来重庆一定要吃火锅、串串香。
可以吃也可以带走：
磁器口陈麻花
灯影牛肉
火锅底料
江津脆皮
合川桃片
味道都不错。

这是火锅。重庆各地都有火锅店。可以吃红汤（辣）或者鸳鸯锅（辣+清汤）。比较出名的餐馆有琴马火锅、六一手、家福、骑龙等。 ，这些供您参考

经久不衰的重庆美食，如何吃豆花才能吃出正宗的山城味道

豆花又叫豆腐脑，是汉族传统名小吃，可分为甜、甜两种。和咸的。吃的方法。一般来说，甜食主要出现在中国南方（甜豆腐花），而后者则主要出现在中国北方（咸豆腐花）。制作豆腐，须先将黄豆浸泡约4至8小时，视乎品种或个人习惯而定。参考。大豆吸水后，再打浆、过滤、煮沸，然后冷却至90℃。最后一步称为“冲豆花”，即倒入凝固的豆浆，静置5至15分钟即可完成。豆腐花的美味技巧在于豆浆与凝固剂融合的温度控制，以及冲泡豆腐花的速度和技巧。
豆腐花-基本分类
吃豆腐花时，用类似盘子的浅锅铲舀入碗中，加入腌料或调味品。各地的卤水或调味品各有不同，大致可分为甜咸两类。
甜豆腐花
豆腐花通常通过添加糖浆或砂糖或红糖来增甜。夏天的豆腐花一般都是凉着吃，冬天的时候则加入热糖水。有些人还在糖水中加入生姜来御寒。
果汁可与绿豆、红豆、各种水果或饭团一起食用，以增加口感。更新颖的吃法是加入巧克力糖浆和满天星制成的“巧克力豆腐花”。在香港，还有黑芝麻糊的“芝麻豆腐花”。有人根据其外观，将其称为“芝麻豆腐花”。 “太极豆腐花”。
咸豆腐花
咸豆腐花一般都是用咸味的调料制成的。北方的有香菜、葱花、蒜末；北方的有加香菜、葱花、蒜末的；也有加芝麻酱、辣椒油、酱油的。也有加榨菜、黄花的。蔬菜;沿海的有海带丝、紫菜、虾米等，不同地方的口味不同，主要看配料。在河南，还有一种加了麻辣烫汤的，叫“豆腐脑麻辣汤二合一”，充满了辣味。f 地方特色。四川的麻辣烫麻辣鲜香，风味独特。 。

重庆的美味小吃

重庆是一座小吃名城。大部分都是麻辣烫的。比如麻辣烫、串串香、烧烤等都是不错的选择。它们非常美味。哦！还有瓷口的陈麻花。具体来说，重庆解放碑有一条“美食街”，小吃种类繁多，有酸辣粉、凉面、豆腐脑等颇具诱惑力的小吃，还有来自江津的合川桃片、米花饼等。 。我是重庆人，嗯，说着就流口水了...在南岸区，南屏步行街有一些小吃卖，洋人街也有很多小吃。。你可以去看看吧