工艺品：朝阳、拉纱、揭阳木鞋、揭阳剪纸、河婆魁利、棉胡剪、惠来贝雕。特产美食：绿云寺莲梨秋枫、魁地五叶荔枝、走堂青梨、华清笋、狮头甘油、普宁潮柑、普宁竹藤、高铺玉梅、惠来菠萝、普宁橄榄、永华茶。潮州功夫茶、揭阳乒乓果、揭阳酱油、新乡榨菜、泡菜、泡台南糖、面胡瓜丁、河婆菜糕、吴泾姜糖、揭西雷茶、普宁面条、普宁炒豆干、普宁豆酱、榕湖牌味精、榕江味精、牡蛎牌、红心香蕉、珍珠汤圆、红烧猪脚、静海鲍鱼。邹塘蜜梨 揭东县地都镇左塘盛产绿皮梨，为岭南名果之一。走塘青皮梨皮薄肉厚，脆甜香醇，鲜美多汁，香甜可口。它们富含多种营养成分，如糖、维生素等，不仅可以食用、药用，还可以制成梨脯、罐头。用青皮梨片制成的梨蜜泡水饮用，可治疗风湿、热毒、咽喉肿痛、夜肺干燥等病症。尤其是在炎热炎热的东南亚地区，疗效更为显着。海外华人称其为“唐山土”。东辽芋头 东辽芋头属于槟榔芋科，盛产于揭东县玉湖镇东寮村。东辽芋个大，产量高，肉质疏松，风味浓郁，可用来煮芋泥、炒芋头、红烧芋头等，每年中秋节前后推出，远销香港、东南亚等地，许多海外华人回乡寻找东辽芋头，之后吃它，他们说确实是最好吃的芋头。五方绿茶 绿茶（炒茶）产于揭东县新横镇五方、坪上山区。茶汤呈淡黄色如花生油，滋味醇厚，底厚。五芳绿茶又名“鸟啄茶”。相传清末当地村民上山割草时偶然发现，遂加工栽培。民国时期内销并大量出口。中泰建交时，泰国政府专门提出五方、平尚绿茶的出口供应，可见其影响力之大。五芳绿茶不仅味道好，而且具有溶解脂肪、帮助消化的功效。存放时间较长的“老巢茶”具有化痰散瘀的功效。大溪元宵柚 大溪元宵柚产于揭西大溪镇。因果实成熟可保存至元宵节而得名。果实形状扁圆形，头尾平坦，略凹。采摘后即可食用。如果放置几天，味道会更加鲜美。如果你把柚子放在家里的办公桌上，房间里就会充满香味。其果肉可清痰止渴，果皮可制成蜜饯，有助于消化，味道鲜美。每逢春节及元宵节前后，人们迎送吉祥礼物。帝都蓝蟹 帝都蓝蟹盛产于榕江下游河海交汇处的水域。蟹肉鲜美，有“大屿蟹比蜜还甜”的美誉。青蟹有肉蟹和膏蟹两种。肉蟹就是普通的海蟹，奶油蟹就是俗称的红蟹。他们是都是雌蟹。它们体内有大量的蟹黄（俗称“红膏”）。它们的背壳鼓起，呈红色，肉质厚实。帝都青蟹，无论是肉蟹还是奶油蟹，都具有丰富的营养价值和经济价值。它们既是餐桌上的珍品，又是送礼佳品。丰湖橄榄产于揭西县丰江镇丰南后窖村，是广东省六大优良橄榄之一。丰湖橄榄形如腰鼓，基部平坦钝，可直立，顶部钝直立，略凹，花柱上有小黑点突出。果皮光滑呈绿色，果肉白色，果核赤褐色，果核与果肉易分离。肉质酥脆，甜而不涩，回味醇厚。每年9月至11月初上市，广销潮汕，运往南阳等地。 “石牌红”红薯揭东县炮台镇石牌村一带，出产一种金黄色、略带红色的红薯，称为石牌红。用它制作美味佳肴（去皮、切条、泡水、拌糖、煮熟），色泽金黄明亮，十分赏心悦目；味道香甜可口，极其适口。近年来，这道菜不仅在潮汕地区，也在广州等地的餐馆里有售。甚至已蜚声港澳及东南亚地区。华清竹笋 揭东县西场镇华清村盛产竹笋，久负盛名。由于地质肥沃，富含多种矿物质，华清笋个大、脆、甜、渣少。无论是生食、炒食还是煮汤，都很美味。用新鲜竹笋切片制成的笋干，颜色呈琥珀色，更耐咀嚼、调味。汉鲜笋。华清笋不仅在潮汕地区很受欢迎，在香港市场也很受欢迎。静海鲍鱼 惠来县静海镇海域是著名的鲍鱼产地。该区域海域为浅海区，礁石连绵，波涛汹涌，水流湍急，无大流量淡水。海水含盐量高，鲍鱼的食物藻类茂盛，是鲍鱼生长的绝佳海域。静海鲍鱼个头小，味道鲜美。鲍鱼是海鲜八珍之一，可鲜食或干食。潮州菜“炖鲍鱼”是宴席上的一道美味佳肴。采用静海鲍鱼烹制而成，味道更醇厚，口感更佳。鲍鱼壳入药可清肝明目。揭阳乒乓果乒乓果被误称为“槟榔果”。因为方便称呼、方便记忆，所以一直流传下来是揭阳的传统小吃。 1997年被认定为国家首届“中华名小吃”。相传南宋末期，揭阳人为了避免战乱、充饥，将艾草掺入糯米中，磨成糯粉制成制品。由于麝香草具有特殊的香味，所以麝香草很受人们的喜爱。后来又用槟榔粒粉（爆米粉）作为果馅，制成了槟榔果的独特风味。揭阳酱油 揭阳酱油，又称“揭阳酱油”，是潮汕地区最著名的传统产品之一。揭阳酱油的特点是色泽鲜艳、香气纯正、咸甜适中、醇厚柔和、味道鲜美。揭阳市著名的“榕江牌”酱油多个品种荣获部、省优质产品称号，畅销潮汕及港澳及东南亚地区。东亚。