他地方吃酸奶是找不到吃西藏酸奶的感觉的。西藏酸奶是以新鲜牦牛乳为原料，经蒸煮、冷却、发酵而成。制作精良的酸奶是一种乳状糊状物，有时会凝结成块。

西藏酸奶味道不错，但是感觉很纯正，粘稠，奶味很浓。第一次吃藏式酸奶，你可能会不习惯，但尝过之后就永远不会忘记。如果不习惯这个味道，可以加糖拌匀后再吃。白糖不溶于酸奶，所以吃起来有沙沙的味道，很奇怪。

在拉萨，有卖酸奶的摊位，也有专门卖酸奶的商店。如果你在拉萨闲逛的时候看到了，可以买来尝尝，尝尝这特殊的味道。

4.糌粑

糌粑是人们的主食之一西藏人民。糌粑是用青稞洗净、晒干、炒制而成的面粉。它是用来吃饭的。将少量酥油茶、奶渣、白糖等混合，用手揉成球状即可食用。它营养丰富，能​​御寒。

青稞糌粑虽然是藏族人的主食，但对于游客来说，却是一种特殊的藏族美食。

5.藏式酥饼起司饼

这是一种独特的藏式酥饼，一般只用来招待客人。

所用的淀粉是从黄油中提取出来的，呈乳白色。然后加入黄油和糖，揉成面团，再加入人参果、葡萄干、桃仁等，用模具压成方形或圆形。 ，放入蒸锅蒸至熟即可。

西藏芝士蛋糕松软耐嚼，奶香浓郁，还可以滋补强身。

6.巴拉蛋糕

这是一款带有浓郁西藏风味的黄油糕点n味，是现在京式糕点的前身。主要由面粉、糖等配料制成，口味可根据个人喜好调整。如果加核桃仁，味道就是坚果，如果加桂花，味道就是桂花。巴拉饼吃起来十分酥脆，令人垂涎欲滴，但不油腻，香气扑鼻。

7.青稞酒

是藏族人民最喜爱的酒。逢年过节、结婚、生子、问候亲友时都少不了它。这是藏族人招待客人的一种方式。最好喝。主要原料为青稞，配料为发酵曲饼。方法是将青稞洗净浸泡过夜，加水煮熟，晾干，撒上发酵好的曲饼粉，放入坛子中密封发酵。味道鲜甜可口，值得一试。

8.奶渣小吃

这是西藏很常见的小吃。 A奶渣中加入白糖、冰糖、酥油，揉成球状，放在一边晾干。口感酥脆、香甜可口，奶香浓郁。

【素食】1。人参果米

人参果米被藏族同胞视为吉祥食品。他们在节日期间首先吃这种食物。

人参果饭的制作方法是：先将人参果煮熟，然后将米舀入碗中，将煮熟的人参果舀在米饭上，撒上白糖，最后淋上上面放一点热酥油汁。 。

如果有时间，不妨去Magyami看看。您可以在 Magyami 品尝常见的西藏美食。

然而，在Magi Ami，你品尝到的不是食物的味道，而是一种文化。正因为如此，麦琪阿米提供的食物虽然不是最正宗的，但是价格还是很贵的。哦，当然气氛还是很好的。

2.藏薯

一点也不夸张不得不说，土豆是藏族人民的主食。每家每户都有很多土豆。西藏当地的土豆个头小，皮红。产量很低，很难食用。

街边较大的茶馆也可以买到土豆，包括炸土豆、土豆泥、和其他菜一起煮的土豆，比如土豆炖牛羊肉等。

虽然土豆对于很多人来说并不是什么陌生的美食，但在西藏这里吃到正宗的藏土豆还是感觉很不错的。当然，最正宗的还是藏族人用野葱和咖喱水煮土豆，配上藏辣椒吃。它简直是必备品。

3.藏面

藏面颜色较黄，是用浓碱水和面制成的。面条煮熟后，加入煮好的骨头汤和其他蔬菜，味道浓郁可口。

西藏街头的茶馆里，有面条。不错，而且也不贵，三四块钱一碗。

4.帕扎玛果

名字听起来有点奇怪，像是一个人的名字，但其实它是一种面食。

面条和好后，搓成小块，放入水中煮熟。从锅中取出后，放入锅中翻炒，加入酥油、糖、鲜奶渣，翻炒均匀即可食用。

这是一种甜面食。炒完后，既软又脆。奶味浓郁，甜而不腻。

5.拉萨凉粉

在拉萨的大街小巷，你可以看到很多卖凉粉和面条的小摊。

这里的凉粉是用豌豆粉或者红薯粉做的。在大陆，基本上都是用面粉做的，略有不同。这里的果冻是和辣椒混合的。辣椒是用水泡的，不是市面上的瓶装辣椒。味道很新鲜。

路边摊有可以吃的，但是卫生条件不是很好。如果介意的话可以去茶馆吃饭。

【肉食】1.鲁朗石锅鸡

说到林芝美食，鲁朗石锅鸡是必点的。采用当地饲养的鸡，石锅也是西藏土特产，还有棕榈参、蘑菇、枸杞、红枣、八角、花椒等，都是地道的原料。

将所有材料放入石锅中，小火慢炖，等待四五个小时，直至闻到飘出的药味。石锅采用云母石制成，含有多种矿物质和微量元素。鸡肉炖的时候，会有一部分散发到汤里。整锅石锅鸡营养丰富，味道鲜美。鸡肉又嫩又香。

正是因为石锅鸡的原料好，制作时间长，所以一锅鸡的成本为至少200多块钱，但还是物有所值的。

2.藏牛肉面

在藏式餐馆里，你可以品尝到美味的藏牛肉面。大块的牛肉面体现在美味的骨汤里，还有牛肉丸，并配上蒜末和芹菜。气味会让你胃口大开。如果喜欢吃辣的话，可以加一点辣椒油，让青红牛肉面更加美味。

3.炖羊肉、炖牛肉

藏羊肉、牛肉非常天然新鲜，营养也非常丰富。在炖制过程中，不断向肉中添加各种中药材，使肉的营养和鲜味更加丰富，香气更加诱人。炖出来的肉虽然煮过头了，但依然鲜嫩可口，容易消化。

4.风干牦牛肉

有新鲜牦牛肉和风干牦牛肉。我们可以在餐馆里品尝到新鲜的d 晒干的牦牛肉可以带回家作为礼物。

牦牛可以说是高原之宝。他们不仅能提供牛奶，而且他们的牛肉价值也非常高。牦牛在放牧的过程中，会吃到草原上的虫草等野生药材。这种牦牛肉本身营养丰富，含有许多其他肉类所没有的微量元素，味道鲜美。很多人说吃牦牛肉就等于吃虫草。

5.藏香肉丝

藏香肉丝是西藏林芝的一道著名美食。这种猪生活在高原，每天吃野果。 、药材等，所以脂肪含量不高，肉质也非常鲜美。到林芝可以吃到正宗的藏族香香猪。

6.白肠

原料为大米、羊血、羊油、羊（牛）肉丝、羊、牛肠。米饭煮好后，与什锦拌匀p血和肉丝，加入各种调料，将这些准备好的材料倒入羊肠和牛肠中，两端扎紧，煮。

一般切片食用，可煮食或当饭吃。味道鲜美，但是有一点羊膻味，不过对于热爱美食的人来说，这应该不是什么问题。

7.血肠

血肠的制作与白肠类似，但主要成分是羊血。将羊肉剁碎，将花椒、桑子粉、羊肉放入羊血中，搅拌均匀。倒入准备好的肠子里，用绳子扎紧。

血肠通常是用浓汤煮的。当肠子变成灰白色并浮在汤面上时，即可食用。血肠吃起来不油腻，肉质细嫩，很香。

欢迎大家关注~

去年年底我在西藏待了半个月。作为前雇员刚刚辞职的大众点评e，我+探索了美食的吃货本质

结合【攻略+游记+陷阱+当地藏民+亲身经历】，分享一些好吃又推荐的我在拉萨吃过的食物。希望对你有帮助~

❤️中央青藏藏餐厅

No.拉萨北京东路八廓街购物中心对面巷子里的巴郎雪3巷9号（日喀则珠宝店）

⏰牦牛肉火锅藏式火锅推荐！牦牛肉/牛舌/牦牛肉丸都有

✏️饭量很大，适合多人吃，还有包间

❤️安多罗曾藏餐

❤️安多罗曾藏餐

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拉萨八郎雪屋巷2号，北京东路八角商场对面

⏰牦牛肉和藏菜都不错。推荐甜茶！

✏️饭量很大，适合多人，有包间

❤️Gajala餐厅

鹿谷二1-2-3号附近拉萨巷

⏰藏面是受到推崇的！都是当地藏民吃的，价格非常实惠！物超所值！ （几乎没有游客）

✏️以简餐为主，适合一人或多人

❤️雪域餐厅

拉萨藏院路8号1楼（大昭寺附近）

⏰土豆包很好吃，推荐！酸奶蛋糕一般

✏️藏餐、尼泊尔餐、土耳其餐都有，米饭+蔬菜套餐，一人或多人

❤️【私房菜】巷子里八廓街

进入拉萨雪域餐厅旁边的小巷，右边看到的第一家餐厅（地图上没有）

⏰推荐藏式锅贴、饺子和羊排

✏️当地藏人开的私家餐厅，既当厨师又当收银。需要一件一件地煮。人不多。味道和态度都很好。可容纳多人（地方不多）

❤️十天一顿饭·藏海sonal套餐

没有。拉萨八廓东街12号（八廓印象正对面）

⏰面条/面套餐味道不错，性价比很高。游客更喜欢更多

✏️简餐，适合一两个人饿了

❤️老光明岗琼天茶馆

拉萨藏院路香巴拉酒店斜对面

⏰藏族特色菜！去西藏一定要体验一下当地藏民最喜欢坐下来聊天喝茶的甜茶馆！

✏️ 可供多人使用，只需拿着自己的杯子，找个空位子坐下即可。甜茶1元一杯。准备放在桌子上，阿姨会倒茶

❤️古树酸奶

八廓南街28号拉让宁巴大院古树旁，拉萨

⏰喜欢喝酸奶的妹子可以去那里。味道有待提高，不是西藏那种浓浓的。酸的（根据个人喜好ference）游客比较多

✏️一个人或者多人都可以做

以上如下，如果你不服气不好吃，那我辩一下。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈如此如此如此如此如此如此如此如此...我真的不推荐它。以上拉萨吃的东西都是我亲自尝过的美味~

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